酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。
爱是一瞬间的怦然心动，更是觉悟之后岁月长情。
商用酸奶机从发酵到冷藏全过程“一键式”控制，实现了发酵过程和保存、冷藏过程在同一个机器中进行，2次自动上锁，从而保证了乳酸菌的发酵温度和发酵时间及储藏的环境，使得乳酸菌能够充分的分裂成长，更保证了乳酸菌的存活条件，所以在发酵过程完成后，乳酸菌的数量达到了传统酸奶中乳酸菌的几千倍，而存活时间也得到了最大限度的提高。制作时，不需要添加任何不利于人体的添加剂、稳定剂、增稠剂、香精、色素、甜味素等，且仅4个多小时后就可食用。从而保证了酸奶的健康、营养、卫生、新鲜。
商用酸奶机采用独特的红外线恒温仓设计，用电子控制器对加热时间和温度进行控制，达到定时恒温发酵的目的，并能控制乳酸菌的最佳生长温度，保证乳酸菌在最适合的温度中进行生长和最大限度的生长繁殖效果，同时也满足了人们对不同酸度的需要，还可以满足对各种菌的培养所需要的温度和时间的要求。精度恒温控制技术保证了酸奶机做成的酸奶中，有益菌的数量和活性远远高于一般市售酸奶。
商用酸奶机的发酵缸采用密闭自然正压技术设计，酸奶在发酵中产生二氧化碳，在缸内形成正气压，使外界杂菌不能侵入，保证酸奶卫生纯净;
商用酸奶发酵柜通过制冷压缩机和抽风机的双重工作，使得集体内的温度达到快速降低的目的，从而保证了乳酸菌的休眠存活温度要求，改变了传统酸奶因为储存温度达不到要求而使得乳酸菌大量衰减死亡的情况。
商用酸奶发酵柜采用紫外线灭菌灯，臭氧负离子发生器等装置实现消毒杀菌的目的，是酸奶在整个制作储藏过程始终处于无菌、无污染状态，从而保证了酸奶的卫生要求。杜绝了传统酸奶因为制作过程、运输、储藏过程可能产生的二次污染。
酸奶机制作的酸奶是直接食用的，所以酸奶机的卫生问题需要格外注意，每次使用后都要清洗干净，否则就会滋生细菌，反而不利于健康，下面我就来说说酸奶机怎么清洗。在酸奶机使用后，必须拔掉插头，然后待完全冷却后再开始清洗。也可以用氧净浸泡，氧净实际上一种过氧碳酸钠颗粒，相当于14.5%的双氧……阅读全文 >>
商用酸奶机，是一种商用制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。商用酸奶机发酵柜发酵的酸奶，呈凝固状，像奶白色的豆腐脑，奶香浓郁、口味可调。可以加入果酱、蜂蜜、柠檬、果汁等，凝固型发……阅读全文 >>
酸奶机越来越受到大家的欢迎，很多家庭都有购买酸奶机，那么酸奶机怎么清洁更干净呢？下面跟着我来了解一下。1、刚刚买回家的酸奶机一般来说都是比较脏的，不能直接进行使用，需要先用清洁剂进行清洗，再用开水进行消毒，这样产品才能放心的进行使用，注意这个过程中外壳切勿水浸或用水淋洗，可用柔软……阅读全文 >>
1、恒温加热是酸奶机的核心功能，一部出色的酸奶机追求的就是温控精确。选购酸奶机的时候，可以留意一下那些使用立体加热技术和电脑芯片温控的产品。2、价格也很关键。不同价位的酸奶机的区别在于功能和材质。有些售价稍贵的酸奶机其实不仅可以做酸奶，还可以做米酒、纳豆等发酵食物，有的还带有自动……阅读全文 >>
很多人发现用酸奶机做酸奶总会发生一些事故，做出来的酸奶口感总是差一点，这是由于你使用不当，下面就由我给大家说明一下酸奶机做酸奶的注意事项吧。此外，我还给大家列出来了一些清洗方法哦。一、酸奶机做酸奶的注意事项1、发酵过程中切忌频繁打开，很多人在做酸奶是很喜欢打开来看看制作效果，或者……阅读全文 >>
1.把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;2.用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;3.在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀;4.把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀;5.把容器盖盖好，放入酸奶机本体内;6.冬天制作的时候，可以在本体内……阅读全文 >>
小编猜想酸奶是很受广大女孩子喜爱的。正因为它的口感和美味让人们对其追求的欲望越加浓烈。每天一杯酸奶更是健康美容的好处方，于是酸奶机也应运而生了。今天小编就手把手教你家用酸奶机怎么用。酸奶机制作酸奶，就是利用恒温发酵法来进行。酸奶机可以加热和恒温，只要在适合的温度，牛奶便可以做成酸……阅读全文 >>
很多人都喜欢喝酸奶，为了保证更健康卫生，喜欢动手的人会买酸奶机回来自制酸奶，那么酸奶机怎么操作呢？接下来跟着我来了解一下酸奶机的使用步骤。1、消毒。在制作酸奶之前，我们必须注意要把酸奶机的盖子、勺子等器具进行消毒，保证机器的干净卫生，东西吃起来也放心很多。2、放入牛奶。酸奶来源于……阅读全文 >>
为了想喝酸奶时不用去买，购买一台酸奶机势在必行，而自制酸奶并不难，缺少的就是一台可以帮助你制作的机器，工欲善其事，必先利其器，下面就由我告诉大家怎么选酸奶机吧。一、家用酸奶机怎么选1、外观由于酸奶机的制作工艺相对简单，所以一些小厂的低成本产品充斥在市场中。这些产品往往存在做工粗糙……阅读全文 >>
随着现在智能家居越来越普及，我们自己在家就可以用酸奶机制作酸奶了。接下来我就带大家了解一下哪些品牌的酸奶机好。品牌一：富信酸奶机。富信首创推出了全自动微电脑冷藏酸奶机，即酸奶做好后直接自动冷藏保鲜，无需担心酸奶的变质问题。加上该款机型外观精美，时尚大方，拥有粉蓝、粉红、粉紫三种糖……阅读全文 >>