鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
以为自己都看透，以为再见都很久以后，偶然遇见愕然过，陪你一生的竟然不是我。
气室在鸡蛋的钝端鸡蛋的一头钝一头略尖钝端气室的存在使蛋的重心要向小头偏移由于形状和重心的原因当蛋平置时卵黄总是倾向于尖的一端如果滚动会转圈滚动而不至于滚远而且滚动时总是大头在外如果有小损伤不至于影响全卵
若气室不在钝端鸡蛋就成了不倒翁不利于胚胎的保护和孵化钝端有气室当小鸡快要孵化出来时它的头往往朝向这里然后再用它的嘴穿入气室便可直接呼吸气室里的空气鸡蛋的形状和小鸡在蛋中的形态有密切的关系蛋的尖端正是小鸡两脚的支持点起到有力的支撑作用因此最初啄开的蛋壳往往偏向钝端
以鸡蛋为主，每日三餐以鸡蛋为主食，配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡饮料，一个星期可以减肥5kg，鸡蛋第一天量不限制，以后每日食三个，倘若胆固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐代替亦可，需多引水。此方法可做两周有效。每周5kg两周共10kg。两周后不再继续。阅读推荐：每天喝三杯牛奶瘦身……阅读全文 >>
剖腹产后医生都会叮嘱宝妈们一定要做好产后护理，不然的话剖腹产刀口或者其它地方就会出现发炎的问题，这个对宝妈们的影响不好，可是有些时候宝妈们比较疏忽，也有护理不到位的地方，那么剖腹产又有霉菌有事吗?剖腹产后过一段时间就可以吃鸡蛋了，那么剖腹产吃醪糟鸡蛋吗?剖腹产又有霉菌有事吗首先给……阅读全文 >>
食材做法1.留下50克小麦粉戗面用。面里加入酵母和糖搅匀，用冷水和面饧发，面要和硬一点。2.发好的面里加入一个鸡蛋和苏打粉，再加入干面粉和光滑继续饧发。3.豆角和西芹叶洗净，烧开水煮熟，冷水冲凉。4.切小粒，加入一克盐拌匀腌制5分钟，然后挤干水。5.将饧好的面擀开，倒上20毫升油……阅读全文 >>
丝瓜炒鸡蛋做起来并不复杂，那么丝瓜炒鸡蛋是怎么做出来的呢？丝瓜炒鸡蛋是是一道由丝瓜、鸡蛋等原料制成的菜品。丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美，而且还是秋季女人护肤的双保险菜肴。做的时候丝瓜去皮改成片状，浸泡在盐水中，以免变色。葱改刀，鸡蛋磕入碗中打散……阅读全文 >>
所谓人造假鸡蛋，完全由化学物品合成，从外观上看跟真鸡蛋区别不大，人造鸡蛋有什么危害呢？首先是没有真鸡蛋的营养价值。更严重的是，由于它是由化学物品制成，长期食用会造成大脑记忆力衰退，令人痴呆。从技术上讲，假鸡蛋的造假术也越来越高明，以高超技术造出来的假蛋甚至比真……阅读全文 >>
孕妇吃鸡蛋果有这些事项需要注意一下：1、如果孕妇患有消化系统疾病或者脾胃不好，就不太适宜吃鸡蛋果。如果嘴馋想吃可以稍微吃一点，但是就不要多吃了。2、超市卖的鸡蛋果是还不成熟的，硬硬的，买回来后要放置几天，等到鸡蛋果整个软软的时候才好吃，不然像吃带……阅读全文 >>
腮腺炎不能吃鸡蛋。痄腮又称流行性腮腺炎，是由病毒引起的一种传染性很强的疾病。临床表现为：耳垂下肿胀，一般先一侧，几天后见另一侧肿大。肿胀范围以耳垂为中心，边缘不清。按压、张嘴和吃东西时疼痛，尤其是吃酸性食物时局部更痛，一般4—5天后逐渐消肿。腮腺肿胀时小儿常伴……阅读全文 >>
莴笋炒鸡蛋是家常的菜式之一，那么莴笋炒鸡蛋的做法步骤解析有哪些呢？先把鸡蛋炒好盛出来；把西红柿和莴笋一起炒2分钟后放入鸡蛋和米饭；淋上少许水（热的凉的无所谓），中火炒到莴笋熟了；出锅前放上少许盐就好了。要知道蛋黄中含有大量的卵磷脂。蛋制品中的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，在室温下呈……阅读全文 >>
鸡蛋食用量介绍鸡蛋中的胆固醇含量亦是较高，每天的摄入量需要有所控制。从营养学的观点看，为了保证膳食平衡，满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋；从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2个鸡蛋；少……阅读全文 >>
姜末炒鸡蛋的营养价值是比较高的，那么姜末炒鸡蛋的做法是什么呢？首先准备材料：生姜、鸡蛋。这里准备了一小块生姜，刚好配2个鸡蛋。大家准备材料的时候根据人数准备。然后把鸡蛋打在碗里，用筷子把蛋黄蛋白搅拌均匀。待会煎的时候就比较均匀。把生姜去皮，切碎。放在砧板上待用。然后在锅里放上较多……阅读全文 >>