薏米（Coix chinensis Tod. ）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
我不是高傲，也不是胡闹，只是厌倦了那些随时可能失去的依靠。
两者可以一起煮健脾去身内湿邪常常早晨吃身体轻松的并且有预防各种肿瘤作用
分析如下
1薏米能增强肾功能并有清热利尿作用因此对浮肿病人也有疗效薏米对慢性肠炎消化不良等症均有效果;红枣可以提高人体的免疫力现代药理研究发现红枣能促进白细胞的生成降低血清胆固醇提高血清白蛋白保护肝脏
2枣含有大量的糖类物质主要为葡萄糖也含有果糖蔗糖以及大量维生素可以增强人体免疫力 有补脾养血安神 的功效薏米主要成分为蛋白质维生素B1B2有使皮肤光滑减少皱纹消除色素斑点有美容的功效薏米性凉有利湿除痹清热排脓清利湿热泄泻筋脉拘挛等的功效
食谱（红枣薏米祛湿粥）
1准备同等分量的红豆和薏米洗干净后红豆大概需要泡两三个小时薏米泡一个小时就可以了
2然后要先煮红豆因为需要的时间长一点煮开后添一些凉水再煮开后再添凉水这样红豆容易开花容易熟据说也比较香
3等红豆煮开花后放入薏米大火煮开后转小火煮至粘稠就放冰糖调味就可以了
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治……阅读全文 >>
薏米和麦仁不是同一种东西。麦仁是小麦经过水湿润，再用简单的碾米机或碾子加工，脱去种皮就是麦仁。麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。薏米为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾……阅读全文 >>
不宜食用薏米者：孕妇：薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。津枯便秘者：薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善，但是薏米有非……阅读全文 >>
《本草纲目》谓薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。薏米的功效与作用具体有如下7点。1、药用功效：薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效。主治风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，……阅读全文 >>
薏仁和薏米是同一种东西。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、……阅读全文 >>
食材：糯米80g，薏仁50g，芡实50g，山药100g，冰糖25g。做法：1、准备好所有的食材。芡实，薏仁，糯米淘洗干净用清水浸泡2个小时。2、淮山药去皮切小块也用水浸泡备用。3、把泡好的食材倒入电压锅内胆。再加入山药……阅读全文 >>
月经期是不建议吃薏米的。月经期间不宜摄入过多的寒性食物，因为薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以正值经期的妇女应该避免食用。……阅读全文 >>
薏米的营养价值很高，因此被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。但是薏米并不是每个人都适合吃的。下面让我们一起来看看薏米的适用人群。1、一般人群均可食用薏米。尤其适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、……阅读全文 >>
莲藕薏米排骨汤1.排骨冷水冲洗干净泡15分钟，抛出血沫后倒掉血水；2.泡过的排骨冷水下锅焯水，水开去沫，放入姜片和葱白；3.焯好水的排骨取出控水备用；4.薏米洗净泡一夜，莲藕去皮切块；5.另取一锅放入薏米，下入莲藕与焯过水的排骨，加足清水；6.盖上盖子烧至水开以后转中小火慢炖1小……阅读全文 >>
薏米的营养价值很高，其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。每100薏米含有……阅读全文 >>