果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。
你会不会也心疼，我在没有你的世界里独自踉跄。
法国蒙彼利埃大学的研究人员发现葡萄苹果以及这两种水果的果汁可预防动脉硬化而且果汁的抗动脉硬化效果比水果要好下面我们一起来看看水果变果汁预防哪些疾病
这一研究结果首次表明加工过程对水果的营养成分有重大影响研究人员分别给几组仓鼠喂葡萄葡萄汁苹果苹果汁或水同时还喂它们能导致动脉硬化的高脂肪高胆固醇饲料
另外一组仓鼠则吃正常饲料作为参照实验结果显示与喝清水的仓鼠相比被喂以水果或果汁的仓鼠胆固醇水平较低主动脉中堆积的脂肪也较少紫葡萄汁的效果最好其次是紫葡萄苹果汁和苹果
研究人员还测定了水果和果汁中苯酚的含量苹果和葡萄中的苯酚含量大致相当但紫葡萄汁中的苯酚含量比苹果汁高二点五倍
这一发现表明食物中的苯酚含量与这种食物的抗氧化效果有直接关系水果中的维生素C和胡萝卜素等其他抗氧化成分也有同样效果
目前针对果汁饮料的成分含量检测并没有统一的、成熟的国际标准，仅部分发达国家根据自己的种植品种、成分含量等情况制定了各自的检测方法及标准。如日本是通过测定果汁饮料中的可溶性固形物含量,不溶性固形物含量、氨基酸态氮和总酸等指标来分析果汁含量;澳大利亚是测定果汁中的蔗糖、葡萄糖等碳水化……阅读全文 >>
经常喝菠萝果汁虽然有一定的益处，但是也不是越多越好的。菠萝果汁喝多了会影响到我们的日常饮食，使得我们日常营养的摄入发生变化，造成营养不均衡等问题。有研究发现，每天饮用200毫升以上菠萝果汁（也可以是其他果汁）的儿童，他们当中许多人的身高、体重不但没有增加，反而比其他同龄人偏低。那……阅读全文 >>
近些年在一些城市的大医院里会发现很多孩子患了果汁尿这样的疾病，吃了多少都与孩子长期和饮料有关系，因为果汁当中的糖常常不会被孩子所吸收使肾脏病变。因此家长应少给孩子喝果汁型饮料，以防危害肾脏。家长应少给孩子喝果汁型饮料，以防危害肾脏。美国一家科研机构对100多名贫血儿童进行调查发现……阅读全文 >>
蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。喝鲜榨果蔬汁，比喝碳酸饮料要实惠的多！价格不贵营养价值也高。在……阅读全文 >>
毒果汁就是一些不法果汁企业的果汁厂，透过购销中心收购腐烂的水果生产果汁。而烂水果即使不烂部分也有毒，有数据显示，在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中，仍可检出毒素。在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉，它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症，并……阅读全文 >>
门诊中很多人都知道碳酸饮料会腐蚀牙齿，因此，天然水果压榨而成的果汁成为了很多家长比较信任的东西，各种口味的果汁也是深受孩子们的喜爱，甚至每天最少一杯鲜榨果汁成了孩子们的习惯。那么到底儿童常喝果汁会损伤牙齿吗?下面小编就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。其实很多新鲜的水果榨成的果汁，……阅读全文 >>
水果与水果汁营养价值不一样。果汁的营养和水果有相当大的差距，千万不要把两者混为一谈，果汁不能完全代替水果。首先，果汁里基本不含水果中的纤维素；第二，捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了；第三，水果中某种营养成分(例如纤维素)的缺失会对整体营养作用产生不利的影响；……阅读全文 >>
葡萄柚优酪乳食材：葡萄柚半个，优酪乳一小瓶。做法：将葡萄柚半个挤出果汁，连同果肉，加入优酪乳即可。减肥功效：优酪乳在肠道里可以产生好菌，帮助清除宿便;葡萄柚含有大量的维生素C，并能预防感冒。宿便清除后，可以瘦小腹，有效瘦腰。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
减肥只喝果汁是不行的，我们一定要杜绝这种极端的方式。减肥应该是在不破坏健康的基础上进行的，任何通过节食减肥的方法妈网百科都是不推荐的！减肥期间可以适当减少食物的摄入，但是一日三餐却不能停，因为我们所吃的米饭、面食、青菜、肉食、鸡蛋等等都是身体营养的来源，一旦节食或者停吃某一种食物……阅读全文 >>
宝宝喝果汁常见的误区三：用果汁饮料代替果汁虽然一些果汁饮料常常以100%纯果汁为自居，但是妈妈们千万不要因为偷懒而用所谓的“纯果汁”来代替鲜榨的果汁给宝宝喝。因为果汁饮料中的果汁含量其实非常的低，只有大约10%-20%左右，另外还会添加水、糖、有机酸、水果香精、各种色素和食品添加……阅读全文 >>