儿童面条是婴幼儿、儿童主食的一种，以小麦面粉为主要原料，配以蔬菜、蛋类、肉类、鱼类等选择性配料，加入钙、铁、锌、硒、维生素等营养素，供6个月及以上人群食用。
让我们在圣诞节的日子里，皓月当空，一起数着星星，一起老去。
大家都应该知道宝宝在成长发育的过程当中会需要各种各样的营养物质，而面条作为一种主食，受到了很多人的青菜，面条不但好吃，而且煮起来非常方便，但是制作起来是比较繁琐的，那么自制面条怎么做劲道呢？
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
第一种方法就是很多人都说的：“往面粉里加鸡蛋啊”，但是都是只知道面粉中加鸡蛋能够增加面团劲道，但却不知道原因，我们知道面粉分为低筋粉、中筋粉、高筋粉，而区分它们的标准就是面粉中的蛋白质含量。
第二种可以使做出来的面条更有劲道的方法就是添加食用碱，但是这种方法一般适用于商用，像我们在外面买的挂面或者担担面等面条，吃起来也很有劲道，但是商家如果往面粉里加鸡蛋，成本就会变得很高，不划算，所以就会选择用食用碱。
第三种方法就是用冷水和面，我们知道用开水和的面特别软，也称烫面，像平时我们吃烙饼就会用到烫面，做出来的烙饼松软可口。
但是做面条我们要吃的劲道，就要反其道而行之---用冷水和面。当用冷水和面的时候我们会感觉到面团比较难揉，和起来很费劲，这就是因为冷水可以提高面筋的质量，所以冷水和面做出来的面条也十分劲道。
第四种方法是多揉面，面团就是越揉越起劲，醒好的面揉一揉就马上变得有劲道了，机器压制的面劲道就比手工擀面劲道足，这就是因为机器压面会把面团反复的压制，把面筋压到更加的紧密，但是也不能时间太长，时间过长的话面筋就会断裂，反而影响效果。
第五种方法就是面粉中加盐，俗话说“盐是筋，碱是骨”，面粉中加入食盐也可以提高面粉的韧劲，面筋在面团中是呈一个网状结构的，加入盐之后，网状结构就会变得更加紧密，就像蜘蛛网那样，越紧密弹性就越大，韧性就越强，煮面的时候往锅里加上少许盐也是有效果的。
鸡蛋面里面含有非常丰富的锌元素，钾元素，铁元素，铜元素，烟酸，叶酸，维生素e，维生素b2，维生素b1，维生素a，胆固醇，碳水化合物，蛋白质以及脂肪，营养价值非常丰富，微量元素以及维生素的含量都是很高的。
1、保护心脏，鸡蛋面里面含有非常丰富的镁元素，磷元素，铁元素，钙质以及碳水化合物，进入到身体以后，就可以起到很好的保护心脏效果，能够让心肌细胞的活性变得更强，又可以缓解心律失常以及心悸等问题，养心以及保护心脏的作用是非常强的。
2、健脾养胃，适当的吃一些鸡蛋面也可以让脾胃得到调节，可以达到止渴清热效果，当出现消化不良或者脾胃虚弱问题，适当的吃一些鸡蛋面就能达到很好的调节作用。生活中出现没有食欲，拉肚子等情况，吃一些鸡蛋面也能达到很好的调理作用，能够让不良的症状得到改善。
3、保护肝脏，鸡蛋面里面含有非常丰富的蛋白质，能够让肝细胞受损的情况得到改善，而且里面还含有非常丰富的卵黄素以及卵磷脂，能够让解毒功能变得更强，细胞的再生能力变得更好，所以适当的吃一些就能让肝脏变得更加健康。
4、预防癌症，鸡蛋面里面还有非常多种微量元素，维生素b的含量是非常高的，进入身体以后就可以把氧化物质以及致癌成分分解掉，癌症的发病几率就会减少很多，预防癌症的作用是非常不错的。
虽然外面有很多商铺卖面条，但是有些人还是喜欢自己在家制作，毕竟自己做更加卫生和新鲜，但是想要面条好吃，也是需要掌握技巧的，有些人不会和面，做出来的面条就硬邦邦的，那么擀面条和面的方法是什么呢?擀面条和面的方法先选择面粉：高筋面粉是用来做面包，低筋面粉是用来做蛋糕，中筋面粉是做馒头……阅读全文 >>
早餐店是为了给上班的人准备的，所以早餐店的早点都是要非常快速能制作完成的。我们今天会给大家介绍下，早餐店面条做法大全，便于大家在家也尝试下，这种十几分钟就可以完成的面条。这样不管是早起还是晚上下班回家，我们都可以给自己做一顿美味的早餐或者晚餐。早餐店面条做法大全快手早餐肉末青菜热……阅读全文 >>
在日常生活中，我们经常会吃的主食包括面条馒头米饭，但是这些食物都有一定的热量，吃热量过多的食物就会导致身体出现肥胖、高血压、高血脂、高血糖的现象，所以在平时应该多吃一些热量低的食物，那么面条馒头米饭哪个容易胖呢?面条馒头米饭哪个容易胖面条主要的原材料就是用面粉加工做成的，面条是中……阅读全文 >>
面条和米饭都是我们国家人民的重要主食，大家几乎每天都在吃它们。但是，有营养学家指出，这些主食，因为富含碳水化合物，反而是减肥的大敌，吃了他们会更容易发胖而无法减肥成功。那么，吃面条和米饭谁更长胖?我们今天就来看看这2类主食的热量。吃面条和米饭谁更长胖从营养上来看，米饭和面条区别并……阅读全文 >>
米粉是我国南方的特色食物，是用大米经过蒸煮、压条等工序后制成。米粉也可以简称为粉，质地相当柔韧，富有极好的弹性。米粉与面条的烹饪方式差不多，配上各种配菜或卤料，就可以轻松地制作出一碗美食。那么，粉的热量高还是面条呢?粉的热量高还是面条相比较而言面条的热量要比米粉高。一般100克的……阅读全文 >>
面条是面食中最常见的做法之一，每一种面条都有着各自的口感，虽然都是面条，却可以让人们吃出不一样的感觉。而在许许多多的特色面条中，黄豆炸酱面是一道很不错的面条，很多人都喜欢吃。那么，黄豆酱面条的做法大全窍门是什么呢?黄豆酱面条的做法大全窍门做法一1.所有的主材：面条、胡萝卜、黄瓜、……阅读全文 >>
说到面条相信大家都非常熟悉，几乎每个人都吃过面条，无论是在哪一个地区都可以买到面条。吃面条的好处有很多，做法不仅仅多样，而且也非常简单方便快捷，蒸面条就是其中的一种做法，那么，干挂面做蒸面条几分钟呢?干挂面做蒸面条几分钟1、鲜面条放炒锅隔水蒸，锅冒哈气后10~15分种端锅，置放一……阅读全文 >>
面条的制作方法有很多，可以做清汤面，也可以做麻辣面，只需要在面条中加入一定的辣汤，就可以将面条做的比较辣。那么炝锅面条的食谱有哪些？炝锅面条的食谱1.准备食材，香菇，青椒，西红柿，面条，青菜2.西红柿切块，香菇切片，青椒切丝3.起油锅放入葱煸香4.倒入西红柿，青椒，香菇翻炒5.加……阅读全文 >>
俗话说，一年之计在于春，一年之计在于晨，所以，早餐对于身体的重要性不言而喻，经常不吃早餐对于身体会产生严重的危害，早餐的食物也是非常多的，比如面条、包子等，那么湖南早餐面条的做法是什么?湖南早餐面条的做法俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢?每当我们……阅读全文 >>
婴儿在接触辅食的时候，爸爸妈妈们通常会提供面条。面条对孩子来说特别友好，既能补充碳水化合物，也能靠面条里的蔬菜提供维生素和营养物质，还可以增加孩子咀嚼能力和倡导消化能力，一举多得，所以很多父母都喜欢做面条。那么，婴儿辅食面条做法，有哪些呢?婴儿辅食面条做法菠菜面条的做法：1、菠菜……阅读全文 >>