鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
总是在我孤独的时候，总是在我伤心的时候，总是在我寂寞的时候，你们一个个都走了。
1.鸡蛋打散、枸杞泡软
2.茼蒿洗净，焯水。捞出待用
3.锅中放油，炒熟鸡蛋，放入香葱末、茼蒿、炒匀、放入盐调味。
4.最后放入烤熟的松仁和泡软的枸杞
1.功效减肥,消除脸上黑褐斑,并可使皮肤柔嫩.2.配方新鲜鸡蛋1只,9度醋200~240毫升,蜂蜜或糖适量.点击图片进入下一页……阅读全文 >>
很多人都会用鸡蛋杯做早餐，那么鸡蛋杯是什么，今天就让我来为大家讲一下。不少年轻人到了家电卖场，最爱买的地方就是小家电，市场上最近又新添一烹饪神器——鸡蛋杯，这是一种从韩国引进的一种酷似一个大杯子的蛋卷器，杯子的整体重量仅有一斤，大小比一般的星巴克随行杯要大一圈，杯子的周身附带有防……阅读全文 >>
我们都应该知道鸡蛋不能和豆浆同时吃，那么，是不是只要是豆制品都不能和鸡蛋一起吃呢?豆腐能不能和鸡蛋一起吃呢?其实“鸡蛋不能和豆浆同时吃”这种说法也不确切。鸡蛋不能和生豆浆吃，是因为大豆含有的抗胰蛋白酶物，能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸取，……阅读全文 >>
肉泥鸡蛋还是比较有营养的，一般都需要将瘦肉剁成肉泥，或者是放在辅食料理机中搅碎成泥，这样肉质是比较细腻的，吃起来也比较容易消化。那么肉泥鸡蛋怎么炖？肉泥鸡蛋怎么炖原料：瘦肉、鸡蛋、红枣、姜丝、生粉、鸡精。做法步骤：第1步、将瘦肉剁成肉泥。第2步、加适量盐在肉泥上。第3步、再加一点……阅读全文 >>
腌鸡蛋可以自己进行制作，那么腌鸡蛋的制作方法有哪些呢？备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙……阅读全文 >>
能吃。吃鸡蛋壳能补钙是有医学依据的。根据《全国中草药汇编》中的记载，鸡蛋壳能够“治小儿软骨病。鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质，碾成末内服，可治小儿软骨病。”不一定是佝偻病和小儿需要补钙，每个人可以根据自己的身体状况，采用适……阅读全文 >>
鸡蛋面做起来是很简单的，所以平时想在家吃又不想怎么动手可以选择鸡蛋面，那么最简单的鸡蛋面的做法是什么呢？水烧开，取一人份的面条放入水中，煮大约五分钟，根据自己喜好放春丝面或者挂面等，煮面时间也要随面的种类调整，在煮面的同时，找一个底部较大的碗或盘子，把鸡蛋磕入碗里，给碗盖上盖子，……阅读全文 >>
鸡蛋虽然营养丰富，但不能过量的食用，鸡蛋吃得越多并不意味着就吸收越多的营养。每天吃鸡蛋别超过2个。在日常饮食中往往很多人都会在一天中吃许多鸡蛋，其实这个做法是完全错误的。每天吃鸡蛋超过2个就会很容易造成营养过盛，鸡蛋里面含有大量胆固醇，如果吃鸡蛋过多的话，就会……阅读全文 >>
鸡蛋的蛋白介绍蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%－58.5%。蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。蛋白又分浓蛋白，稀蛋白。浓蛋白：靠近蛋黄的部分蛋白，浓度较高。稀蛋白：靠近蛋壳的部分蛋白，浓度较稀……阅读全文 >>
杏鲍菇炒鸡蛋不能随便乱吃，那么杏鲍菇炒鸡蛋禁忌有哪些呢？杏鲍菇是一种活性的菌种，如果不经过烹调就马上食用，容易引起中毒。所以杏鲍菇一定要熟透后再吃，煮熟后的杏鲍菇营养又美味。杏鲍菇不能和驴肉、田螺、鸡蛋、鹌鹑肉一起吃，避免发生中毒的现象。如果是干的杏鲍菇，在烹调前，最好先用60℃……阅读全文 >>