中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
事出总是突然的，而理由则是后来加上去的。
经科学验证谷类和豆类一起搭配食用可以获得营养的最大化红豆小米粥的营养成分同样也非常丰富而且两者同食可以很好地互补大大提高了蛋白质的吸收利用率既然红豆小米粥这么好那么你们了解红豆小米粥的营养价值有哪些吗下面给大家简单介绍一下
红豆的营养价值很高所含的营养物质超过了许多食品如小麦小米玉米等有关食品专家分析表明红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%淀粉48.2%-60.1%食物纤维5.6%一18.6%此外红豆还含有多种无机盐和微量元素如钾钙镁铁铜锰锌等红豆在食疗中常被用于高血压动脉硬化各种原因引起的水肿及消暑解热毒健胃等多种用途
小米又名粟它的营养价值也非常高含有多种维生素氨基酸脂肪和碳水化合物其中每100克小米含蛋白质9.7克脂肪3.5克由于小米通常无须精制因此保存了较多的营养素和矿物质其中维生素B1含量是大米的几倍矿物质的含量也高于大米一般粮食中不含有的胡萝卜素小米每100克含量达0.12毫克小米熬制成粥之后保留了它本身的营养成分不仅更利于吸收而且营养美味具有补肾气益腰膝的功效
薏米仁和红豆的做法不止一种，那么薏米仁和红豆的做法有哪些呢？红豆薏仁汤。水约16杯(可依喜好增减)及红豆、薏仁洗净后置入内锅，按料理模式《红豆》。等安全锁落下，可开盖了，再放入糖，盖上锅盖，利用保温的温度使糖溶解，红豆、薏仁便能吸收糖份。红豆薏仁小汤圆。红豆加大薏仁先洗净后加个四……阅读全文 >>
要想红豆沙好吃，就要讲究红豆沙和什么搭配在一起吃了，那么红豆沙怎么做好吃呢？哈密瓜红豆沙糯米糍：哈密瓜榨汁备用。在糯米粉里加入炼乳，再一点点的倒入哈密瓜汁揉成面团。取一小团搓圆按扁包入豆沙馅，搓圆。都包好后下锅煮熟后捞出沥干。趁热在椰丝里滚一下，均匀的沾上椰丝。室温下放凉后放入冰……阅读全文 >>
红豆西米露属于比较简单的糖水，做起来并不难，那么红豆西米露应该怎么做呢？红豆提前泡制至少半天。西米放开水锅煮到只剩中间的小白点关火，再焖10分钟。过几遍凉水备用。红豆放锅中煮制。淋入蜂蜜，蜜红豆。杏仁焯水备用。将西米、杏仁、蜜红豆放碗中，浇上鲜奶即可。红豆西米露是用红豆、西米制作……阅读全文 >>
“很喜欢吃红豆西米露，因为红豆吃起来甜甜的，又有保健作用；西米吃起来十分的Q弹劲道，口感十足！”没错，红豆西米露不仅是一种甜品，还是养生佳品，不仅能满足舌尖的欲望，还能够起到养生保健的作用。在人们越来越注重养生的今天，红豆西米露也成为了众人争相称赞的日常小吃。至于红豆西米露的好处……阅读全文 >>
红豆沙一般会比较甜，效果也不比普通的红豆差，那么红豆沙的功效是什么呢？红豆沙能起到清热解毒的好处，而且红豆沙有利尿和通肠的作用，常食用红豆沙可以治疗一些肾脏和心脏的疾病，所以红豆沙的功效是非常全面的，适合我们食用。在中医学上，红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果，……阅读全文 >>
红豆薏米粥虽然作为一种广受欢迎的养生粥，但是即使再好的食物也有弊端，那么红豆薏米粥的禁忌有哪些呢？如下：1、不能和大米同煮。在煮红豆薏米粥的时候，注意不要加入大米一起煮，尽管在大家的印象中，粥必须加米才行，但是这样一来，会导致红豆和薏米的功效消失，不具有祛湿的功效哦。因为大米是生……阅读全文 >>
红豆沙之所以那么营养，都是因为里面的营养成分，那么红豆沙的营养成分是什么呢？红豆里面有丰富的叶酸，产妇或者是乳母多吃一些红豆有着催乳的功效。红豆沙中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠蠕动，从而加速体内的垃圾排出，能够起到润肠通便和减肥瘦身的效果，而且红豆沙还能够清理血液中的胆固醇。红……阅读全文 >>
红都汤圆除了可以煮以外，炸汤圆也别有一番特色。在炸之前汤圆撮几个眼，以便炸的时候可以排出空气。酥脆的外皮还嘶嘶作响，轻轻一咬，齿间是烫口而香糯的细腻，粘着唇齿，随即，红豆馅的清香瞬时溢满口中…那我们就来一起看看，怎么样炸红豆汤圆才好吃吧！原料：红豆、红糖、少量红枣、芝麻、盐、猪油……阅读全文 >>
红豆是一种喜气的豆类，不仅因为颜色赤红，也因为含有丰富的钾而对女性能够起到补血的功效，受到不少妈妈们的青睐，因此红豆也成为了餐桌上常见的食材，但红豆不能和什么一起吃呢？尽管红豆的功效与作用丰富，但在食用上仍然要注意相克问题，避免引起身体不适。红豆与羊肉相克：因为同食会引起中毒红豆……阅读全文 >>
红豆薏米粥是一道很受欢迎的营养价值很高、功效作用很好的养生粥食。红豆薏米粥既有具有解毒、补虚、消肿功效的红豆，又有能够清热祛湿、开胃健脾的薏米。而且红豆和薏米同源，两者搭配食用，营养价值倍增，功效作用相得益彰。下面小编带大家一起了解一下红豆薏米的营养价值。红豆薏米粥虽然制作简单，……阅读全文 >>