loading
好多年
赞赏支持
关注

北方面条卤子做法

好多年

愿你如阳光,明媚不忧伤。

面条是餐桌上常见的主食,面分为拉面,汤面,杂酱面,焖面以及打卤面。其中在冬天最受欢迎的是汤面,毕竟汤面热乎乎的。打卤面的味道非常的浓稠,很多重口味的人都非常的喜欢,打卤面做法有非常的多,北方面条卤子做法有哪些?

北方面条卤子做法

1.做法一:先拿几个鸡蛋打散,放到碗里,搅拌均匀。准备一个碗,按照1:1的比例放入黄豆酱和甜面酱,然后加点水,搅拌均匀,备用。葱花,尖椒都切碎,备用。锅里加油,油热后倒入鸡蛋,炒好以后,放入葱花,尖椒,翻炒一会,倒入调好的酱料。加点料酒,盐,鸡精,花椒面,味精,煮开后,小火慢慢熬一会,煮到浓稠后就可以关火了。锅里加水,煮点面条,过凉水捞出,浇上鸡蛋卤。

2.做法二:炒锅烧热将肥肉放入小火煸出油。再放入肉丁炒变色,加适量花椒、蒜、香叶炒熟盛出留底油。放入洋葱炒香,再放入黑木耳炒匀。在将豆干放入翻炒一会。加适量盐、五香粉和酱油炒上色。加适量水烧开。倒入炒好的肉丁,如果汤太稀可以加两勺水淀粉烧开关火。加适量韭菜段。锅里加水,煮点面条,过凉水捞出,浇上一勺卤即可。

3. 做法三:尖椒洗净切丝后再剁两刀,有点碎丁的感觉,木耳泡发好洗净切成丝,准备两颗鸡蛋打入碗中备用。切葱姜蒜备用。鸡蛋打散,起锅热油,油温5成热倒入鸡蛋,炒至蓬松柔软,鸡蛋不用盛出。将切好的尖椒和木耳倒入锅中,加适量的生抽,蚝油,十三香,少许白糖,一勺香油,适量的盐,加适量的葱末,转大火快速翻炒出锅。

北方面条种类有哪些

1.北方面食有炸酱面、臊子面、热干面、刀削面、担担面等等,面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。

2.河南烩面。河南有着很多种美食,其中呢,最有名的就是这道河南烩面了。河南烩面是以它的鲜味而出名的,运用上好的高汤,宽大的面条也融合进了汤汁的味道,上面再加入几块肉片,真的是别提多香了,一碗吃下来,连一口汤都不舍得剩!

3.吉林延吉冷面是一种消暑食品,最适合夏天食用,它的特点就是面条热,但是汤汁冷,因为面条煮好就倒进备好的冷汤里面了。再加入黄瓜、鸡蛋、肉片、番茄等食物,摆盘好看,味道也很好。

4.陕西油泼面。先调制好酱料、汤汁,铺在碗底,然后倒入煮熟的宽面,撒上葱花、香菜、蒜末等调味品,最后泼上热油,香味迎面而来,吃起来满口留香,这就是最好吃的油泼面!

简易面条做法大全

面条是一种很常见的食物,有些地方的人还会以面条为主食。面条有多种做法,人们可以根据自己的口味选择炒面条、煮面条汤或者凉拌面条。人们往面条里加入不同的食物,面条的味道也各不相同,那么简易面条做法大全有哪些呢?一起来看看相关的问题。简易面条做法大全做新疆拉条子。面粉250g,盐3g,……阅读全文 >>

自己做面条和面步骤

面条是日常生活中经常吃的主食之一,面条的种类也是多种多样,但是很多人还是喜欢做手擀面条,手擀面条不但筋道好吃,而且对于身体还有很多的好处,那么自己做面条和面步骤是什么呢?自己做面条和面步骤对于北方人来说,人们的主食是以面食为主。面食的种类也有很多种,不过,在众多种类的面食中,相信……阅读全文 >>

面条和饭吃哪个容易胖

很多人平时的主食要么面条要么就是米饭,但是这两种食物都是含碳水比较丰富的,在提供人们热量的同时,一定程度上也会使人发胖,但是在发胖的程度上也有区别,人们总算了解更容易发胖的一种,那么,面条和饭吃哪个容易胖呢?面条和饭吃哪个容易胖米饭和面条对于增加体重的作用是类似,并没有明显的差别……阅读全文 >>

减肥吃什么面条

面条是比较适合减肥的人吃的,面条在水中煮制,所以它们的吸水量很高,达到72%左右。且面条的热量并不高,一般100g的面条的热量只有110千卡,没有馒头的高。那么,减肥吃什么面条呢?还有,过水的面条养分价值会变差吗?减肥吃什么面条减肥过程当中吃粗粮细做的面条,相对来说会比较好一些,……阅读全文 >>

一份水煮面条的热量

很多人在减肥的时候会比较在意摄入食物的热量,尤其是主食。作为我国三大主食之一的水煮面条,它的热量是多少呢?一份水煮面条的热量,会特别高吗?也有人说面条热量高是因为里面的卤,那我们不吃卤可以吗?我们只喝汤可以减肥吗?一份水煮面条的热量干面条的热量大约为每100克353大卡,蛋白质含……阅读全文 >>

吃面条和米饭哪个更容易胖

吃米饭和面条都可以补充碳水化合物,米饭和面条中碳水化合物的含量都比较高,而且米饭中的糖含量也是比较高的。那么吃面条和米饭哪个更容易胖?吃面条和米饭哪个更容易胖从研究的结果来看,同等质量的米饭和面条,米饭的热量比面条稍微高一点,吃完面条之后,饱腹感会更强一些,对不同的人来讲,面条和……阅读全文 >>

小孩面条做法大全家常

小孩子吃面条既营养又好消化,而且在里面加入一点配菜就能够满足一餐的营养要求,如果家长比较忙碌的时候,做一点面条十分快捷美味,所以经常忙碌的家长一定要学会面条的家常做法,那么,小孩家常面条做法大全是什么呢?小孩面条做法大全家常一、菌汤蘑菇面准备:挂面、猪瘦肉、香菇、豆腐丝、小白菜、……阅读全文 >>

豆腐面条辅食8-9个月做法

8到9月龄是婴幼儿学习咀嚼的关键时期,这时候家长可以将米糊状的婴儿辅食逐渐过渡到烂面条。为了给面条辅食增加口感和营养,家长在制作面条辅食时,可以适当在里面加入一些清甜可口的豆腐。那么,豆腐面条辅食8-9个月的做法有哪些呢?豆腐面条辅食8-9个月做法做法一食材:主料、挂面、油、盐、……阅读全文 >>

煮面条打什么卤子好吃

很多人在煮面条的同时还会做卤子吃,卤子的做法有很多种,大家的口味不太一样,喜欢吃的卤子也不一样,有的人喜欢吃西红柿、菠菜等蔬菜做的卤子,有的人更喜欢吃猪肉做成的卤子,不管是荤的素的都很好吃。那么,煮面条打什么卤子好吃呢?煮面条打什么卤子好吃做法一食材:面条、鸡蛋、木耳、五香粉、葱……阅读全文 >>

100g荞面面条的热量是多少

面条多种多样,根据面条的制作原料不同,可以将它分成荞面与麦面。荞面是非常受人们欢迎的种类,人在正常情况下吃荞面是非常好的。然而对于正在减肥的人来说,他们需要严格控制食物的摄入量,因此他们必须先知道100g荞面面条的热量是多少,一起来了解一下相关的问题。100g荞面面条的热量是多少……阅读全文 >>

2023-07-31
儿童面条
儿童面条
儿童面条是婴幼儿、儿童主食的一种,以小麦面粉为主要原料,配以蔬菜、蛋类、肉类、鱼类等选择性配料,加入钙、铁、锌、硒、维生素等营养素,供6个月及以上人群食用。
暂无相关品牌
¥26.35
总资产
901
获点赞
836
关注者
「真诚赞赏,手留余香」
赞赏支持
还没有人赞赏,支持一下吧
发布讨论

网友评论

还没有用户评论

相关链接

写评论
0
0
0
打赏