根本不在乎的事，何必又去再解释。
一青柠芝士饼
材料及份量忌廉芝士200g青柠1个糖30g蛋2个消化饼5块牛油20g
做法
1. 将牛油叮溶消化饼掰碎加入牛油溶液拌匀;
2. 将已拌好的消化饼放入蛋糕模内平均压实作为饼底;
3. 忌廉芝士室温至软身;
4. 加入蛋糖及青柠汁到忌廉芝士后打到幼滑;
5. 倒入预先整好的饼底模内;
6. 放入烤箱以150度焗30分钟;
7. 雪冻后切成方形小粒即可
二 番茄烟肉土豆焗芝士大蘑菇
材料及份量大蘑菇3个烟肉3条蕃茄半个土豆2个牛油约3勺盐少许黑胡椒少许香草碎少许蒜蓉4瓣片装芝士2-3片
做法
1. 土豆洗净去皮切大块煮熟取出放入大碗加牛油用叉压做土豆泥备用;
2. 大蘑菇简单清洗去茎喜欢的话可以把茎切粒与烟肉一起炒香;
3. 蒜蓉蕃茄烟肉切粒, 热锅下油, 爆香蒜蓉, 再加烟肉粒蘑菇粒蕃茄粒, 中途可加入盐黑胡椒香草碎, 炒至熟透;
4. 将步骤三中的食材加入土豆泥中, 搅匀, 放到大蘑菇中;
5. 撒上芝士生蒜蓉碎, 少许香草碎;
6. 放入微波炉焗18-20分钟即可
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