羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。
看倦了诗书走倦了风物离了家又忘了旧路。
羊肉性温
羊肉既能御风寒又可补身体对一般风寒咳嗽慢性气管炎虚寒哮喘肾亏阳痿腹部冷痛体虚怕冷腰膝酸软面黄肌瘦气血两亏
病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果最适宜于冬季食用故被称为冬令补品深受人们欢迎由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味故被一部分人所冷落
羊肉有益血补肝明目之功效对治疗产后贫血肺结核夜盲白内障青光眼等症有很好的效果羊奶与牛奶相比富含更多脂肪和蛋白质是肾病病人理想的食品之一也是体虚者的天然补品
当归生姜羊肉汤属于比较热气的，所以夏天不适合喝，那么当归生姜羊肉汤的功效与作用是什么呢？当归生姜羊肉汤是秋冬进补很好的选择，它的主要食材羊肉更是被称为秋冬进补第一物，有温补气血、暖中祛寒的效果。当归生姜羊肉汤的主要成分是羊肉、生姜和当归，其中当归有补血养血的功效，味甘而重，被誉为……阅读全文 >>
冬瓜羊肉馅饺子不容易腻，那么冬瓜羊肉馅饺子的做法是什么呢？羊肉剁成泥。冬瓜去皮后先用插板搓成丝儿，再剁碎。用手挤干水分。先把除香油外的调料加入羊肉泥中搅拌均匀。再加入冬瓜碎搅拌均匀，最后调入香油即可。或者羊肉片加入盐酱油鸡精五香粉香油搅拌均匀腌制1小时。面粉加水揉成软硬适度的面团……阅读全文 >>
羊肉的美味是很多人都难以抵御的，尤其是孕妇也非常喜欢吃羊肉，那么孕妇什么时候吃羊肉最好呢？接下来小编就为大家介绍一下。我们都有这样的生活体验，就是羊肉吃多了容易上火。所以在炎炎的夏天是不益吃羊肉的，羊肉最好选择在冬天吃。尤其是孕妇，在寒冷的冬天，可以吃些羊肉来为身体增加热量。立春……阅读全文 >>
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。从营养成分来说，山羊肉不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病……阅读全文 >>
简阳的羊肉汤是很出名的，而在简阳也有好几家出名的，那么简阳羊肉汤哪家最好吃呢？对简阳人来说，羊肉汤是一种极好的便餐，也是一种饮食文化。每年冬至时节，简阳市都会举办羊肉美食节，用简阳人们的话来说“冬至喝羊肉汤，一冬都不生冻疮”。当然有一定夸张成分，但也在一定程度上反应了羊肉汤的御寒……阅读全文 >>
火锅是人们的最爱，尤其是冬天，羊肉火锅更是让人们一饱口福。羊肉火锅可以到火锅店吃，也可以自己在家做，要注意，对其过敏且会诱发湿疹者慎食。那羊肉火锅怎么做?香辣羊肉火锅材料：羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干……阅读全文 >>
羊肉温补，但常吃容易上火。因此吃羊肉最好配点蔬菜，比如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、土豆、金针菇、蘑菇、香菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。焖羊肉的时候，可以加点马蹄。煲羊肉汤，阴虚火旺的人可以加一些党参、黄豆、花生;阳虚的人可以加上巴戟、杜仲、党参、杞子、圆肉。吃羊肉火锅的时候，还可……阅读全文 >>
萝卜羊肉汤是比较滋补的一个汤，但萝卜的种类有很多，那么萝卜羊肉汤用什么萝卜呢？萝卜羊肉汤用白萝卜。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为……阅读全文 >>
菜系及功效：气血双补食谱健脾开胃食谱肢寒畏冷食谱关节炎食谱工艺：煮薏仁苓术羊肉煲的制作材料：主料：羊肉(肥瘦)500克,羊骨100克辅料：薏米50克,茯苓25克,苍术10克,白萝卜500克调料：大葱5克,姜5克,花椒5克,白胡椒1克,盐2克,料酒5克薏仁苓术羊肉煲的做法：.将羊肉……阅读全文 >>
1.孕妇是可以吃羊肉的：羊肉是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。2.孕妇吃羊肉有什么好处：羊肉的营养价值……阅读全文 >>