薏米（Coix chinensis Tod. ）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
答应我，分开的时候，要我痛快的忘记，不要再来感动我。
薏米有两种一种是较大颗类似黄豆大小有颗粒感中医学称大薏仁或中国薏仁
大薏仁味甘性微寒有健脾胃利小便消水肿宁神安眠的作用另一种较小颗类似绿豆大小表面滑润在咖啡店喝到的或家庭买来煮薏米水的多是选用这种小薏仁小薏仁又称洋薏仁或小薏米它其实不属于薏仁更准确的说法是大麦仁大薏仁和小薏米大麦仁是完全不同的东西功效和药用价值当然也不一样
小薏米有健脾开胃的功效性甘温可消食下气回乳但营养价值包括粗蛋白碳水化合物膳食纤维维生素和矿物质）都没有大薏仁来的好若想清热祛湿应选的是大薏仁而不是小薏米大薏仁也分两种一种是生的一种是熟的生的颜色偏白有清热利水美白消肿祛湿排毒的功效但性较寒凉一点经期中和怀孕中的女性不宜喝多熟的也称炒薏仁它是以生薏仁用小火炒至微鼓起表面淡黄略有焦香时取出去掉了生薏仁中的寒健脾的效果较好夏季气候较湿热直接选购生薏仁就可或者是生熟各半有的人容易拉肚子则可选用熟薏仁
1、薏米粥薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。另外，薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢……阅读全文 >>
薏米仁治疗扁平疣的时候不能吃太多，那么薏米仁治疗扁平疣吃多少呢？准备薏米仁、白糖各500克。做的时候将薏米仁研成细末，加入白糖，混合均匀。每日3次，每次15克，温水冲服。这样做出来的薏米仁可以治疗扁平疣。扁平疣患者在吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板……阅读全文 >>
产妇坐月子时，正是分娩后的恢复期，体质比较虚弱，应忌食一些不利健康的食品。薏米虽然是产妇可以食用的食物，但是产妇吃薏米的禁忌也是有不少，下面让我们一起来了解一下吧。1、产妇不宜吃冰冻薏米糖水。薏米是常用的糖水原料之一，夏天，广东人都有喝糖水的习惯……阅读全文 >>
薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经。不建议经期进行服用，如果要服用的话就要加上点生姜进行调和药性。经期吃得好调养助塑身需要保持苗条身材的女性可以利用月经周期的特性作为饮食取向，藉着经期血排出的机会，吃些利水消肿活血化瘀的减肥药食，将多余的废物排出，以达到瘦身目的。月经期间吃什么……阅读全文 >>
薏米仁据说可以治疗扁平疣，那么薏米仁治疗扁平疣的配方是什么呢？准备薏米100克，百合20克，加水同煮，开过两开用小火煮至烂，吃时加些蜂蜜或糖，可以滑肠通便，健脾益肺。或者薏米、冬瓜皮及赤小豆各20克，加水同煮，煮至米烂服用，可治水肿脚气及小便赤短。还有薏米的根，用水煮过去渣，饮用……阅读全文 >>
薏米是常用的中药，又是在我们平时的菜式里饭桌上会出现的一个食材，薏米常用于利水渗湿药，由于其有这个的药用价值，那么对于湿疹，薏米红豆粥能治疗湿疹吗？薏米红豆粥能治疗湿疹吗湿疹主要是由于各种内外原因引起的，一般认为和变态反映有关，发生在任何年龄阶段，好发于颜面四肢，可以是局部感染或……阅读全文 >>
薏米柠檬水的做法比较简单，那么薏米柠檬水的做法是什么呢？首先薏米洗净，用水浸泡1小时，锅里倒入薏米，加入大量清水，大火烧开后，转小火慢煮1.5小时，水熬到变成淡奶色的时候，加少许糖，即可。柠檬洗净切片，薏米水加入柠檬片，一道美味的柠檬薏米水就做好了。要知道薏米柠檬水含有非常丰富的……阅读全文 >>
可以的。薏米具有去湿的作用，而红糖性温，寒湿的人群食用可以增强去湿的作用，因此食用薏米水可以放红糖。红糖性温，温补活血养颜。一般用于体寒宫寒的温补调理。调理女性痛经，经血颜色深，经期不调等。帮助产妇排恶露，和丝瓜搭配，帮助产妇催乳。薏米其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、……阅读全文 >>
薏米仁是比较容易购买到的，那么薏米仁是什么东西来的呢？薏米仁也就是薏米，是一种营养丰富的食物，为长圆形，长度大约5-8毫米，宽度大约4-6毫米，颜色为白色或黄白色。日常可以煮薏米粥吃，能祛湿增进食欲，不过在淘米时要注意动作要轻，不能用力揉搓。薏仁米是米中第一，一点也不为过。薏米具……阅读全文 >>
煮薏米之前需要提前浸泡。因为薏米的碳水化合物含量很高，晒干之后碳水化合物结合的很紧，不容易煮烂，并且薏米中含有一定量的不好消化吸收的抗性淀粉，所以煮起来需要花费更多时间，将薏米泡一泡煮的更快。煮薏米之前需要提前浸泡。因为薏米的碳水化合物含量很高，晒干之后碳水化合物结合的很紧，不容……阅读全文 >>