刀具是机械制造中用于切削加工的工具，又称切削工具。绝大多数的刀具是机用的，但也有手用的。由于机械制造中使用的刀具基本上都用于切削金属材料，所以“刀具”一词一般就理解为金属切削刀具。
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在此约定-在硬质合金钻头中使刀刃钝化的工序叫倒刃倒刃的宽度与被切削材料有关一般在0.03-0.25mm之间在棱边上刀尖点倒角的工序叫倒棱
在立铣刀中圆周面上的刃为主切削刃端面上的刃为副切削刃
2HM钻头与HSS钻头的区别
HSS钻头-顶角一般是118度有时大于130度刀刃锋利对精度刃高差对称度周向跳动要求相对低横刃有多种修法
HM钻头-顶角一般为140度直槽钻常常为130度三刃钻一般为150度刀刃和刀尖棱边上不锋利往往被钝化或称倒刃和倒棱对精度要求高横刃常被修成S-形以利于断屑
刀具是厨房的常用产品，切不同的材料，使用不同的刀具会更加的方便省力。那么常用的刀具材料有哪些呢?我给大家讲解一下吧。1、高速钢高速钢是一种加入了较多的钨、钼、铬、钒等合金元素的高合金工具钢。高速钢有很高的强度，抗弯强度为一般硬质合金的2～3倍;韧性也高，比硬质合金高几十倍。高速钢……阅读全文 >>
刀具是数控木工雕刻机一大必备耗材。同时也关系到雕刻效果和雕刻速度，所以，客户在雕刻不同工件时，应该根据工件特性和加工特点选好刀具，这样才能达到事半功倍的效果。对于客户在日常木工雕刻机加工生产中常用的刀具以及特点，我们挑选了几款做一详细介绍。平底刀，又叫柱刀，主要依靠侧刃进行雕刻，……阅读全文 >>
1、铜原料的贵且简单生锈，铜锈有毒，摄入会有害健康；铝制品具有良好的抗腐蚀功能，但长时间与水触摸会发黑，可能外表看不出，你可以用白纸在外表擦洗，会发现白纸变黑，但铝制品根本从餐具中退出了，由于摄入铝过量易损坏记忆系统，严峻的年老时易得老年痴呆，所以厨房用具尽量不要使用铝制商品。2……阅读全文 >>
深冷处理是对切削雕刻刀具材料进行处理的有效工艺手段,低温深冷处理工艺是一种将材料或零部件置于－130～－190℃的低温下，按一定的工艺进行处理的过程。它不仅可以对黑色金属、有色金属、金属合金和碳化物进行处理，还能对非金属材料进行处理。经过深冷处理后，材料稳定性得到提高，有害应力得……阅读全文 >>
第一把是西餐厨房最基本用刀，如果你就买一把刀，那就买这个吧。应用于所有食材和切法，这把是基本刀，后面的是专用刀，基本刀什么都能切，专用刀切起来更有效率和优势。第二把切鱼片的刀，外国人吃鱼一般都是鱼肉片，把主刺从骨上剔下，切鱼片都用这个刀第三把是蔬菜刀，用于切蔬菜和水果。第四把是剔……阅读全文 >>
给宝宝做食物用的刀最好与成人做饭时用的刀分开，以保证清洁。每次做食物前后都要将刀洗净、擦干，以减少因刀具不洁而污染辅食的情况出现。熟食所用的刀具一定要分开使用，宝宝的消化系统还很脆弱，千万不能将就。……阅读全文 >>
正确使用与保养套装刀具注意1、斩骨、切肉请按不同用途分开使用，刀具不宜切、削金属、木材等硬物。2、斩骨时宜用刀刃的跟部接触骨头，垂直落刀。如果骨头卡住刀刃口时，不宜左右摇晃，拔出刀刃口。正确的方法是将骨头与刀具一起举起再砍，直至骨断。否则，会造成刀刃断钢成弧型缺口，此属使用不当，……阅读全文 >>
疫情期间，官方媒体不断普及高温和紫外线杀灭新冠病毒的效用，这类宣传间接推动了消毒杀菌类产品的发展，其中刀具砧板消毒机的发展也不错。那么摩飞刀具砧板消毒机具体有什么作用，和我一起看看吧。1、多功能。摩飞刀具砧板消毒机将刀板分类、消毒、收纳三合一，省去购买多种用具麻烦;既是抑菌消毒机……阅读全文 >>
通常情况下，雕刻刀具有三种研磨形式：一、平面磨法这种研磨方式兼顾锐利及坚固两方面因素。研磨时从刀背开始便一直平磨至刀锋处，因此刀具具有一相当坚固的刀背及刀脊，刀刃处非常薄而锐利，适用于各式野外用刀，是非常优良的研磨方式。因从刀的纵切面来看成一V型，故又称为V型磨法。二、骑兵磨法与……阅读全文 >>
为了安全的放置刀具，橱柜设计师们想出了“无缝不入”的构思，抽屉内、隔板里，甚至桌缝中，都能用得到！如下是最新设计的部分厨房刀具架的种类：拉篮刀具架：水果刀、蔬菜刀、切肉刀……为了在烹饪中快速抽出刀具，这种拉篮式的刀具架最适合小户型厨房。抽屉刀具架：橱柜设计师认为，抽屉刀具架最适合……阅读全文 >>