猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
主动的人是不是卑微到不能被珍惜
1.买回来的头菜用清水浸泡半小时削去表皮并切成细丝
2.五花猪肉姜头菜分别切成细丝
3.猪肉条加入姜丝及所有腌料A（生抽1大匙料酒1大匙砂糖1/2茶匙玉米淀粉2茶匙油1茶匙腌肉）腌制10分钟
4.腌制好后再和头菜混合
5.放入电饭锅蒸笼里下面煮饭上面蒸菜饭好了菜也好了
6.如果是汽锅蒸就水烧开后放上蒸12-15分钟
1蒸头菜就是要油多所以选肉用五花猪肉如果用瘦肉蒸就要多放点植物油拌在里面
2没有头菜的用榨菜也可以把榨菜先泡水十五分钟再冲洗干净否则会太咸
3我一开始还放了点虾米一起蒸后来发现味道还不如不加的好就免了
有机黑猪肉近几年来越来越受欢迎，但是黑猪肉的营养价值真的很高吗？吃黑猪肉有养生功效吗？为什么黑猪肉比普通猪肉更好吃？相信不少消费者还是对黑猪肉存在着这些疑问，下面小编就为大家介绍一下黑猪肉的营养价值，看看黑猪肉有哪些好处。黑猪肉属于绿色食物，尤其在肉类市场中，常见不少使用激素的猪……阅读全文 >>
做法1.制糕坯液。将面粉倒入陶盆内。红糖用开水化成汁，滤去杂质，倒入面粉中。鸡蛋打破，蛋液倒糖水中，勿粘干面粉。然后用木棒搅拌均匀，再加苏打(先用水调过)，继续搅拌成面糊状，静置。2.制馅。去掉金钩的杂质和虾皮，用绍洒浸渍。猪肉剁细，用水豆粉上浆。猪板油在锅中熬出油，去油渣，将猪……阅读全文 >>
做法1.将猪肚去油用醋、矾反复洗净后备用。2.将猪肉切成5厘米长、1厘米宽的条片提前用硝水腌渍后洗净。3.肉皮括净毛用水煮一会儿洗净，剁成块，将肉条及全部调料，葱、姜末拌匀，填入猪肚内，用竹签别上肚口，放入卤汤汤锅内卤煮至熟（中间要用针在猪肚上扎上眼放气），取出后将肚放平压扁，至……阅读全文 >>
猪肉算是一种大家平时都会吃的肉类食物了，而且在平时餐桌上也很常见，不仅大人们爱吃，小孩也爱吃，在宝宝可以添加辅食的时候，也宝宝适当吃一些猪肉有很多好处，那么，八个月宝宝吃猪肉有什么好处？1、猪肉中富含一些优质的脂肪酸和蛋白质，能为宝宝提供必要的营养，而且还能促进铁的吸收，能满足宝……阅读全文 >>
原料主料面粉、猪瘦肉、土豆、茄子、肥猪肉末辅料酵母粉、葱、姜末、蒜末、料酒、香油、生抽、陈醋、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、十三香做法1.将5克酵母粉倒在小碗中，加30/40度的温水，静置5分钟左右，倒入盛好面粉的盆中，慢慢搅动面粉，然后分几次倒入温水，一边倒一边搅拌，直至无干燥的面粉……阅读全文 >>
做法1.茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。2.炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。3.勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。4……阅读全文 >>
给宝宝添加辅食的时候一定要注意遵循辅食添加的基本原则，比如说要由少增多，由细腻到粗糙，在一开始的时候要吃一些比较细腻的食物，那么猪肉泥蒸多长时间可以熟？猪肉泥蒸多长时间可以熟宝宝辅食猪肉泥蒸煮时间不固定。宝宝辅食肉泥蒸煮时间，要看用的是什么炊具，还要看是什么肉。当然无论什么肉，主……阅读全文 >>
1.白菜叶去净筋，加入盐腌5分钟，用净布搌干水分，放案板上展平，均匀地撒上少许富强粉；2.猪肉剁成细末，加入盐、酱油、黄酒、花椒、姜末、葱未、香油搅拌成馅；3.将肉馅分抹在每张白菜叶上，卷成手指粗细的条卷，每卷再改一刀，做成整齐的菜卷12个；4.将白菜卷码入小烤盘内，淋上沸鸡汤5……阅读全文 >>
饺子馅调和方法：（份量按自家人口味及饭量大小变换各种口味馅料）1.猪肉剁成肉泥，打花椒水搅打加入老抽、生抽、蚝油、盐调味2.西葫剁碎滤掉的水份3.菜+肉+葱花+姜末+香油调馅制作过程：1.这次我用的是成品馄饨皮，直接将梯形皮剪成长方形2.将30克面粉和300克水混合调均匀，成面粉……阅读全文 >>
猪的全身都长满了肉，但不同部位的猪肉口感不一样。所以，不同部位的猪肉吃法也不同。如果是炸猪排，应该选猪的里脊肉，也就是排骨与脊骨交接处凹陷部分的猪肉。这个部位的瘦肉是最嫩的，韧性不会很强，吃起来方便咀嚼，用来炸猪排是最适合的。另外，还有三点需要提醒大家的：1、在处理里脊肉的时候，……阅读全文 >>