鲤鱼，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子，红鱼。鲤科（Cyprinidae）中粗强的褐色鱼，学名Cyprinus carpio。原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。
习惯你所习惯的习惯去面对所习惯的。
鲤鱼具有较高的营养价值鲤鱼的蛋白质不但含量高而且质量也佳人体消化吸收率可达96%并能供给人体必需的氨基酸矿物质维生素A和维生素D
鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸能很好的降低胆固醇可以防治动脉硬化冠心病因此多吃鱼可以健康长寿
鲤鱼具有很高的营养价值每100克肉中含蛋白质20克脂肪1．3克碳水化合物1．8克钙65毫克磷4．7毫克铁0．6毫克并含10多种游离氨基酸这是其产生美味的主要成分另外还含有维生素Ｂ1Ｂ2ＡＣ尼克酸等多种维生素及组织蛋白酶 祖国医学认为鲤鱼性味甘平有利尿消肿安胎通乳清热解毒止嗽下气的作用
鲤鱼目即鲤鱼眼睛每100克含维生素Ｃ0．44毫克一般春夏较秋冬为高鲤为淡水鱼网膜上几乎只有维生素Ａ2
女性在哺乳期既然需要吃营养的食物，同样还要忌讳一些会回奶的食物。不然还在母乳期间的妈妈们，饮食不对就会导致宝宝没有充足的奶水供应，长久下去会影响宝宝的身体。那么，哺乳期能不能吃鲤鱼？产后女性吃鱼对于身体来说是有益的，所以哺乳期的妈妈们自然是可以适当食用鲤鱼的。根据我国中医来说，鲤……阅读全文 >>
鳞有十字纹理，所以名鲤。死后鳞不反白。有从头至尾的胁鳞一道，不论鱼的大小都有三十六鳞，每鳞上有小黑点。中国人餐桌上的美食之一。另：艳色图纹锦鲤，在亚洲有很高的观赏价值。鲤鱼俗称鲤拐子、毛子等，隶属于鲤科。身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带……阅读全文 >>
既然鲤鱼具有很高的食用和药用价值，其含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对孕妇非常有用。鲤鱼性味甘平，有利尿消肿，安胎通乳，清热解毒，止嗽下气的作用。那么孕妇吃了鲤鱼会怎样呢？1、鲤鱼可防止胎漏：孕早期孕妇由于情绪波动、跌仆闪挫等原因，易发生阴道出血，即胎漏，如……阅读全文 >>
香辣鲤鱼营养还是很高的，那么香辣鲤鱼的做法步骤有哪些呢？买来的鲤鱼清理内脏，洗干净后，划刀，锅内放入冷水，葱、姜、花椒、茴香、食盐适量等水开后在煮一会，把鱼捞出盛盘备用。另起锅加入适量白芝麻炒至微微变黄，捞起备用。辣椒切丝后备用，另起锅，熬热油，倒入老抽熬制至冒泡后，浇在鱼身上，……阅读全文 >>
鲤鱼的肉比较多，而且味道鲜美，其中红烧的更是受到了很多人的喜欢，那么红烧鲤鱼块的做法是什么呢？首先清除内脏、鱼鳃、鱼线，洗净血末并用刀在鱼腹部斜切几刀以便入味。抹少许盐并倒入少许料酒腌制10分钟备用，将葱、干辣椒切丝，姜切片，蒜切末备用。沥干鱼身上水分，拍少许玉米淀粉，放入油锅煎……阅读全文 >>
鲤鱼汤的蛋白质含量非常丰富，炖成汤可以最大程度发挥其营养，那么鲤鱼汤的功效与作用是什么呢？鲤鱼汤中还有丰富的蛋白质，易消化，适合老人、儿童及体弱、脾胃消化功能不佳的人食用，能增强机体免疫力，使人体强健。鲤鱼汤中含有的DHA和EPA为不饱和脂肪酸，可以降血脂，抗血栓，降低血液粘度，……阅读全文 >>
鲤鱼鱼籽属于鲤鱼的一部分，是雌鲤鱼的鱼卵，鲤鱼鱼籽是可以吃的，因为鲤鱼鱼籽具有很丰富的营养价值。鲤鱼鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鲤鱼鱼籽每100克含有水分63.85~85.29克；脂……阅读全文 >>
鲤鱼具有极其丰富的蛋白质和矿物质，对于孕妇在孕期的健康维持是很有作用的。鲤鱼性味甘平，有利尿消肿，安胎通乳，清热解毒，止嗽下气的作用。但是孕妇怎样吃鲤鱼果才安全呢？1、选择新鲜的，清洗干净是必须的，另外现在海鱼容易受海洋污染的影响，过量食用被污染的海鱼对人体是……阅读全文 >>
很多家庭都会选择清炖鲤鱼，因为好吃做法也不难，那么清炖鲤鱼的最好做法是什么呢？将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净；加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻；在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂；加醋少许，即可食用。注意鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食……阅读全文 >>
在宝宝能吃一些辅食之后，宝妈们都愿意给宝宝做一些鱼肉辅食。但是菜市场售卖的鱼类有很多种，并不是每一个宝妈都有能力判断哪一种鱼肉更适合宝宝。相比较其它鱼类来说，鲤鱼比较常见，那宝宝能不能吃鲤鱼？宝宝当然是可以吃鲤鱼的，鲤鱼经济实惠，但是营养价值却不含糊，一点不比其它价格贵的鱼肉少，……阅读全文 >>