鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
爱是什么？爱是所有人都觉得你该死的时候只有他想方设法让你活着。
普通鸡蛋去壳后大约55克，带壳65克。
鸡蛋一般人都适合，更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。一般人每天不超过5个即可。从营养学的观点看，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃3～5个鸡蛋为宜。
中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃5个鸡蛋;从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃3～5个鸡蛋;少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃3～5个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～5个鸡蛋，但不宜过多。
鸡蛋的营养物质是比较丰富的，所以在制作辅食的时候可以加一些鸡蛋，鸡蛋和肉泥是可以一起吃的，一般可以蒸或者是可以炖着吃。那么炖盅鸡蛋肉泥的做法是什么？炖盅鸡蛋肉泥的做法1、食材：瘦肉40g、鸡蛋1个、香葱1棵、盐少许。2、提前切好的瘦肉，正好是一个人的分量。3、鸡蛋一个打成蛋液，香……阅读全文 >>
鸡蛋、豆腐、肉泥是三种食材，市面上有一道菜是把这3种食材放在一起做，别提味道有多好吃了。而且因为这3者的质地都比较软烂，所以都非常合适给宝宝吃。今天就让我们来介绍以下，鸡蛋豆腐肉泥的家常做法，大家都回家好好试试吧。鸡蛋豆腐肉泥的家常做法鸡蛋豆腐肉泥的营养物质有很多，比如说丰富的蛋……阅读全文 >>
鸡蛋果可谓是热带果汁之王，又名西番莲、百香果。西番莲约有400多个品种，起源于南美洲的亚马逊河热带雨林，被西班牙的探险家、修道士认为是“圣经”中提到的人类始祖“亚当、夏娃”所吃的“神秘果”，故英文称为“passionfruit”，意为“恋情、激情、热情之果”。<p……阅读全文 >>
能吃。吃鸡蛋壳能补钙是有医学依据的。根据《全国中草药汇编》中的记载，鸡蛋壳能够“治小儿软骨病。鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质，碾成末内服，可治小儿软骨病。”不一定是佝偻病和小儿需要补钙，每个人可以根据自己的身体状况，采用适……阅读全文 >>
（1）蛋壳主要成分是碳酸钙，其厚度一般为0.26～0.33毫米。蛋壳从结构上看可分为三层。最外层为壳角质，薄而细致；中层为海绵状，由钙质纤维交织而成；最内层为乳头层，含有很多的钙质锥状体，锥状体之间有容纳空气的小空隙。蛋壳表面有很多微小气孔，以便于蛋内外的气体交换。同时，蛋内水分……阅读全文 >>
宝宝患上荨麻疹，会在身体某些部位冒出大小不一的红色斑块，导致荨麻疹的原因很多，可能是牛奶、鸡蛋，甚至可能是母乳。在这个时候，家长们就会担心宝宝的饮食，到底宝宝荨麻疹能吃鸡蛋吗?宝宝荨麻疹能吃鸡蛋吗宝宝得了荨麻疹是不可以吃鸡蛋的。荨麻疹是一种比较常见的皮肤病，一般是由致敏引起。鸡蛋……阅读全文 >>
（1）蛋白质鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含约13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率与牛奶、猪肉、牛肉和大米相比也是最高的。鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组……阅读全文 >>
鸡蛋和猪肉都是日常生活中常见的食物，而在生活中有很多朋友都喜欢用鸡蛋和猪肉做成汤。如果是给小宝宝做就会把猪肉做成泥状，方便宝宝吸收，多吃鸡蛋肉泥汤对身体是有很多好处的。那么，鸡蛋肉泥汤的功效与作用有哪些呢?鸡蛋肉泥汤的功效与作用鸡蛋肉泥汤是以鸡蛋为主要食材制作而成的一道汤品，属于……阅读全文 >>
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。3.防治动脉硬……阅读全文 >>
鸡蛋和墨鱼都是属于蛋白质和高胆固醇的食物，是可以一起吃的。但是墨鱼不能多吃，容易产生过敏。……阅读全文 >>