厨房储存食用油的器具，随着人们生活习惯的改善和国家的倡导，旨在控制食用油摄入量的定量健康油壶应运而生。
难过时我想抱抱他，却怎么也够不到。
油壶相信大家都不陌生从超市买回来一大桶食用油做饭时加油很不方便用油壶来装油省时省力又方便但网上出现油壶如果使用不当会致癌的报道着实让人捏了一把汗
最近有专业实验室采用食用油酸价检测试纸对新装的油壶中的油和放置过久的老油壶里的油垢残油进行检测
结果显示新开封的食用油试纸变色浅放置过久的残油或者油垢试纸变色深表明老油壶中的油垢和残油发生油脂氧化和酸败程度远高于新油壶如果把新买来的油直接倒入这个被污染的油壶里那么新买的油还没使用便已经充满危险因素了
这种酸败的油在使用时经过加热会出现烟大呛人的现象但更重要的是老油壶内会发生酸败现象其中的残留油渍会逐步分解出游离脂肪酸经氧化产生叫环氧丙醛的致癌物质
环氧丙醛是一种比较强的致癌物质实验证实每年在小鼠皮下间断性注射超过280毫克环氧丙醛小鼠就会得肿瘤因此我们要万分小心油壶表面和内里的恐怖油垢
其实油壶致癌不太容易久放变质才不适合食用因为脂肪是可以被空气中的氧气氧化的氧化后裂解产生脂肪的酸败就是人们常说的油有哈喇味但现在食用油里添加了一些抗氧化剂所以油的那种酸败速度会比从前慢很多除非是油放置时间真的足够长才会有这种明显的味道但是一般家庭还没放置这么长时间就已经用完了而且脂肪酸败产生的副产物也没有文章说的那么可怕它产生的环氧丙醛可能性是非常小的因为其本身的量就很少想要达到文章所说的致癌强度还是非常难的文章提醒注意没问题但不免有夸大嫌疑
可能有些人听了还是觉得不妥觉得残根的老油加新油长期循环会加快酸败速度那小编给你支个招解除您心中顾虑
尽量选择玻璃材质因为塑料油壶装的食用油中可能会溶进增塑剂在温度较高的环境下增塑剂的慢性毒性就显现出来严重时具有致癌性这里提到的温度较高就是要油壶远离灶台边第一防止增塑剂的显现第二就是防止温度过高加速食用油的分解速度油脂酸败现象的概率也不建议用金属油壶来盛油金属离子也会加速油脂的氧化酸败
即使产生环氧丙醛量很少很少还是建议至少一个月清洗一次油壶而且每次加油的时候别加太多油壶中存油的量应当是两周左右吃完的量如果有条件的话每次吃完油壶里的油就应彻底清洗干净晾干后再倒入新油尽量不让油壶里剩下的那点油底子成为新油的氧化催化剂争取做到不给食用油酸败提供任何多余机会
别担心用淘米水白醋鸡蛋壳再难洗的油垢都可以轻松去除
首先将淘米水装入油壶中盖上盖子使劲摇晃这时候大多数油垢已经松动将淘米水倒掉后油壶里装入鸡蛋壳和白醋再使劲摇晃几次如此经过两次去油过程油壶里面的油垢便彻底松动再用清水冲洗干净即可
如果家里有小苏打也可以用小苏打来清洗残存的油渍成酸性所以应尽量用碱性物质溶解小苏打就是碱性能让油分解成可溶于水的盐和醇油壶中倒入小苏打用温水冲开浸泡几分钟便会发现油渍开始慢慢滑落
最后需要注意的是盛油的容器在清洁后一定要等干燥后再盛油因为一旦有水分存在不但会加速油的氧化酸败掺了水的食用油会发生化学反应油就会变质
按照以上方法就可以消除您心中仅有的顾虑了为了让我们食用到更加安全放心的食用油更好地保卫家人的健康一起努力吧
倒油方式主要看壶嘴的设计，既能方便倒油，又可以比较好控制出油量，同时，还要注意壶嘴不挂油，油液不会顺着壶嘴流下来，且壶嘴有一定的密封性，防止脏东西进去。1、壶嘴长短如何选择一般情况下，壶嘴越长，越方便倒油，既可以准确的倒到需要的位置，又相对不容易挂油，所以在可能的情况下，尽量选择……阅读全文 >>
很多家庭为了方便买油的时候可能都会选择大桶的油，然后再将其倒入油壶中，但是您知道吗？，很少有家庭会专门的清洗油壶，那么这就给健康带来了隐患。今天就与大家分享下如何挑选与清洗油壶。为了防止大桶倒入油壶中的油脂发生氧化，那么我们在选择油壶的时候就要注意了，最好选择玻璃的，颜色最好选择……阅读全文 >>
ps和pp指的是油壶所用塑料的材质。ps是聚苯乙烯，长期使用温度0～70℃，但脆，低温易开裂。用于制造日常生活中的一次性餐具、汽车部件、包装材料、玩具、建筑材料、电器和家庭用品等。ps的产业正在走向没落，需求量日益减少，可能逐渐被更廉价的原料如聚丙烯所取代。pp是聚丙烯，具有良好……阅读全文 >>
开封后的食用油，一次吃不完，很多家庭会倒在一个小油壶中，放在炉边，随做随用。殊不知，食用油会因空气中的氧气、光照、微生物、酶等的作用发生一系列复杂的反应，逐渐氧化变质，出现“哈味”，并产生一些有毒物质。有害物质被消化道吸收后，会慢慢移至肝脏及其他器官，引起慢性中毒[1]。那么，什……阅读全文 >>
没有危害。1.不锈钢不锈钢(StainlessSteel)是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢;而将耐化学腐蚀介质(酸、碱、盐等化学浸蚀)腐蚀的钢种称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，……阅读全文 >>
容量太小，就会很快用完，经常需要补充食用油，容量太大，使用不方便，且时间长了容易氧化，所以选择合适的容量也是必不可少的。1.小容量300ml左右小容量的油瓶体积小巧，易于存放，取用方便，比较适合人口少，或者不常做饭的家庭使用。2.中等容量500ml左右常见的有500ml，550m……阅读全文 >>
一、再生原理根据油水难溶和水的沸点比机油低的原理，可通过加热和静置分离除去水分。利用浓H2SO4的氧化性去除有机物，利用活性白土吸附色素，通过过滤除去机械杂质，这样便可达到机油再生目的。二、操作过程机油再生一般要经过如下五个步骤；1.除水：将废机油收集到集油池除水后，置于炼油锅内……阅读全文 >>
是机油故障灯，建议去4s店检查一下。只有正常的机油压力才能保证将机油输送到发动机的所有摩擦件表面，过高或过低都会影响发动机正常工作，甚至造成发动机零部件的损伤。所以，当机油灯报警时应立即停机查找原因，待排除故障后方可继续工作。以下原因都可能使机油灯报警：1、机油油量不足，使机油泵……阅读全文 >>
1.要勤洗。有些家的油壶从来不洗，壶里沾满了已经氧化的旧油，如果和新油混杂，会加速新油的氧化。所以，每次灌油之前最好清理一下。如果办不到，至少两三个月要清洗一次。洗的时候，可以用稀释的洗涤剂或碱水放在壶里摇晃，倒掉后再加热水刷洗。2.材质很重要。塑料油壶虽然轻便又不怕摔，但其中的……阅读全文 >>
1.用热水加洗洁精是最好的去油污的方法，可先用热水稍烫一下，再用洗洁精擦拭，抹布也先用热水烫，热水不要拧得太干了，以不滴为好，然后再在热抹布上滴几滴洗洁精，这样便能轻易将油壶的外面洗干净的．2.如果是里面，就用热水加洗洁精，灌进去然后不停的摇晃，反复多次，就能将其洗净；3.如果油……阅读全文 >>