芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。
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永德芒果产地范围为云南省永德县现辖行政区域。
一、品种
三年芒、勐底一号芒、缅二芒、泰国芒。
二、立地条件
海拔≤1300米，土壤类型为赤红壤、砖红壤。土壤质地为砂壤、壤土，有机质含量≥1.0%、土层厚度≥0.6米。
三、栽培管理
（一）育苗：以三年芒为砧木嫁接繁殖。
（二）定植：
1.定植密度：每公顷栽植株数≤555株。
2.定植时间：营养钵本苗一年四季均可定植，裸根苗在2月至4月或6月至8月定植。
（三）施肥管理：
每年每公顷施有机肥≥15吨。
（四）环境、安全要求：农药、化肥等使用应符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收时间标准
6月到8月，果皮色泽由青绿变淡黄或紫红色，果肉由白色变为黄色或橙黄色后采收。
五、质量特色
（一）与其他芒果相比较，外观、口感特点
1.三年芒：果皮金黄中带红、纤维较多、味香甜、汁多，有纯清香味。
2.勐底一号芒：果实扁圆形，果皮金黄色，果肉偏红色、纤维少，果实较大，味甜。
3.缅二芒：果实圆形，果皮绿色，果肉黄色，肉质细滑、纤维较少，味极甜。
4.泰国芒：果形呈椭圆形，果皮为黄绿色，果肉淡黄、肉质细腻、纤维极少，味酸甜。
（二）理化指标
项目 | 指标 | |||
三年芒 | 勐底一号 | 缅二芒 | 泰国芒 | |
可溶性固形物，%≥ | 10.0 | 10.0 | 10.0 | 10.0 |
总酸，%≤ | 0.65 | 0.65 | 0.65 | 0.65 |
单果重，克≥ | 120 | 300 | 350 | 400 |
（三）安全要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
永德芒果产地范围内的生产者，可向永德县市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经云南省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。永德芒果的检测机构由云南省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
吃芒果过敏了可以用冰水冲洗，首先冰水它可以清洗掉皮肤上残留的一些容易引起过敏的芒果汁，再有我们芒果过敏以后会出现红肿痒痒，还有就是一些烧灼灼热的感觉，那用冰水洗的时候，可以镇静皮肤，可以减轻红肿烧灼的感觉，而且也有很好的止痒作用。此外，吃芒果过敏者可以口服抗过敏的药物，如：西米替……阅读全文 >>
材料6寸心形活底硬模+6寸圆形慕斯圈或8寸慕斯圈一个加两层蛋糕片。如果是一层蛋糕片，适量多加1/3慕斯液。1、戚风蛋糕底（6寸心形和6寸圆形或8寸圆形）：蛋白5个、柠檬汁少许、白砂糖30g。蛋黄5个、牛奶90ml、玉米油70ml、低粉100g。2、慕斯液（6寸心形和6寸圆形或8寸……阅读全文 >>
食材主料：芒果两个、鲜奶200g辅料：淡奶油100g、鸡蛋黄1个调料：鱼胶粉10g、白糖50g、水60g做法1.准备好各种材料2.鱼胶粉与60g的水混合后置于温水中至澄清3.芒果切出果肉，料理机打成果蓉4.取一小锅，倒入鲜奶油、牛奶、糖小火加热煮沸5.离火加入蛋黄液，搅匀6.加入……阅读全文 >>
开垦规划与开垦选择气候条件适宜，土层深厚、肥沃、土质不易板结，不积水，靠近水源之处建果园。较大的果园应根据地形地势划分小区，规划防护林，排灌系统，道路及其他设施。园地两犁两耙，树头，茅草，大芒等要清除干净。坡地按等高开环山行或梯田。植地准备1、种植密度，因气候、土壤肥力及品种不同……阅读全文 >>
采果后的管理1、修剪7～8月份，每年收完芒果后，7d内视品种而定修剪时间，早熟品种如台农必须提早修剪，利于早抽稍，中熟及晚熟品种最迟也不宜超过8月上旬，总之宜早不宜晚。修剪的方法，视树势而定，健壮旺盛的重剪、稍弱的轻剪，过密的、过弱的、重叠的、交叉的技条和树中心内枝条一律剪除，果……阅读全文 >>
芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值高。芒果热量约57卡路里（100克/约1个大芒果肉），维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14-16%；种子中含蛋白质5.……阅读全文 >>
尽管芒果是非常美味且广受欢迎的水果之一，但民间流传着“吃芒果非常毒”的说法，也就是说芒果并非像其他水果一样，喜欢什么时候吃就什么时候吃的，我们要清楚什么时候不能吃芒果，才能尽量减少芒果给我们带来的“毒”。首先，饱饭后是不可食用芒果的，而且，在吃大蒜等辛辣食物的……阅读全文 >>
芒果是一种能生津解渴的水果，芒果的味道非常的好，很多人都喜欢吃，但是过敏体质的人最好不要吃芒果。芒果能有效的缓解胸闷等症状，孕妇吃了芒果之后也可以缓解孕吐。芒果的做法有很多，例如芒果千层。孕妇可以吃芒果千层吗晚期?孕妇可以吃芒果千层吗晚期1.孕妇可以吃芒果千层的晚期，芒果中含有丰……阅读全文 >>
文献记载1、《食性本草》：“主妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行。叶可以做汤疗渴疾。”2、《开宝本草》“食之止渴”；“动风气，天行病后及饱食后俱不可食，又不可同大蒜辛物食，令人患黄病。”3、《本草拾遗》：“益胃气，止呕晕”。4、《岭南采药录》：“治枪弹伤，芒果叶煎水洗；铁屑人肉，取……阅读全文 >>
营养作用1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生……阅读全文 >>