糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。
还记得那时分手后得我，不由自主得说出你的名字，然后笑着流眼泪～
1.糯米先用冷水浸泡4小时放入蒸锅内加盖蒸30分钟
2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱腊肠及发好的香菇虾米切小块香葱香菜切碎
3.锅内热植物油及芝麻香油放入洋葱碎小火炒至微焦
4.加入香菇腊肠及虾米炒出香味
5.加入蒸好的糯米饭并倒入少量浸泡香菇的水分次加不要让米饭太软）
6.将米饭炒散后加入所有调味料及香葱香菜碎翻炒至米饭水份收干即可
1将浸泡过香菇及虾米的水倒入米饭内味道更香因此浸泡的时侯要分两次浸泡第一次浸泡时间不要太长略泡开一下把水倒去第二次重新加少量水浸泡
2米饭刚倒下去会结成团加入水份后就会散开
3因腊肠和虾米都有咸味了只加生抽不需要再加盐
红糯米的营养价值很高，但很多人拿到了红糯米根本不知道怎么做，那么红糯米应该怎么吃呢？红糯米能蒸着吃，在用它蒸饭时可以搭配适量的大米，把它们分别用清水淘洗干净以后，直接放在电饭煲中加适量清水，然后淋上少量麻油，把电饭煲的盖盖好接通电源，让电饭煲工作，等电饭煲结束工作后，里面的饭就能……阅读全文 >>
黑糯米：补血。常和红枣、赤豆一起烧。冬天吃比较补。白糯米：滋养补肾健脾。平时烧饭可以放一些。比较有粘性，八宝饭、糕点里都会有。黑糯米：稻米类植物，有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒用黑糯米煮的粥，色泽呈咖啡色，吃起来浓香可口。据有关科研部门在黑糯米产区调查，食用黑糯米，对慢性病……阅读全文 >>
糯米白醋可以洗脸吗糯米白醋是可以用来洗脸美容的。米醋和白醋都有各自的优点的，均可以被用来美容，但是米醋好像更好一点，因为米醋是用粮食酿造而成的，比较天然，无添加，而白醋是人工合成的，或多或少会有一些化学成分在里面。用米醋洗脸可以让皮肤更加水润光滑，这是因为醋让皮肤内的水分和营养得……阅读全文 >>
椰汁黑糯米营养比较丰富，那么椰汁黑糯米的功效与作用是什么呢？糯米含钙高，有补骨健齿的作用。可将黑糯米浸泡后装入布袋，用线扎紧，然后与猪骨等一起炖煮，熟后喝汤，再将袋中糯米取出，分数次煮粥吃，还有养胃的作用。产妇食用黑糯米粥，有助于滋补产后造成的身体虚弱，利于增加乳汁，哺乳婴儿。这……阅读全文 >>
做法：1.糯米洗净，泡水约30分钟，放入蒸笼内大火蒸熟做成糯米饭2.胡萝卜用工具擦成细丝备用3.取小奶锅，加酱油，糖，五香粉，水，胡萝卜丝，煮滚熄火，加入糯米饭搅拌均匀做成油饭4.鸡腿用小刀和厨房专用剪刀去骨，断筋，并用肉锤拍打使其面积变大，以便更好的包裹糯米饭5.处理好的鸡腿肉……阅读全文 >>
食材做法1.糯米泡2个小时，与洗净的大米上锅蒸熟备用2.荷叶剪去硬梗，再剪成两片3.香菇洗净，切丁；腊肠切片；猪肉切丁4.锅中放油，热后放入肉丁翻炒，再倒入腊肠、香菇、青豆炒熟，调味后盛出备用5.将米饭和所有的食材拌匀，再用荷叶包好，蒸约七分钟熟透便可烹饪技巧没有鲜荷叶，干荷叶也……阅读全文 >>
前几天和朋友出去吃饭，一上菜单就被那份糯米丸子的图给吸引了，一看就感觉好像好好吃的感觉，于是就专门点了份糯米丸子。其实很多人都挺喜欢吃肉丸子的，一口下去嫩嫩的全是肉，吃起来也别提是有多爽了，但是一口全是肉的吃法，多少都会觉得有点腻，所以大家在做肉丸子的时候都会搭配不同的调料，或是……阅读全文 >>
食材做法1.糯米提前浸泡一晚，充分沥干水分。拌入冰糖粉（或冰糖、或白糖），上锅蒸熟，大约20分钟2.蒸熟的糯米饭中拌入蜜枣（切小块）、葡萄干、玉米粒等3.梨洗净，去不去皮都行4.将梨柄的一段切下，挖掉梨核，留下四周约2cm厚的果肉5.将拌好果干的糯米饭放入梨中，压紧实6.盖上切下……阅读全文 >>
家里的红枣比较多，吃了很久都没有吃完。终于在前几天我买了包糯米粉制作别的美食，而今天又偶然看到前一阵非常红的“心太软”，于是今天动手尝试了一下~如果情况允许，可以一起尝试哦做法第一步准备红枣、糯米粉、糖将红枣去核，糯米粉调水不沾手即可第二步将糯米团团成合适的大小放进红枣里第三步放……阅读全文 >>
虽然糯米莲藕的制作难度并不是很大，但是想要做出美味可口的莲藕糯米还是需要一些技巧和注意事项的。下面我们来看看，怎么才能做出好吃的莲藕糯米。1、糯米没有提前浸泡好，可以用温水加速糯米软化的时间。2、把糯米塞进莲藕内时，应把手垫在莲藕的底部，注意不停地用筷子戳，这样莲藕内的洞洞才会被……阅读全文 >>