儿童面条是婴幼儿、儿童主食的一种，以小麦面粉为主要原料，配以蔬菜、蛋类、肉类、鱼类等选择性配料，加入钙、铁、锌、硒、维生素等营养素，供6个月及以上人群食用。
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现在能够亲自手工做面条的人比较少其实自己做的面条吃起来放心又香有条件的朋友可以尝试做一下擀面条有一些条件需要满足比如要有面板有擀面杖要不然做起擀面条来比较麻烦那么擀面条的手工做法是什么呢?
做法一
食材普通面粉水盐淀粉
1. 面粉和盐一起用筷子画圈稍微拌一下
2. 然后一边画圈一边倒水没有干面粉后下手揉
3. 揉成这样比较光滑的面团我大概用了10分钟这个面团会比之前做刀切馒头和饼的都要硬一些
4. 然后用保鲜膜封好以后醒20分钟为了让面更有嚼劲我又揉了10分钟二次醒了15分钟怕麻烦的也可以只醒一次
5. 擀成薄片不要计较形状
6. 撒上淀粉
7. 两边往里折再撒上一些淀粉
8. 用刀切成小细条
做法二
食材面粉鸡蛋食盐
1. 面粉中加入适量盐和一个鸡蛋
2. 用清水和成面团面团要比饺子面硬些盖盖饧10分钟
3. 将饧好的面揉光滑用擀面杖擀薄
4. 面皮上均匀撒些干面粉擀面杖放在面皮的一端卷起擀面
5. 继续擀再打开撒干面粉从另一端卷起再擀就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右
6. 面擀到合适的厚度撒些干面粉
7. 一层一层的折叠起来
8. 用刀切成自己喜欢的宽度
9. 用手将切好的面条抖开
10. 平铺在案板上
11. 锅中坐水烧开
12. 放入面条煮熟
13. 捞出装入碗内即可
能吃但要注意适量吃得不多是没有问题的月子期间吃的东西正在从流动的食物逐渐变成正常的食物产后适合补充营养含量高易于消化的食物如鸡蛋汤粥面条馄饨等然后根据母亲的体质逐渐恢复正常饮食注意尽量不要碰辛辣凉爽刺激的食物酸汤饺子怎么做才好吃呢?
1.在碗中倒入一些生油然后倒入一些陈醋麻油三者的比例是3 : 1 : 1.然后倒入3倍的生汁搅拌成酸汁这一点非常重要
2.将切碎的青葱和姜末倒入碗中加入适量的熟芝麻和盐稍加搅拌然后将油倒入碗中以搅拌它们的辛辣味道
3.将适量的色拉油倒入锅中当油被加热6 - 7小时后将其分批倒入切碎的葱和姜中以充分刺激它们的香味
4.最后加入辣椒油酸汤并且把二者搅拌均匀得到所谓的酸汤事实上这样做并不难但这只是一点迂回难以描述
5.拿起煮好的饺子放入碗中然后将饺子放入酸汤中稀释并中和盐撒上一些欧芹即可食用
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