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为什么我做的毛豆腐长出浅黄色的毛啊?

请问为什么我做的毛豆腐长出浅黄色的毛啊?

毛豆腐
毛豆腐
毛豆腐是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味特鲜。
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