薏米（Coix chinensis Tod. ）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
谁借我一行与思念平行的语气，擦掉剩下一半赢弱的悲伤。
薏米的营养价值很高因此被誉为世界禾本科植物之王和生命健康之禾但是薏米并不是每个人都适合吃的下面让我们一起来看看薏米的适用人群
1一般人群均可食用薏米尤其适宜各种癌症患者关节炎急慢性肾炎水肿癌性腹水面浮肢肿脚气病浮肿者疣赘美容者青年性扁平疣寻常性赘疣传染性软疣青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者食用
2孕妇不宜食用薏米薏米性微寒其中所含薏苡仁油对子宫称兴奋作用多吃容易造成流产尤其是孕早期三个月更要慎食
3 同时便秘者也不宜食用薏米
现代研究表明，薏米是非常有营养的食物，其中蛋白质的含量比米、面高出很多，还含有人体必需的8种氨基酸。因此，多吃薏米可以及时补充夏季高温下的体力消耗，起到增强免疫力的作用。脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消……阅读全文 >>
一般情况下，不建议孕妇食用薏米，因为薏米性质滑利，对子宫有兴奋作用，能使子宫收缩，带来流产风险。但孕妇能否吃薏米，是因人而异、按需而用的。如果有水肿、小便不利、脾虚泄泻等症状，准妈妈们可以在有经验的中医师或中医师指导下，适量使用。而若是平时煲汤或煮粥时，放些薏米，也不需要太……阅读全文 >>
做法1.主材水鸭、冬瓜、薏米备好（水鸭买的时候已切好块）2.锅里下清水烧开后放入姜和料酒，把洗净去皮的水鸭放入焯烫至水再次沸腾，捞出冲净去浮沫沥水备用3.薏米隔晚泡发好洗净沥水，陈皮洗净备用4.冬瓜去皮切成长方块，再切成十字刀花，冬瓜皮刻成树叶的样子待用（简易做法：直接连皮切成大……阅读全文 >>
红豆薏米粥的祛湿效果据说非常好，但很多人不会做，那么红豆薏米粥应该怎么做呢？准备好所需材料，薏米红豆洗净，提前一晚上泡发，倒入高压锅，放入适量的水，并放入红枣，红枣不需泡发，盖上盖子，大火压上气，中火压二十五分钟，关火，待减压阀落下，放入冰糖，开火煮至冰糖溶化，即可开吃了。注意薏……阅读全文 >>
薏米绿豆粥的功效一、美白薏米绿豆粥有美白的功效。薏仁是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。二、健脾薏米绿豆粥有健脾，渗湿，止泻。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，增强免疫力和抗炎作用。三、……阅读全文 >>
红薏米和白薏米之间的区别：1、外观颜色上薏仁，又称薏苡仁、苡米。一般常用的薏仁为白薏米，是薏仁除去外壳与种皮的谷仁，而红薏米则是指除外壳后的部份，外皮为深咖啡色，维生素B群与纤维质较完整。2、成分含量上红薏米是红颜色的，它含有大量的维生素和铁，能够有效地帮助女性补充气血，对于一些……阅读全文 >>
薏米仁可以治疗扁平疣，那么薏米仁治疗扁平疣的具体方法是什么呢？准备薏苡仁30克，板蓝根、丹参各15克，桃仁、生地黄、赤白芍各10克，炒山甲6克。做的时候将上述所有药材放入锅中，加入1000毫升水，煎至400毫升时即可。每日1剂，分早晚2次服完，空腹服用。这能够清热、祛瘀，用于治疗……阅读全文 >>
薏米仁在生活中比较常见，那么薏米仁是什么样子的呢？薏米仁是比白米大一些，长得圆圆的，中间有一道棕色的印，就像爆开的麦仁一样。薏米仁为一年生草本。秆高1-1.5米，具6-10节，多分枝。叶片宽大开展，无毛。总状花序腋生，雄花序位于雌花序上部，具5-6对雄小穗。雌小穗位于花序下部，为……阅读全文 >>
薏米营养价值丰富，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，那么吃薏米的注意事项都有哪些呢？1、因为薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。<……阅读全文 >>
红薏米（也称为红薏仁）的作用：1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收……阅读全文 >>