说不出好听的话但拥抱并不廉价。
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各种零七八碎的杂粮准备好也可以直接用高筋面粉图中的黑全麦面粉因为其它面粉量较大所以我没使用
2.
面粉酵母5克盐适量温水入面包桶中启动揉面程序10分钟将材料揉成较光滑的面团没有机器揉面用手揉也是可以哒因为我用的面粉是中筋和低筋面粉加盐是为了增加筋度
3.
面团太大发酵好后会溢出面包桶所以我把面团转移到大保鲜盒里盖上盖子放在温暖处进行基础发酵
4.
趁着面团发酵的时候来处理一下馅料青萝卜清洗干净外皮中的矿物质含量高无需去掉用其它萝卜也是可以哒
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用擦丝器擦细丝入凉水锅中大火煮开8分钟让萝卜丝彻底熟透
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煮熟的萝卜丝捞出来入盆晾到手能接受的温度时取适量放在案板上剁碎再将其中多余的汁水攥掉
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猪油渣我称了一下重量137克不是特别多但是却比300克的肉馅还要香把油渣切碎
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炒锅中多倒一些油先将一棵大葱末煸炒出香味再将猪油渣入锅中煸炒至焦黄油渣中的一些油脂被炒出来增加了油量关火倒适量酱油调色调味萝卜比较吃油所以油要比平时做馅时多放一些
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将萝卜馅与油渣同入一盆根据口味放盐混合均匀备用
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发酵好的面团是原来的2-2.5倍大掀起面团有均匀而细密的气孔
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面团取出放在案板上撒两把面粉揉5分钟使面团重新变得细致搓成细长的面条切成大小均匀的剂子
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将剂子按扁擀成四周略薄中间稍厚的圆皮取适量馅料放在圆皮上
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包成自己喜欢的包子模样
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将包好的包子放在铺了油布或者蒸布的屉子上我包了22个大包子蒸箱和蒸锅同时用上了二次发酵20分钟左右
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等包子比先前变得圆润些了可以选择蒸功能25分钟用蒸锅可以开大火上汽后蒸20分钟
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时间到后先不要急着出锅焖5分钟再捡出来可防止表面因为骤冷而紧缩不光滑
萝卜擦丝焯水攥干后使用萝卜口感好而且馅料不出水没有油渣可以将肉馅煸熟放酱油与萝卜混合味道比生肉馅要好吃很多蒸包子馒头是解决零七八碎面粉的好方法为增加筋度可加一些盐那么在馅料中就要少放一些盐防止因报入过多盐分而影响健康
萝卜干有很多吃法,有的人喜欢腌制来吃,有的人喜欢将肉类一起混炒,个人喜好不同。1、酸辣萝卜干主料:5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状,晒成500克的萝卜干。配料:水2000克,醋800克,盐100克,白糖250克,十……阅读全文 >>
栽培种萝卜主要分为中国萝卜和四季萝卜。中国萝卜:依照生态型和冬性强弱分为4个基本类型:⒈秋冬萝卜类型:中国普遍栽培类型。夏末秋初播种,秋末冬初收获,生长期60-100天,根据皮色和用途,可分为红皮、绿色、白皮、绿皮红心等不同的品种群,代表品种有薛城长红、济南青圆脆、石家庄白萝卜、……阅读全文 >>
排骨炖萝卜想要做的好吃需要注意一些事项,那么排骨炖萝卜怎么做好吃呢?排骨在清水中浸泡半天,中间换一次水,倒去血水,洗净备用。铁锅注入冷水,大火烧开,将切成大块的白萝卜切放入,水开后捞出。再将排骨放入,加少许料酒,氽烫后捞出。另起油锅,放入姜片爆香,放入氽烫好的排骨。放料酒去腥。然……阅读全文 >>
孕妇能吃白萝卜,孕期妇女适量吃一些萝卜大有益处。萝卜中大量的膳食纤维能够加速孕妇的肠蠕动,减少便秘的可能。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。萝卜中所含的钙、钾等矿物质对促进胎儿的骨骼和脑部发育非常有好处。萝卜中含丰富的维生素C和微量元素锌,有……阅读全文 >>
食材主料:牛奶80毫升辅料:胡萝卜80克苹果100克鸡蛋黄半个调料:蜂蜜10毫升做法1.苹果去皮、去芯、胡萝卜洗净。2.将所有材料一起放入电动食物粉碎机内,搅打均匀即可。健康小常识蛋黄和牛奶中,都含有生理价值很高的蛋白质和脂肪,能够为人体提供足够的热量。苹果和蜂蜜中的糖,也是补充……阅读全文 >>
萝卜丝饼的做法用料:高筋面粉400克,白萝卜700克,火腿50克,粉丝40克,植物油适量,香油适量,蚝油适量,盐适量,糖适量,胡椒粉适量。做法:1、用擦丝板把萝卜擦成均匀的萝卜丝,放入开水中焯2-3分钟(去除萝卜中辣味和部分水分),……阅读全文 >>
通过喝果汁来补充膳食中营养成分的不足或是促进肠胃消化、美白肌肤、健美减肥等既方便又健康。选择新鲜、水分足的水果在榨汁后口感好,不需要糖浆来调味,果汁更加纯正。胡萝卜苹果汁属于红色系口味,深受人们喜爱。动物胡萝卜苹果汁的做法:……阅读全文 >>
素炒胡萝卜是非常有营养的,那么素炒胡萝卜功效以及作用是什么呢?胡萝卜作为营养比较丰富的食物是非常受大家的喜爱的,因为我们都知道胡萝卜含有大量胡萝卜素,而素炒胡萝卜中的胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有……阅读全文 >>
很多人说吃中药的时候,不能够吃萝卜,怕萝卜给中药的药效带来什么不利的影响,这种话语在老一辈里面就开始流传,其中不乏一些中医的理论知识在里面,但是,吃中药真的不能吃萝卜吗,其实并没有那么严格的!生吃萝卜具有解气作用降低补气药物的功效这里说的不能吃萝卜主要是萝卜的解气作用,导致像人参……阅读全文 >>
白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。秋梨性寒味甘,能润肺凉心,治风热,有生津止咳、润燥化痰、润肠通便之功。两者榨汁,有理气健脾,补气化痰,润肺清心的功效。白萝卜梨子汁的做法:用料:小白萝卜……阅读全文 >>