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冰糖莲汁饮的做法

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食材

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做法

1.将莲子去绿壳去莲心,入开水锅中氽水(约10秒钟),捞出过凉白开后沥水备用

2.将莲子、冰糖粉、适量的纯净水一同放入榨汁机内,打成汁水即可

烹饪技巧

1、莲子去莲心的巧方法:用牙签。将牙签从莲子尾部轻轻穿过便可将完整莲心顶出来。

2、此款冰糖莲汁饮,也可加热饮用,冷饮热饮皆相宜。

3、买回家的莲蓬除了可以剥取鲜嫩的莲子之外,莲心可以泡茶煎水喝。

4、挖出莲子的空莲蓬也千万别扔了把它放到阳台风干,用来煮鸡蛋吃,煮出来的鸡蛋从蛋壳到蛋心荷香远溢。

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营养功效

1、古人云,吃莲子能返老还童,长生不老。莲子在养心安神、健脾、补肾等方面有很好的药用价值含有蛋白质、钙、磷、铁质及维生素B1、维生素B2和胡萝卜素、淀粉等成分。李时珍在《本草纲目》中称其“交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损……”

2、现代药理研究也证实,莲子有镇静、强心、改善更年期症状、延缓衰老等多种作用。

黔阳冰糖橙的产地环境介绍

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冰糖草是什么

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冰糖蒸香蕉能治咳嗽吗?

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冰糖怎么制作?

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2019-04-10
冰糖
冰糖
冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。
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