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蟹味菇虽然营养丰富但孕妇也要适量进食而且产妇在挑选蟹味菇的时候应该以新鲜的为主
1产妇应该选择新鲜的蟹味菇食用
蟹味菇是不易保存的食物日子一久便会变黄而荤伞背后也会变成褐色而且随着保存的时间越长其营养流失越多因此建议产妇要挑选新鲜的蟹味菇食用
2可用淘米水来清洗根部
大部分的菌类食物一般都不食用根部但是蟹味菇的根部具有多种生物活性成分其中真菌多糖嘌呤腺苷等物质能提高产妇的免疫力但是根部又有很多泥沙这时不妨用淘米水来清洗不仅可以清洗的更干净还可以有效减少蔬菜上的农药残留
3不要过量食用
产妇饮食要合理营养吃多种食品膳食做到荤素搭配干稀搭配粗细粮搭配满足机体对各种营养的需要这对产妇的健康与小儿的生长发育都是十分有益的
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