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隆江卤猪脚是比较有名的美食自己在家就可以做了那么隆江卤猪脚的做法配方是什么呢
准备食材盐10g猪脚500g姜20g八角10g桂皮10g葱20g花椒10g老抽10ml猪脚切块葱切片姜切片锅中倒入清水放入猪脚加盐老抽桂皮花椒八角葱姜小火慢慢炖至猪脚软烂即可盛出
或者猪脚血水需要热水中炒一下然后去除猪毛在钢锅内加入卤料包八角 桂皮等水开后放入肉品进行卤制根据不同的肉品分不同的卤制时间并且要把有腥味和无腥味分开卤制并加入高汤用筒骨等原材料加入一定比例的水熬制3小时并把高汤加入到卤水中一起在卤水中加入不同和秘制配料进行增味增香增色等根据不同的肉品进行切制浇上卤水配上青菜咸菜即可开吃
通草猪蹄汤是通草的做法之一，那么通草猪蹄汤的家常做法是什么呢？猪蹄洗净，冷水下锅，开火炖煮。煮出血沫后捞出猪蹄，过冷水，洗干净，沥干备用。将通草洗净，沥干水分备用。（切片不切片都可以）将锅中的血水倒掉，洗净接干净的水，将猪蹄和通草一起放入，电饭煲煲汤模式2小时左右。期间不另外加水……阅读全文 >>
红烧猪蹄很少有人会做，但有些人会想要吃红烧猪蹄，那么红烧猪蹄的做法大全是什么呢？首先猪蹄焯水捞出控干水分。然后炒糖色：炒锅放入油、冰糖，小火炒至熔化、冒泡。待糖色冒泡迅速倒入猪蹄。炒至猪蹄均匀上色。接着放入葱片、姜片、八角、老抽、生抽、料酒、干辣椒、草果、花椒、香叶、五香粉，翻炒……阅读全文 >>
通草猪蹄汤自己在家也可以做，那么通草猪蹄汤的教程做法是什么呢？把猪蹄洗净，从中间劈开成两块，姜洗净切片，备好生花生仁、通草，取一个锅把劈开的猪蹄放进去，加自来水淹住猪蹄，开火烧沸，关火。待一小会捞出控水，把锅里用过的沸水晾晾后倒掉，把过过水的猪蹄放入锅里，加自来水淹过猪蹄，放入备……阅读全文 >>
满满的胶原蛋白酸甜猪脚美味又滋补猪脚营养多护肤又补钙猪蹄又叫猪脚、猪手。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿……阅读全文 >>
有些女性产后会吃甜醋猪脚补身体，那么甜醋猪脚的做法大全是什么呢？准备猪脚1000克，鸡蛋10个，姜500克，甜醋3000克备用。先将猪脚洗净、切块，然后焯水，捞出后用清水洗去浮沫;锅内不放油，烧热后放入猪脚，不停翻炒至猪脚呈现很干爽的状态。生姜去皮切块，入开水锅煮5分钟取出，再放……阅读全文 >>
女孩子爱美，所以爱胶原蛋白！因为爱胶原蛋白，所以爱猪蹄！猪蹄啃得爽歪歪，皮肤弹又弹！做法1.猪蹄处理完毕后，洗净斩块；猪蹄可以让店家代劳处理，回家后冲洗干净即可2.腊鸭用淘米水浸泡片刻，捞出用清水多冲洗几遍，洗净后，斩块3.锅置火上，煮锅里倒入适量清水，放入姜片烧开4.清水烧开后……阅读全文 >>
香辣猪蹄还是比较家常的菜式，那么香辣猪蹄的家常做法有哪些呢？锅里烧水，水开后放入放入3片姜，2大勺白酒，和洗净切好的猪蹄，猪蹄块切小一点，才比较容易熟。焯2分钟左右捞出来，冲洗干净，控干水分。锅里倒油，油热放入猪蹄，中火炒到猪皮表面微微变黄，能看到起泡了，就盛出来了。锅里留点油，……阅读全文 >>
猪蹄和鸡爪的胶原蛋白含量都非常的丰富，但猪蹄和鸡爪哪个热量高呢？猪蹄、鸡爪这两种食材的脂肪含量非常高，可以说是一种高热量的食材了，常吃非常容易变胖。猪蹄的脂肪含量虽然说没有肥肉那么高，但是却也不低。鸡爪就更别说了，脂肪含量堪比猪蹄，每100克的鸡爪中，就有16.4克的脂肪。每10……阅读全文 >>
猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量……阅读全文 >>
甜醋姜猪脚汤味道是酸酸甜甜的，那么甜醋姜猪脚汤的家常做法是什么呢？甜醋姜猪脚汤是一款滋补为主的汤品。对孕妇产后血虚、面色苍白、食欲减退、手脚麻木、恶露腹痛等症状，有很好的疗效。将生姜去皮洗净，切块；猪脚刮去毛甲，洗净，斩件；将全部用料一齐放入瓦锅内，武火煮沸后，文火煮2小时即可随……阅读全文 >>
