猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
我会有多难过就算嘴上不说眼睛是不是在背叛我的心意。
主料
面粉猪瘦肉土豆茄子肥猪肉末
辅料
酵母粉葱姜末蒜末料酒香油生抽陈醋酱油盐鸡精胡椒粉十三香
1.将5克酵母粉倒在小碗中加30/40度的温水静置5分钟左右倒入盛好面粉的盆中慢慢搅动面粉然后分几次倒入温水一边倒一边搅拌直至无干燥的面粉然后将面粉揉成团盖上盖子静置2小时左右51, 51, 51; text-indent: 2em;">
2.将猪瘦肉切成小肉丁（也可以用肥瘦相间的肉或者带肥肉的瘦肉根据自己饮食习惯添加）倒入料酒香油酱油醋生抽加入适量的盐鸡精加入适量的葱姜蒜末搅拌
3.将切好的土豆丁加入味好的肉中加少许色拉油搅拌
4.在充分搅拌后加入切好的茄子丁加少许酱油加少许盐静置5分钟左右待茄子入味后开始搅拌将肉丁土豆丁茄子丁搅拌均匀然后加入切好的熟肥猪肉丁（我的是做红焖肉剩的书肥猪肉）充分搅拌
5.待面发酵2小时左右发现面的体积比原先大了不少然后揉匀揉成一长条然后用刀切成一小块一小块擀面杖擀成一个一个包子皮包入肉馅放入电饼铛上下盘同时加热大概煎10分钟左右
6.出锅的煎包（煎包可以根据自己喜欢的样子折成任何形状）
1.这道菜发面的时候很重要酵母粉和面粉用适当比例发面时温度和时间也比较重要
健康饮食，蒸菜最好。很少见到大朵的口蘑，见到就买的多，炒着吃，做汤，又挑几个大朵的，酿肉馅，蒸熟再浇汁，成品味道非常鲜美。少油蒸制的加工方法非常的健康。做法1.口蘑洗干净2.猪肉馅加芝麻油、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲备用3.口蘑去蒂，中间为空4.将肉馅填入口……阅读全文 >>
材料图：做法1.将番茄掏空，擦干里面的水分2.牛心番茄打成酱，用细网过滤两次3.锅烧热，放油，加入洋葱炒香4.倒入番茄酱，烧干一半水分，静置待凉5.乳羊肉用盐和胡椒粉腌制45分钟后，两面煎香即可，切成如豌豆大小的粒6.将材料中的香草切碎，加入炒熟的番茄酱，拌匀7.加入面包屑，拌匀……阅读全文 >>
学会黑猪肉的做法了。因为食品安全问题，不少妈妈都会挑选新鲜的有机黑猪肉给家人食用，那么黑猪肉怎么做更好吃呢？【黑猪肉烧竹笋】主料：黑猪肉400g，竹笋250g辅料：盐适量，糖适量，料酒适量，老抽适量，八角适量，桂皮适量，姜适量，鸡精适量，麻油适量，蒜适量，油适量做法：1、竹笋去掉……阅读全文 >>
1.干马莲草用开水泡软，猪肉顺着肉纹切成二寸宽肉条，再横着肉纹切成约长一寸，重二两的肉块。然后拣肥，肥瘦各一块，用一条马莲草绑在一起。2.把花椒、大料、桂皮一半茴香一起装入小砂袋内，连同肉皮、酱油、葱段、姜片、桂皮一半放入开水锅里。3.待水将要开始，撇去浮沫，再放入绑好的肉块，并……阅读全文 >>
做法1.面粉加清水和面，揉成光滑的面团，醒20min2.肉馅加入料酒，酱油，五香粉调味3.香菜切碎，拌入肉馅中，加入油，混匀4.擀皮，包饺子5.开水下锅，点三次水；蘸的醋里加入少许糖和蒜末，更香烹饪技巧1、馅里混入油，不容易出水，比较好包。2、包一批饺子，直接冻到冰箱冷冻室（-2……阅读全文 >>
做法1.猪绞肉半斤加生抽两勺、香油一勺、黑胡椒适量、盐适量，以及姜末葱末，拌匀腌渍一小时；加蛋清一个沿一个方向搅50下；再加半碗花椒水（花椒粒泡水），两勺两勺地往肉馅里加沿原方向搅拌，直到肉馅已经充分粘稠上劲儿2.干香菇5、6朵泡发切碎3.小白菜一把，焯烫熟过冷水，充分挤干水分，……阅读全文 >>
食材：原料：茴香500克、面粉400克、水220克、猪肉250克配料：盐3/2茶匙、鸡粉1茶匙、料酒2茶匙、酱油1茶匙、熟植物油1汤匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、葱姜末适量制作方法：1、面粉放入盆中，逐渐加入200克的水，揉搓成均匀的面团，盖湿布饧15分钟。2、茴……阅读全文 >>
1.瘦的梅头肉一块，剁馅，小葱切碎2.肉馅中加入盐、生抽、芝麻油、生姜粉、胡椒粉、花椒粉和葱花，搅拌均匀3.鸡蛋三个打散（先用了两个，不够又加了一个），尽量把蛋白、蛋黄打均匀，静止一会，舀去上面的沫子4.铁锅放少许油，开最小火，油六成热后，舀一勺蛋液，轻轻转一下锅，让蛋液均匀地摊……阅读全文 >>
给宝宝吃辅食，其实是很有必要的，在六个月的时候就可以给宝宝吃辅食了，六个月的时候可以适当的给宝宝吃一些婴儿米粉，比较容易消化。那么六个月婴儿可以吃猪肉泥吗？六个月婴儿可以吃猪肉泥吗六个月的宝宝最好不要吃猪肉泥，这个月吃猪肉泥还有些早。宝宝消化蛋白酶没有完全发育好，而且他们的咀嚼能……阅读全文 >>
猪肉发臭的原因是蛋白质等被分解，加上细菌繁殖，使肉尸发黏、发绿，产生腐胺、尸胺、硫化氢、粪臭素等臭味物质。发臭的猪肉应该扔掉，因为微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产……阅读全文 >>