烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。
我想紧紧抓住你的手，无论时光洪流人心莽荒，我要赖着你，不缺席你的余生以后。
烧麦又称烧卖肖米稍麦稍梅烧梅鬼蓬头是形容顶端蓬松束折如花的形状是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃
烧麦形如石榴顶端蓬松束折如花的形状洁白晶莹馅多皮薄蒸饺从造型来说有月牙形金鱼形三角形冠顶馋玉兔饺等
烧麦最早的史料记载为十四世纪高丽（今朝鲜）出版的汉语教科书《朴通事》上烧麦的来历有多种说法一种说法是早年的烧麦都在茶馆出售食客一边喝着浓酽酽的砖茶或各种小叶茶吃着糕点一边就着吃热腾腾的烧麦故烧麦又称捎卖意即捎带着卖之意
也有人说因为烧麦的边稍皱折如花故又称之为稍美意即边烧美丽还有一种说法是烧麦最初叫撮子包因感其名不雅又因其边象快熟的麦穗随改名为烧麦现今烧麦已成了美味可口的主食所以一般人约定俗成叫烧麦
蒸饺相传是中国东汉南阳医圣张仲景首先发明的在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯中国南方地区也普遍有饺子这一食品
烧麦南方一般用猪肉云吞皮制成北方一般用牛羊肉大葱糯米肉等制作而成
饺子一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃但现在不光连鸡鸭鱼肉蛋海味山珍鲜蔬干菜果品等都可以作馅但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅
在产妇坐月子期间，对于饮食方面有着严格的要求。因此，有很多的产妇在月子欺间都会非常的难受，因为有很多好吃的都不敢吃，比如说烧麦，有很多产妇都非常想吃。还有一些产妇在月子期间存在涨奶的现象，在这个时候，涨奶可以吃烧麦吗？接下来一起来了解一下吧。在坐月子期间，尤其是涨奶的时期，产妇可……阅读全文 >>
【主料】：土豆（200克），玉米淀粉（80克），面粉（20克）），鲜虾300克【辅料】：葱，魔芋，春笋，盐，料酒，香油，蛋清适量【制作步骤】：1.土豆去皮切小块，放入凉水中泡半个小时后用容器沥干水。2.用小锅煮熟土豆块，再一次用容器控干土豆水，趁热加上玉米淀粉和面粉。3.用勺子将……阅读全文 >>
烧麦是死面的，包子是发面的，这就是最大的区别。1、烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。在中国土生土长，历……阅读全文 >>
据传早年呼和浩特地区的烧麦都在茶馆出售，茶客饿了总要补充点吃的。但茶馆是清雅之所，不像饭店不怕稠油浓烟，只能备点清蒸面饼，小菜由茶客自带，最多只能帮着把茶客带来的肉菜，卷在饼中热一下，用了几张面皮，收几张面皮的钱。时间久了，连饼中的菜也捎上了，但仍然按面饼的分量计价，“捎卖”就这……阅读全文 >>
原料:鸡蛋、400克、虾仁、600克。小白菜、10克。辣椒(红、尖、干)、10克、盐、4克、黄酒、20克、味精、2克、淀粉(玉米)、2克、大葱、10克、鸡油、100克、各适量。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状。最早的史料记载：在十四世纪高丽（今朝鲜）出版的汉语教科书《朴通事》上，就有元大都（今北京）出售“素酸馅稍麦”的记载。该书关于“稍麦”注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟，与……阅读全文 >>
烧麦一词的来历，另有有多种说法。另有一种说法是针对羊肉大葱烧麦的。明末清初时，在大南街大召寺附近，有哥俩儿以卖包子为生，后来哥哥娶了媳妇，嫂嫂要求分家，包子店归哥嫂，弟弟在店里打工包包子、卖包子，善良的弟弟除了吃饱以外，再无分文，为增加收入今后娶媳妇，弟弟在包子上炉蒸时，就做了些……阅读全文 >>
中国有着源远流长的饮食文化，每个地方都有当地有名的小吃，烧麦就是其中非常美味的小吃，它是一种面食，薄薄的皮，里面放上不同的馅料，不仅看着好看，而且吃起来味道更好。那么，孕妇能不能吃烧麦？孕妇可以吃烧麦，它与包子为似。面皮里面包着香香的馅料，根据自己的喜好放菜与肉，不仅可以吃大量的……阅读全文 >>
相关典故烧麦一词的来历，有多种说法。一种说法是：早年的烧麦都在茶馆出售，食客一边喝着浓酽酽的砖茶或各种小叶茶，吃着糕点，一边就着吃热腾腾的烧麦，故烧麦又称“捎卖”，意即“捎带着卖”之意；也有人说因为烧麦的边稍皱折如花，故又称之为“稍美”，意即“边烧美丽”；还有一种说法是，烧麦最初……阅读全文 >>