做一个寡言的人，却心有一片海的人。
1利尿功效在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下可增加肾脏的血流量提高肾小球过滤率扩张肾微血管并抑制肾小管对水的再吸收于是促成尿量增加如此有利于排除体内的乳酸尿酸与痛风有关过多的盐分与高血压有关有害物等以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿
2消炎杀菌功效红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果再经由实验发现滇红茶功效与作用儿茶素类能与单细胞的细菌结合使蛋白质凝固沉淀藉此抑制和消灭病原菌所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益民间也常用浓茶涂伤口褥疮和中国香港脚
3解毒功效据实验证明红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱并沉淀分解这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言不啻是一项福音
4提神消疲功效经由医学实验发现红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢促成提神思考力集中进而使思维反应更形敏锐记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用强化心搏从而加快血液循环以利新陈代谢同时又促进发汗和利尿由此双管齐下加速排泄乳酸使肌肉感觉疲劳的物质及其他体内老废物质达到消除疲劳的效果
5生津清热功效夏天饮红茶能止渴消暑是因为茶中的多酚类醣类氨基酸果胶等与口涎产生化学反应且刺激唾液分泌导致口腔觉得滋润并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢调节体温它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄维持体内的生理平衡
此外滇红茶的功效与作用还具有防龋健胃整肠助消化延缓老化降血糖降血压降血脂抗癌抗辐射的功能茶中的咖啡碱具有提神作用能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋
冲泡方法泡滇红的3个要点：一、用量（4~5克）二、泡10泡以上[水温80-83度]，注意水温是要把水先烧开，再放置几分钟，稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。三、出汤要快1~3泡都是1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒这样递增出汤之后不要盖盖。冲泡对……阅读全文 >>
鉴别滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国……阅读全文 >>
1937年秋，冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况，觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件，于是开始试制红茶；通过努力，试制成功。茶叶条索肥实，汤色红浓明亮，叶底红艳发光，香味浓郁，为国内其他省小叶茶种所未见。在试制红茶的期间，由于没有这样通畅的公路，机器设备……阅读全文 >>
云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富……阅读全文 >>
