鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
别人的十五岁少女心上住着少年，而我的十五岁少女心里只有魔法。
鸡蛋仔是香港传统特色小吃，如今已经风靡全国各地。刚出炉的鸡蛋仔吃起来味道最佳，颜色金黄，外酥里嫩，口感类似华夫饼，有一股浓浓的鸡蛋香味和牛奶的香味，是一款男女老少皆宜的小吃。那么，孕妇初期可以吃鸡蛋仔吗?
孕妇初期可以吃鸡蛋仔。鸡蛋仔属于比较传统的街头小吃，由鸡蛋、白砂糖、面粉、淡奶油等食材烘烤而成，所以其营养价值比较丰富，含有多种机体所必需的营养元素，如微量元素、蛋白质等。
鸡蛋仔口感较好，色泽诱人，同时会散发出浓郁的香气，所以孕妇怀孕期间适量吃不仅可以补充机体所需的营养，还可以促进食欲增加。但鸡蛋仔中的糖分以及热量较高，如果孕妇一次吃太多，不仅容易导致体重增加，严重时还可能会导致体内血脂以及血糖明显升高，进而诱发妊娠期高血压、妊娠期糖尿病等疾病。
鸡蛋中含有非常多的人体必需所需的营养物质，如蛋白质，脂肪，卵黄素，卵磷脂，维生素和铁，钙，钾，所以营养是非常丰富的。
而且鸡蛋还有健脑益智的作用，鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱，可以改善各个年龄组的记忆力。
鸡蛋还可以保护肝脏，因为鸡蛋中的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复的作用，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生，还可以提高人体血浆蛋白量，增加机体的代谢功能和免疫功能。
鸡蛋仔里面鸡蛋含有丰富的蛋白质，含有我们身体必需的氨基酸，而且维生素和矿物质以及微量元素的种类是非常多了，我们食用这款食物是能够很好的清肺利咽、清热解毒、滋阴养血、润燥熄风、健脾和胃，对于老人、儿童、孕妇以及病弱患者来说是非常理想的食物了。
1、鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用鸡蛋可以补充奶类中铁的匮乏。想要皮肤红润光滑都不能缺少铁元素的补充。
2、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
3、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
4、鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。
血糖高未必就是糖尿病，但如果血糖长期高是十分危险的，但血糖高可以吃鸡蛋的。鸡蛋含蛋白质，具有维持钾钠平衡。消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。富含铜，铜是人体健……阅读全文 >>
每天吃一个鸡蛋就足够。鸡蛋是日常生活中常见的一种食物，是人类最好的营养来源之一。鸡蛋中不仅含有大量的维生素和矿物质，而且更含有高生物价值的蛋白质。对人类而言，鸡蛋的蛋白质品质仅次于母乳。鸡蛋中富含的营养物质都是人体生长发育不可或缺的，对于修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与……阅读全文 >>
一些孕妇在怀孕期间，特别是早期，会在身上出现皮肤瘙痒，这就叫妊娠痒疹，它严重时能令人坐卧不宁。多见于多胎的妈妈，一般初次妊娠会患这个病。那么，妊娠痒疹能吃鸡蛋吗?下面我们来解答一下这个问题的答案。妊娠痒疹能吃鸡蛋吗是可以吃鸡蛋的。怀胎十月，孕妇的身体和心理会发生很多的改变。如果身……阅读全文 >>
食材做法1.鸡蛋打散、枸杞泡软2.茼蒿洗净，焯水。捞出待用3.锅中放油，炒熟鸡蛋，放入香葱末、茼蒿、炒匀、放入盐调味。4.最后放入烤熟的松仁和泡软的枸杞……阅读全文 >>
鸡蛋中所含有的营养只比较丰富，在准备给孩子吃鸡蛋的时候，也一定要注意，不能吃太多的蛋黄，因为蛋黄不容易消化。那么鸡蛋肉泥汤最简单的做法是什么？鸡蛋肉泥汤最简单的做法做法一：用料：鸡蛋1只、猪肉一小块、红参片4片、盐少许、鸡精少许。做法：将蛋黄蛋清分离，放入两个小碗备用。猪肉剁成肉……阅读全文 >>
健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，……阅读全文 >>
鸡蛋的食用禁忌：吃完鸡蛋后不要立即吃柿子吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下……阅读全文 >>
1.因为蛋的结构有三层,外层为表皮层,又称闪光层；中层为海绵层；内层为乳头层，不同的鸟类具有不同的三层显微结构。薄薄的鸡蛋壳之所以能承受这么大的压力，是因为它能够把受到的压力均匀地分散到蛋壳的各个部分。2.当鸡蛋均匀受力时，可以承受34.1千克的力。鸟类的蛋具有如此大的承受力，是……阅读全文 >>
丝瓜炒鸡蛋是非常清淡可口的，那么丝瓜炒鸡蛋的营养价值及功效是什么呢？丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―皂甙。丝瓜炒鸡蛋性寒凉……阅读全文 >>
宝宝患上荨麻疹，会在身体某些部位冒出大小不一的红色斑块，导致荨麻疹的原因很多，可能是牛奶、鸡蛋，甚至可能是母乳。在这个时候，家长们就会担心宝宝的饮食，到底宝宝荨麻疹能吃鸡蛋吗?宝宝荨麻疹能吃鸡蛋吗宝宝得了荨麻疹是不可以吃鸡蛋的。荨麻疹是一种比较常见的皮肤病，一般是由致敏引起。鸡蛋……阅读全文 >>