中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
有情人终成眷属，没情人夏天中暑。
赤小豆和红豆两种不同科目的豆类很多人误以为赤小豆是红豆是因为它们的外形的十分的相似棕红色的外壳颗粒大小也差不多赤小豆是豆科植物赤豆的种子红豆是含羞草科植物海红豆孔雀豆植物种子的统称
小编认为赤小豆和红豆最大的区别在烹调时可以看出赤小豆很难煮烂而红豆煮久了粘稠因此红豆比较适合熬粥或者做成馅料从外观仔细分别赤小豆和红豆还是能看出两者的区别赤小豆比较细长颗粒比红豆小红豆呈圆柱形而且表面的颜色为暗棕红色
但其实赤小豆还有一个别名叫叫做红豆但是这里称的红豆是指豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子而非相思红豆王维一首诗红豆生南国春来发几枝愿君多采撷此物最相思里面所说的红豆就是指相思红豆而不是赤小豆
题目提到的红豆其实指的是豆科植物相思子的种子辛苦平有大毒与赤小豆不可混用以免中毒赤小豆也叫做红豆但与相思子种子红豆是两种不同的豆类
夏天天气高温炎热最容易出现心火炽盛这时候最适宜多吃些赤小豆不过夏季吃赤小豆也要分清体质赤小豆药性是下行的有消肿利尿的效果对于尿频小便清长的人来说自然是不适合的此外身体比较瘦弱的人也不宜过食赤小豆
有些人虽然想吃红豆薏米，但担心其热量太高，吃了长胖，那么红豆薏米的热量是多少呢？红豆薏米粥中的主要原材料就是红豆和薏米，它是一道非常受欢迎的粥品，口感香甜，其中含有丰富的维生素、淀粉、纤维素、矿物质等营养成分，具有健脾和胃，利水消肿等功效，红豆薏米粥中主要是以水分为主，热量并不高……阅读全文 >>
在做完红豆沙以后，应该及时保存，毕竟没有添加防腐剂的东西容易变质，那么红豆沙应该怎么保存呢？如果是自制的红豆沙，每次吃不完的红豆沙若要长期保存可以放进冰箱冷冻室，若两三天内可以吃完则放在冷藏室就行。不过如果是在超市买回来的红豆沙，保存起来更讲究。在保存的时候可以将豆沙馅分成很小的……阅读全文 >>
红豆薏米水的副作用？其实红豆薏米水是没有副作用的，食用的时候注意是否属于以上不宜吃的人群，并注意适量食用即可。因为薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。1、薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，对于消化吸收能力较弱的人尽量……阅读全文 >>
红豆可以催奶吗？红豆是具有催奶的功效的，同时大豆等豆类都具有很好的催奶功效，奶水不足的妈妈们除了要吃一些下奶的食物之外还要按摩一下乳房，按摩等手法也可以帮助催奶哦。红豆可以催奶吗红豆汤也有下奶的功效的，另外也可以补血的，在哺乳期的时候可以多喝点的，另外也要多喝点汤，像鱼汤，猪蹄汤……阅读全文 >>
生完宝宝之后，产妈妈比较关心的问题是，什么时候来月经。毕竟怀孕的时候，妈妈们已经是差不多十个月没有来月经了。还有一个问题就是，来月经与恢复排卵是否存在关系呢？要弄清楚这些问题，也要知道，产后恢复排卵大约需要多久。我们一起来看看。产后恢复排卵大约多久顺产后多久来月经是很多新手妈妈关……阅读全文 >>
经科学验证，谷类和豆类一起搭配食用可以获得营养的最大化，红豆小米粥的营养成分同样也非常丰富，而且两者同食可以很好地互补，大大提高了蛋白质的吸收利用率。既然红豆小米粥这么好，那么你们了解红豆小米粥的营养价值有哪些吗？下面给大家简单介绍一下。红豆的营养价值很高，所含的营养物质超过了许……阅读全文 >>
植物学所称的红豆有三种：赤豆（学名：Vignaangularis）、海红豆（学名：AdenantherapavoninaL.var.microsperma）和相思子（学名：Abrusprecatorius）。这是同科不同属的三类植物。按《中国植物志》分类，赤豆列在豆科蝶形花亚科豇……阅读全文 >>
有一道常见的家常粥品叫红豆薏米粥。其做法十分简单，但是营养价值不简单，功效作用更是不容小觑。红豆薏米的混合食用，是一种经典搭配，能够充分利用红豆与薏米的营养和发挥红豆和薏米粥的功效和作用，无论大人小孩都适宜吃，是一道很受欢迎的家庭养生粥。下面我们一起看看红豆薏米的热量如何？一天量……阅读全文 >>
这个粥主要是用来去湿健脾的,楼主在南方时期比较重,所以祛湿是很有必要的。女孩子体内湿气重的话容易水肿、偏头痛、身体疲乏、嗜睡没力气、总是有乌青,这些都是因为湿气重,所以要祛祛湿气感。红豆薏米粥是一道以红豆、薏米、仙鹤草等作为主要原料制作而成的美食，这道粥制作简单、营养丰富，鲜香可……阅读全文 >>
大家都知道红豆薏米茶的功效非常多，比如说我们常见的就是排毒养颜或者是减肥消肿，尤其是在排毒减肥上功效特别好，而且还能够帮助去除我们体内的湿气，但其实要知道红豆薏米茶也是存在一定的禁忌现象的，只有正确的把握好它的功效和禁忌，才能更为正确的利用它来帮助改善身体健康。一、不能将红豆薏米……阅读全文 >>