猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
诠释不了的悲伤，怎能用文字形容。
1.酵母溶于水倒入面粉和好面发酵备用
2.八角花椒炝锅捞出不要油稍凉时加入葱碎搅拌几下倒入切丁的肉里加盐黑胡椒粉生抽老抽蚝油腌制1个小时豆角热水焯烫一下切碎腌制好的豆角和肉加适量盐拌匀备用
3.面团发至两倍大挤出空气揉匀切成大小相等的包子剂子
4.擀皮放入馅料包成包子放入加好凉水的蒸锅中饧20分钟开火水开后蒸20分钟关火焖2分钟出锅即可
1按说做馅料的肉基本以肥瘦37最香但对于不爱吃肥肉的俺来说还是觉得瘦肉最好
2肉要提前腌制入味最好
3包子包好后一定要饧20分钟再开蒸
有很多人都认为黑猪肉会比白猪肉好吃，但为什么黑猪肉比白猪肉卖的贵呢？由于生长的速度不同，白猪的循环代谢过快导致生理还未成熟，也就是风味物质、脂肪都还没开始沉淀，就被拉进了屠宰场。举个例子，个头越大、长得越快的苹果未必是好吃的，可能味道不够甜。而黑猪的生长周期长，猪肉中所含的胆固醇……阅读全文 >>
1.竹笋洗净。2.切丁泡盐水里10分钟，捞出沥干水分。3.热锅凉油，油热炒香圆葱丁，再放肉馅煸炒。4.放入花椒粉、酱油拌匀。5.放入竹笋丁、盐拌匀6.面粉放酵母用温水和成柔软适中的面团，醒发。7.面开后，把面揉均匀，分成大小相同的剂子。8.擀皮包馅。9.包成自己喜欢的形状。10.……阅读全文 >>
做法1.葱姜切碎备用2.肉馅里加入一勺料酒、一点盐和少量生抽拌匀3.加入葱姜和一个鸡蛋拌匀，油豆皮裁成长方状备用4.在豆皮一端放上适量肉馅，像卷春卷一样卷起，顶边用淀粉水封口5.锅里放少量的油，把包好的肉卷放入，封口处向下6.小火煎熟一面，翻面接着煎，两面都煎好，肉卷变脆硬7.锅……阅读全文 >>
猪肉松是一道由瘦肉、沙糖等原料制成的菜品，具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般猪肉类制品的特点。为了降低成本目前市面上多数为添加了豆粉之类的物质，吃到嘴里或者放在手指上碾，会有粉涩感觉。猪肉松本应该使用新鲜的猪后腿肉制作，除了添加一点糖和盐……阅读全文 >>
为了宝宝能有一个健康的身体，家长朋友们可以说是费了很多精力了，小宝宝在断奶后就需要做辅食来补充长身体需要的其他营养，辅食的种类非常多，补充的营养也是各不相同，六个月的宝宝能吃的辅食也有很多。那么，六个月的宝宝可不可以吃猪肉泥呢?六个月吃了猪肉泥怎么办六个月吃了猪肉泥不会有什么问题……阅读全文 >>
做法1.将鸡脯肉去筋去皮，剁砸成泥，放入碗内2.鸡泥内加入鸡蛋清50克、葱、花椒及其他调料搅匀上劲，再添入猪油搅拌成糊3.把豆腐搌成泥，掺到鸡糊里搅匀4.猪肥肉膘片成长6厘米、宽4厘米的薄片4片，用打好的糊逐个抹上5.生菜叶洗净在开水里蘸一下，截成与肥肉片同样大小的片，盖在糊上面……阅读全文 >>
食材主料：猪后腿瘦肉400克辅料：鲜蘑菇片50克、酸黄瓜75克调料：盐、白葡萄酒、辣酱油、洋葱末、鸡蛋、白糖、胡椒粉、面粉、番茄酱、食用油做法1、将瘦猪肉切成大片，用刀断筋拍松，用盐、白葡萄酒、胡椒粉腌制数分钟，再拍上面粉。再将鸡蛋打成蛋液，将猪肉片在蛋液中拖均匀待用；2、坐锅点……阅读全文 >>
做法：1、先把头菜上的叶切掉，皮削去洗净，切成细条，把韭菜花上面的花摘去洗净后切段，猪肉洗净后切成细条，用酒、盐和生粉腌好。2、先起镬放油放头菜和韭菜花爆香后，加少量的清水加盖煮一分钟左右，放盐调味后盛起。3、再起镬放油放蒜头爆香，倒入猪肉炒匀后溅酒加水煮熟后，倒入炒好的头菜和韭……阅读全文 >>
1.洋葱切小丁放入锅内炒软，并晾凉2.肉馅加入少许盐搅拌到粘度变高3.面包粉加入牛奶，使其吸收4.将晾凉的洋葱放入（步骤2）肉馅，加入鸡蛋和（步骤3）的面包粉，搅拌均匀5.带上一次性手套，把肉按压成圆饼6.锅内放少许油，放入（步骤5）的圆饼7.使之两边都煎至成金黄色即可8.锅内少……阅读全文 >>
宝宝到了七个月左右就可以吃辅食肉泥了，不过这时候宝宝的咀嚼能力比较弱，肠胃消化能力也不强，肉泥一定要是鲜嫩易消化的。等孩子到了八个月左右，宝宝的味蕾变得更敏感，父母们做肉泥时还要加入其他配料。那么八个月宝宝吃的猪肉泥怎么做呢？八个月宝宝吃的猪肉泥怎么做八个月的宝宝可以添加肉泥，肉……阅读全文 >>