鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
爱是什么？爱是所有人都觉得你该死的时候只有他想方设法让你活着。
普通鸡蛋去壳后大约55克带壳65克
鸡蛋一般人都适合更是婴幼儿孕妇产妇病人的理想食品一般人每天不超过5个即可从营养学的观点看为了保证膳食平衡满足机体需要又不会营养过剩一般情况下老年人每天吃3～5个鸡蛋为宜
中青年人从事脑力劳动或轻体力劳动者每天可吃5个鸡蛋;从事重体力劳动消耗营养较多者每天可吃3～5个鸡蛋;少年儿童由于长身体代谢快每天也应吃3～5个鸡蛋孕妇产妇乳母身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人需要多增加优良蛋白质每天可吃3～5个鸡蛋但不宜过多
韭菜是壮阳的蔬菜，韭菜除含有较多的纤维素,能增加胃肠蠕动，对习惯性便秘有益和对预防肠癌有重要意义外，它还含有挥发油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。因此，对高血脂、冠心病病人有益。韭菜有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用，适用于阳痿、遗精、多尿等疾患。韭菜饺子营……阅读全文 >>
酒酿鸡蛋的味道是相当丰富的，而且营养非常高，那么酒酿鸡蛋的功效是什么呢？醪糟中乙醇对卧床较多的产妇可促进血循环，加快恶露排出；而且其中的营养成分比油炸鸡蛋更容易吸收。鸡蛋富含优质蛋白质，有利于产妇组织修复和新生儿体内新组织合成；蛋黄富含卵磷脂、固醇类，以及多种维生素和矿物质，对促……阅读全文 >>
莴笋炒鸡蛋是家常的菜式之一，那么莴笋炒鸡蛋的做法步骤解析有哪些呢？先把鸡蛋炒好盛出来；把西红柿和莴笋一起炒2分钟后放入鸡蛋和米饭；淋上少许水（热的凉的无所谓），中火炒到莴笋熟了；出锅前放上少许盐就好了。要知道蛋黄中含有大量的卵磷脂。蛋制品中的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，在室温下呈……阅读全文 >>
1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。2、脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸……阅读全文 >>
鸡蛋的气室介绍气室在鸡蛋的钝端。鸡蛋的一头钝一头略尖。钝端气室的存在，使蛋的重心要向小头偏移。由于形状和重心的原因，当蛋平置时，卵黄总是倾向于尖的一端，如果滚动，会转圈滚动而不至于滚远，而且滚动时，总是大头在外，如果有小损伤，不至于影响全卵。若气室不在钝端，鸡蛋就成了“不倒翁”，……阅读全文 >>
用醋泡鸡蛋的注意事项：1、对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服，有人因食醋过多而发生酸中毒，齿脱钙及晕呕，月经减少等症状者应立即停用，请医诊治。总之，饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应调节机体……阅读全文 >>
鸡蛋的多黄蛋和软壳蛋介绍双黄蛋、三黄蛋主要是母鸡卵巢中卵泡成熟时间太近或同时成熟，成熟的卵子不断地排向输卵管，使二三个卵在输卵管内相遇，被卵白或卵壳膜包在一起而成，即两个或三个蛋黄被包在同一个蛋壳里，成了双黄蛋或三黄蛋，形成时期多为刚产蛋的子鸡。蛋壳很薄，甚至干脆没有蛋壳，称之为……阅读全文 >>
1、洗衣服。可把蛋壳捏碎，装进薄布袋或丝袜里，然后放入盆中用热水浸泡5分钟后取出，用此水清洗衣服格外白净。2、可做漂白剂。白色手帕，台布用的时间长了大多数会泛黄，可以把蛋壳放入一起煮，煮后小心洗涤。3、使皮肤细腻滑润。把蛋壳内一层蛋清收集起来，加……阅读全文 >>
尖椒炒鸡蛋算是很常见的家常菜了，有些减肥人士会去吃它，那么尖椒炒鸡蛋的热量是多少呢？一个大鸡蛋的热量一般在80大卡左右，小鸡蛋大概为60大卡左右，热量主要集中在蛋黄，占总热量的三分之二。因此，青椒及鸡蛋做成青椒炒鸡蛋后，这道菜肴的热量也相对较高，不建议肥胖人士或减肥人士食用。尖椒……阅读全文 >>
鸡蛋和肉泥都是日常生活中比较常见的食材，同时也是宝宝们最普通的补充蛋白的辅食。鸡蛋和肉泥也是可以一起煮的，而且香味比较香浓郁，营养也会更加丰富，不过很多家长都不太了解怎么做。那么，酱油鸡蛋肉泥怎么做呢?酱油鸡蛋肉泥做法一：原料：鸡蛋2个、猪肉250克、盐4克、鸡精适量、生抽适量、……阅读全文 >>