小白菜，十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物，枝一般无毛；叶子为倒卵形，顶端为圆形，外叶为绿色，展伏在地面上；花瓣为鲜黄色，倒卵形；果为长角果，种子棕色，球形状；根系发达，长成肥大的肉质根。 《本草纲目》中写到小白菜原名为崧，因为其色青白，故又称之为白菜。
过去的，别再遗憾；未来的，无须忧虑；现在的，加倍珍惜。
小白菜蚬子汤是比较容易做的汤那么小白菜蚬子汤的家常做法有哪些呢
鲜活白蚬淘洗两遍去泥沙锅中加入纯净水烧开放入姜片放入主料白蚬开锅后待白蚬张开后迅速捞出取肉原汤过滤后放入小白菜蚬肉开锅后加入香葱少许盐翻炒均匀关火出锅即可
要知道蚬子能祛脂降压使血压更易控制并使毛细管扩张血黏度降低微循环改善能软化和保护血管有降低人体中血脂和胆固醇的作用而小白菜中所含的维生素C在体内形成一种透明质酸抑制物这种物质具有抗癌作用可使癌细胞丧失活力此外青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动增加大肠内毒素的排出达到防癌抗癌的目的
1、白菜当中含有非常丰富的维生素C，可以提高人体对铁，钙和叶酸等物质的利用，也可以改善人体内脂肪和内脂，特别是胆固醇的代谢，预防心血管疾病，同时，小白菜当中的维生素C可以防止牙龈和牙床出血，防止关节疼痛，腰腿痛。2、小白菜当中还含有大量的B族维生素，如维生素B1，维生素B2，维生……阅读全文 >>
1、《本草纲目拾遗》载：“惟性滑泄，患痢人勿用。”白菜含有丰富的纤维素，有通便的作用，故大便溏泻及寒痢者尽量少食。2、白菜性偏寒凉，气虚胃寒的人忌多吃，切忌冷食。风寒犯肺及肺寒咳嗽者不食为妥。3、隔夜的熟白菜和未腌透的白菜不宜食用。因二者都会产生……阅读全文 >>
小白菜炒蚬子是简单的家常菜来的，那么小白菜炒蚬子的家常做法有哪些呢？花蚬子买回来用淡盐水水浸泡一两个小时，克一让它吐出泥沙，这样会更好的清洗，洗上几遍基本就很干净了。准备小白菜，香菜段，辣椒丝，蒜末，姜丝，葱末，锅中适量的油烧热，放入葱末，蒜末和姜丝，然后放辣椒丝煸炒出红油，放入……阅读全文 >>
食材做法1.白菜切去叶子留帮用，先横向斜切刀，再顺切条，用凉水泡10分钟，水中加1克盐，白菜焯水、捞出过凉2.胡萝卜去皮切成细条；玉米笋剖成四瓣，玉米笋用水焯十几秒3.兑调味汁：白糖、白醋、盐、豉油、水淀粉调成糖醋汁4.锅入油，下入蒜片，小火煸香5.下胡萝卜条煸至变色至软，下入白……阅读全文 >>
小白菜蚬子汤清淡又不失鲜美，那么小白菜蚬子汤的做法步骤是什么呢？新鲜的小白菜去根清洗干净备用。锅中烧开水放入小白菜焯水，时间不用过久，小白菜在开水中翻滚几下变色即可出锅，立即放入冷水中过凉后沥干水份。准备原材料蚬子，猪肉、小白菜、粉条备用。猪肉切成丝葱姜蒜切好。锅中倒入油加热放入……阅读全文 >>
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，孕妇吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。用料：白菜6片、胡萝卜1根、黄椒1个、菠菜1把、食盐适量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克。做法：1、材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝……阅读全文 >>
美味白菜之“开水白菜”“开水白菜”绝不仅仅是开水加白菜这么简单，而是四川的一道名菜。原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制。后来黄敬临将此菜制法带回四川，广为流传。三十多年前，川菜**罗国荣调来北京饭店掌厨，又将“开水白菜”的烹调技术带回北京，从而成为北京饭店高档宴席上的一味佳肴。……阅读全文 >>
一渍菜粉做法及步骤原料:东北酸菜、猪里脊肉、粉丝、姜、葱。酱油、糖、鸡精。操作:1、酸菜洗净切丝;猪里脊肉洗净切丝，粉丝泡发改小段，姜切片，葱切段。2、将切好丝的里脊肉用酱油，糖腌十分钟。3、锅内热油，八成热时，下姜片、葱段，爆香，入里脊肉爆炒，然后下入酸菜丝炒匀，倒入腌汁。4、……阅读全文 >>
小白菜炒蚬子爆炒会比较好点，那么小白菜炒蚬子的烹饪技巧是什么呢？小白菜洗净待用；青红辣椒去蒂、去籽，洗净，切成菱形块；蚬子反复冲洗干净，入沸水锅中，放入精盐，汆水，去壳留肉备用；炒锅内放油烧热，放入蒜蓉、姜末爆香；放入小白菜煸炒片刻，再放入蚬子肉、青红辣椒块、白糖、老抽煸炒至软熟……阅读全文 >>
小白菜炒蚬子是比较清淡的菜式，那么小白菜炒蚬子的做法教程是什么呢？准备花蚬子2斤，姜丝，干辣椒丝，小白菜，水烧开后下蚬子，焯到蚬子开口。油热后下姜丝、辣椒丝，炒出香味。待炒出香味后，加入海鲜酱油、十三香、白糖，翻炒汤汁。（加入调料后可以尝尝咸淡，按个人喜好调节）汤汁炒开后加入控干……阅读全文 >>