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生完宝宝的产妇通常身体都比较虚弱一定量的钙质补充是很有必要的很多食物中含有大量的钙质产妇可多食用促进身体对钙质的吸收小编为大家介绍的肉丁烧鲜贝韭菜炒虾皮等都是不错的美味又营养是最佳的食补方法大家可一起看看
1肉丁烧鲜贝
食谱原料
猪里脊肉200 克鲜贝200 克冬笋香菇适量鸡蛋清1个食用油酱油淀粉料酒食盐葱姜老汤味精各适量
制作方法
1. 里脊肉洗干净切成1 厘米左右见方的肉丁;再将鸡蛋清淀粉加少许水调成糊状把肉丁放入搅拌均匀
2. 将鲜贝切开放在开水锅中烫一下捞出控干水分
3. 笋香菇都切成1 厘米左右见方的丁葱姜切成丝待用
4. 锅放在火上放入食用油烧热把拌好的肉丁放入到八成熟时捞出控油
5.锅内的油倒出留少许油放入葱姜炝锅再放入冬笋香菇鲜贝翻炒几遍再放入盐料酒老汤开锅后加入肉丁翻炒几遍放入味精调匀后出锅
功效提示此菜营养丰富尤其是钙的含量更高为产妇的补钙和产后康复有很好的帮助
2韭菜炒虾皮
食谱原料
虾皮30 克韭菜300 克盐食用油味精适量
制作方法
1. 把韭菜择洗干净将水沥干切成2 厘米长的段
2. 将虾皮清洗干净把多余的水分挤出去
3. 把锅放在火上将油放入锅内烧热把虾皮放入锅内先炸一下随后将韭菜盐放入锅内加少量水翻炒几下放入味精调味出锅即可食用
3香酥鹌鹑
食谱原料
鹌鹑3 只酱油料酒花椒盐花椒大料白糖葱姜盐食用油各适量
制作方法
1. 将鹌鹑去除内脏清洗干净用开水将鹌鹑稍煮一下捞出待用
2. 把准备好的酱油料酒花椒大料白糖葱姜和煮好的鹌鹑放入大碗中加入水没过鹌鹑上锅蒸3 ~ 5 分钟
3. 将锅置火上放入食用油烧热然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆取出随花椒盐一起食用
功效提示此菜含有丰富的钙铁等多种矿物质和蛋白质
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