厨房储存食用油的器具，随着人们生活习惯的改善和国家的倡导，旨在控制食用油摄入量的定量健康油壶应运而生。
心情不好的时候，音乐必须大声，这样才听不到心碎的声音。
油壶一般常见的有几种材质:塑料金属玻璃
1.塑料壶
比较适合装食醋等酸性液体
优点是价格便宜用一段时间就可以更换新的塑料材质不怕磕碰不易损坏不会像玻璃一样会有掉落摔碎的风险方便清洗
2.金属容器
可以用于盛放食用油比如很多铁板烧店看到的就都是这种油壶美观性不错
但是日常使用金属油壶不透明不能看到内部剩了多少油还有金属油壶由于不透明也不能标注刻度不能精准的计量使用了多少量
3.玻璃容器
缺点在于易磕碰如果拿不稳掉落在地上就会摔碎
优点是价格实惠且比较安全同时由于玻璃是透明的很容易看到里面还有多少油及时补充不会做着饭没有油了透明玻璃上还可以标注刻度就可以精准的控制油的用量
容量太小就会很快用完经常需要补充食用油容量太大使用不方便且时间长了容易氧化所以选择合适的容量也是必不可少的
1.小容量300ml左右
小容量的油瓶体积小巧易于存放取用方便比较适合人口少或者不常做饭的家庭使用
2.中等容量500ml左右
常见的有500ml550ml650ml大多数3-4口人的普通家庭使用比较合适不会像小油壶一样需要经常补充油
3.大容量700-800ml
大容量油壶大多为金属材质常见于铁板烧店外观精美颜值挺高的放在餐桌上可以算得上装饰品了
当然还有更大容量的油壶平时很少使用
油壶上标注了刻度有利于更好的控制食用油的用量计算每餐甚至每个菜的用油量并加以控制买油壶关键还是为了倒多倒少心理有数所以有刻度刻度足够密才真正有用
按照每人每日限油25g计算25g约合30ml所以可以看到上面的油壶刻度是按照30的倍数递增的
如果一个人三餐都在家吃早餐不用油午饭和晚饭每餐用油15ml按照每餐两个菜计算平均每个菜用油7.5ml人多的话直接倍数递增即可
可以看出刻度跨度太大没意义像这样刻度按照100计量就失去了限油的目的
所以我们应该优先选择刻度精细的例如这种以10ml精准计量的可以更加精准的控制每餐甚至每个菜的用油量
倒油方式主要看壶嘴的设计既能方便倒油又可以比较好控制出油量同时还要注意壶嘴不挂油油液不会顺着壶嘴流下来且壶嘴有一定的密封性防止脏东西进去
1壶嘴长短如何选择
一般情况下壶嘴越长越方便倒油既可以准确的倒到需要的位置又相对不容易挂油所以在可能的情况下尽量选择油嘴长的油壶
2壶嘴的薄厚问题
一般情况下壶嘴越薄越容易控制倒油的时候会更加方便比较厚的壶嘴在倒油的时候更容易挂油使得油顺着壶嘴流下来形成污染
例如这款evasolo油壶壶嘴较长且是薄薄的不锈钢材质倒油的时候非常便捷实用
为了更准确的倒油同时做到不挂油很多油壶的油嘴采用倾斜式设计能更好的保证倒油的时候不拖沓
选择油壶还要注意油壶清洗的方便程度比如不锈钢茶壶式的油壶不透明且内部不便于清洗时间长了就会藏污纳垢建议选择宽口的瓶子更便于清洗
还有需要注意的是食用油的氧化
食用油氧化会产生一系列的化学反应给健康带来危害油脂的氧化主要有三个因素:氧气光照和温度
1氧气:食用油与氧气充分接触就会促进氧化反应的发生加速油脂氧化的过程
2光照光照也可以加快油脂氧化的速度所以食用油包装上通常会标注避光保存等信息
3温度油脂保存的温度越高氧化作用就越明显这也就解释了为什么食用油在夏天更易出现哈喇味
食用油正确的保存方法避光低温干燥密封所以买油壶的时候尽量考虑不要选择敞口的油壶最好是有盖使壶里的油与外界空气隔绝同时油壶存放的位置尽可能避光低温
许多家庭都有这个习惯，把大桶油倒入小油壶，用着方便。小油壶里的油减少后，再倒入新的油。可是，最近cctv生活提示做了一个检测，发现，小油壶使用不当，油会变质。检测记者收集了5位热心观众家小油壶来到了北京食品科学研究院，检测一下油壶中的食用油。经过检测，发现5个油壶中，有3个油壶中……阅读全文 >>
容量太小，就会很快用完，经常需要补充食用油，容量太大，使用不方便，且时间长了容易氧化，所以选择合适的容量也是必不可少的。1.小容量300ml左右小容量的油瓶体积小巧，易于存放，取用方便，比较适合人口少，或者不常做饭的家庭使用。2.中等容量500ml左右常见的有500ml，550m……阅读全文 >>
一、再生原理根据油水难溶和水的沸点比机油低的原理，可通过加热和静置分离除去水分。利用浓H2SO4的氧化性去除有机物，利用活性白土吸附色素，通过过滤除去机械杂质，这样便可达到机油再生目的。二、操作过程机油再生一般要经过如下五个步骤；1.除水：将废机油收集到集油池除水后，置于炼油锅内……阅读全文 >>
用餐洗净清洗就可去除油味。1、一般油壶久而不用会有一股难闻的哈喇味，这是油料变质的味道。因为油不溶于水，所以清洗起来比较麻烦。并且食用油变质会硬化，贴附在油壶壁上，很难清理。2、可用餐洗净稀释后浸泡，变硬的油脂就会软化，溶于水中。仍有顽渍，可将钢丝球拉长塞进去，伴这餐洗净液重点撞……阅读全文 >>
油壶的材质选择油壶一般常见的有几种材质:塑料、金属、玻璃1.塑料壶比较适合装食醋等酸性液体。优点是价格便宜，用一段时间就可以更换新的，塑料材质不怕磕碰，不易损坏，不会像玻璃一样，会有掉落摔碎的风险，方便清洗。2.金属容器可以用于盛放食用油，比如很多铁板烧店看到的，就都是这种油壶，……阅读全文 >>
是机油故障灯，建议去4s店检查一下。只有正常的机油压力才能保证将机油输送到发动机的所有摩擦件表面，过高或过低都会影响发动机正常工作，甚至造成发动机零部件的损伤。所以，当机油灯报警时应立即停机查找原因，待排除故障后方可继续工作。以下原因都可能使机油灯报警：1、机油油量不足，使机油泵……阅读全文 >>
对于经常在厨房里面做饭的妈妈来说，挑选一个好的油壶，在做菜的时候至关重要，而且油也不会滴出来，这也是非常重要的，那么应该如何选择呢？我们自己在挑选游湖的时候，首先要根据它的材质来进行挑选，因为很多这种玻璃有金属，种类很多。因为玻璃它属于无毒无腐蚀性的材质，虽说很多家庭都选择这种，……阅读全文 >>
油壶，相信大家都不陌生，从超市买回来一大桶食用油，做饭时加油很不方便，用油壶来装油，省时省力又方便，但网上出现油壶如果使用不当，会致癌的报道，着实让人捏了一把汗。最近有专业实验室采用食用油酸价检测试纸对新装的油壶中的油和放置过久的老油壶里的油垢、残油进行检测。结果显示：新开封的食……阅读全文 >>
小油壶防止氧化的小妙招：1.要勤洗。有些家的油壶从来不洗，壶里沾满了已经氧化的旧油，如果和新油混杂，会加速新油的氧化。所以，每次灌油之前最好清理一下。如果办不到，至少两三个月要清洗一次。洗的时候，可以用稀释的洗涤剂或碱水放在壶里摇晃，倒掉后再加热水刷洗。2.材质很重要。塑料油壶虽……阅读全文 >>
1.用热水加洗洁精是最好的去油污的方法，可先用热水稍烫一下，再用洗洁精擦拭，抹布也先用热水烫，热水不要拧得太干了，以不滴为好，然后再在热抹布上滴几滴洗洁精，这样便能轻易将油壶的外面洗干净的．2.如果是里面，就用热水加洗洁精，灌进去然后不停的摇晃，反复多次，就能将其洗净；3.如果油……阅读全文 >>