香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。
你可以生气，但别往我这里发泄。
香菇味道鲜美，营养价值非常高，是餐桌上随时都能看到的蔬菜，香菇不但好吃，而且还有一定的药用价值，所以很多宝妈在给宝宝做肉泥汤的时候喜欢加一些香菇，那么，香菇肉泥汤家庭版怎么做呢?
补充营养最简单快速的方法就是多喝汤，汤不仅好吸收，而且好消化，秋天适合喝一些清淡的汤类，今天就教大家做一道清淡营养的家常香菇瘦肉汤。香菇营养丰富，香气怡人，味道鲜美，素来“菇中之王”的美称，香菇的营养价值均在平菇和草菇之上，所以还有“植物皇后”之称，也被誉为是“山珍”之一。
香菇肉泥汤不仅味美，而且是高蛋白、低脂肪的营养佳品。富含丰富的蛋白质1.脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁;维生素B。香菇蛋白质中含有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸中，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。
1、准备好全部食材香菇可以有新鲜的香菇，但是我用的是干香菇，直到泡软之后捞出来挤干水分，就可以操作了。
2、锅中添加适量的水，然后将浸泡好的香菇放入水中焯熟，时间不需要太长，大约一分钟即可捞出来，沥干水分。
3、焯好的香菇切成片装入盘中备用。
4、猪肉切成猪肉末备用，锅中添加少许的食用油烧热，然后放入猪肉末快速煸炒，直到肉末炒白炒散。
5、再加入切好的香菇片。
6、加入生姜片继续翻炒30秒钟。
7、加入一大碗清水炖煮三分钟。
8、水烧开之后添加一勺盐，搅拌均匀，然后就可以关火出锅了撒上适量的葱花点缀一下鲜美好喝的香菇瘦肉汤就做好了。
平菇瘦肉汤的做法和平菇紫菜蛋花汤的做法十分的类似，全是将平菇和猪瘦肉切切丁随后在油里边煸炒一下，炒完以后再添加锅中，能够应用电饭锅或是是别的熬汤的专用工具烹制一段時间。住一段時间以后二者的味儿便会融为一体，随后便会十分的美味可口，二者在一起能够 使全部汤更为的美味，可是不容易有一切的副作用。如果有标准得话能够常常吃这一类的食材。
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
建议家长给宝宝添加辅食的时间是早上十点钟，以及下午两点和六点，让宝宝慢慢适应辅食，从而让辅食代替母乳，减轻宝宝对母乳的依赖。总之，宝宝八个月大，辅食添加要多种多样，保证宝宝能够摄入不同的营养，能够健康成长。
洋葱和香菇是可以在一起吃的，比如说洋葱炒香菇，就是比较好的一道菜肴，主要的食材就是香菇和洋葱，做法非常的简单，有很好的保健身体的作用，对于想要减肥的人士来说，也可以这样吃，具有一定的减肥功效，在提高身体免疫力，促进消化方面，都能发挥很好的作用和功效。洋葱去皮洗净切丝香菇洗净泡发切……阅读全文 >>
香菇玉米排骨汤不会太油腻，那么香菇玉米排骨汤的营养价值是什么呢？排骨自古以来，都是餐桌上必不可少的佳肴，无论是皇室宫廷宴上的廖排骨，还是家喻户晓的市井炖排骨，或者是有着神话色彩的无锡排骨，仿若说起名字，就是一种美味。排骨之所以被推崇，不仅仅是它的美味，更因为它极高的营养价值，具有……阅读全文 >>
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不适合吃香菇的人：1、脾胃虚弱者：香菇中膳食纤维难消化，需要在胃中后停留很长一段时间才能消化完全，对于本身脾胃虚弱、消化不好的人来说吃香菇会加重其肠胃负担，所以不宜食用。2、湿气过重者：香菇是发物，有动风之效，体内脾胃虚寒，寒气重，湿气重的人不宜食用，因为吃香菇只会让体内这些湿气……阅读全文 >>
虽然秋天马上就要向我们告一段落了，很多当红的水果也要和我们挥手说再见了，但是板栗还在。脆生生的板栗虽然外表不是很好看，但是掰开它不好看的外壳，你就会发现里面的板栗果肉是那么的好吃。而且对于它的吃法也是不一，有煮的，也有炒的，实在不行，生吃也是完全没有压力的。但是，今天我要为大家推……阅读全文 >>
能吃。花菇属于高蛋白、低脂肪的食材，富含钙、磷、钾、硒等多种矿物元素，孕妇吃花菇能预防妊娠高血压、糖尿病等症，准妈妈食用对健康很有好处。……阅读全文 >>
孕妇可以吃花菇，孕妇吃花菇的好处很多。1、花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可达到有机食品标准。2、花菇的营养、药用价值极高，含蛋白质、含有17种……阅读全文 >>
香菇松、香菇肉松、香菇脯、香菇奶糖和香菇粉等。香菇柄肉松将干菇柄切成碎块，洗净，在冷水中浸泡1-2d，在调料桶中加入花生油，烧热，加入生姜炸片刻，再放入酱油、精盐、茵香汁及其它调料，文火煮制30min，过滤，加入复合味精，备用。将菇柄放入锅中，加水煮沸后改用小火焖3h，取出菇柄，……阅读全文 >>
豆角能和香菇一起吃。香菇豆角，所属浙江菜，是一道常见的家常素食菜肴。主要材料有豆角、香菇、姜、葱等，其特点是黑如铁，绿如翠，鲜咸口，软烂香。豆角属于豆类蔬菜，主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸（好的脂肪），矿物质和维生素含量也高于……阅读全文 >>
鲜香菇保存不好最容易发霉，当然像这样的食物一旦发霉最好不要食用，因为发霉食物中的霉菌能产生毒素，这些霉菌毒素，如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等，都有很强的致癌作用。并且，不同的霉菌毒素的毒性作用不同，有的能对肝脏、肾脏造成损伤，有的能引起神经系统的症状，有的能导致皮肤炎症。</p……阅读全文 >>