苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C ，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。
能否为我上九天揽月，下五洋捉鳖。
苋菜常见的病害有白粉病炭疽病褐斑病病毒病常见虫害为蝼蛄
主要危害叶片叶面开始出现不规则褐色斑块叶背生圆形至不定形白色疱状孢子堆直径1~10mm严重时疤斑密布或连合叶片凹凸不平最终枯黄发病初期选喷58%雷多米尔锰锌可湿陛粉剂500倍液或50%甲霜铜可湿性粉剂600~700倍液喷施1~2次即可
主要危害叶片和茎叶片染病初生暗绿色水浸状小斑点后扩大为灰褐色直径2~4mm茎部染病病斑为褐色长椭圆形略凹陷发病初期喷25%炭特灵可湿性粉剂600~800倍液或80%炭疽福荚呵湿性粉剂600~800倍液每隔7~10d喷1次连续防治2~3次采收前7d停止用药
主要危害叶片叶片病斑圆形或不规则形黄褐色后期病斑中部褪色为灰褐色至灰白色病健部分界明晰发病初期喷50%的扑海凶可湿性粉剂1000~1500倍液或70%的代森锰锌可湿性粉剂500~700倍液可用75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液每隔7~10d喷1次即可
全株受害早发的病株明显矮缩迟发的病株叶片皱缩或卷曲叶片不展平有的出现轻花叶有的出现坏死斑点发病后喷施高锰酸钾600~1000倍液或5%的菌毒清水剂200~300倍液连喷数次每隔5~7d喷1次
成虫和幼虫均具有破坏性在土中咬食刚播的种子的幼芽咬断幼苗的根茎或咬成乱麻状使幼苗倒伏枯死蝼蛄在土壤表层穿行形成隧道使幼苗根部与土壤分离使幼苗缺乏肥水而枯死
防治方法
1进行水旱轮作精耕细作施用充分腐熟的有机肥
2毒饵诱杀用谷秕煮熟拌上90%的敌百虫撒于田畦面播种沟内蝼蛄活动的隧道处
3人工捕杀早春根据蝼蛄造成的隧道虚口查找虫窝进行捕杀
4药剂方法667m2用5%的辛硫磷颗粒剂1~1.5kg撒下地面再耙入地里
野苋菜虽然好吃，营养也相当丰富，但有些人是不能吃的，那么野苋菜的禁忌是什么呢？野苋菜又叫苋菜、光苋菜，相比我们平时常吃的苋菜来说，野苋菜的个头较小，并且味甘，性微寒。并且野苋菜是可以入药的，它的入药部位主要是全草或根。通常情况下，越是药用价值高的中药材，那么在食用上也需要注意的越……阅读全文 >>
据营养专家介绍，苋菜是一种含大量粗纤维的减肥野菜，由于纤维可以促进胃肠蠕动减少脂肪吸收，故可轻身减肥。同时，苋菜中的维生素和矿物元素并不少，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有长寿……阅读全文 >>
1、女性备孕的话可以吃苋菜、菠菜、生菜、芦笋、小白菜、胡萝卜、花菜、西红柿、龙须菜，动物肝脏、骨头汤、禽蛋，菠萝、苹果、桃、杏、葡萄、提子等食物的。2、女性备孕期间不能吃菠菜、辛辣刺激性食物、高糖食品、罐头食品等会影响女性备孕效果。红苋药性更好，民间一向视苋菜为补血佳菜，对孕妇、……阅读全文 >>
首先，苋菜含有比较丰富的钙质，而且这些钙质都容易被人体所吸收，这对于人们骨骼或者是牙齿的生长有促进的作用；而苋菜的某些矿物质成分还能维持人体正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。此外，它还含有钙和维生素K，可以促进凝血、造血等功能。而苋菜的这些营养价值与功效多孕妇来说都有好处，因此孕妇是……阅读全文 >>
宋·苏颂：“赤苋亦谓之花苋，茎叶深赤，根茎亦可糟藏，食之甚美，味辛。”苋菜叶有粉绿色、红色、暗紫色或带紫斑色，故古人分白苋、赤苋、紫苋、五色苋等数种。此外，尚有人苋和马齿苋，统称六苋。清·萧雄。《西疆杂述诗·园蔬》：“几畦蔬菜不成行，白韭者葱着意……阅读全文 >>
苋菜适合老、幼、女性、肥胖者食用，也十分适合孕妇食用。不过孕妇吃苋菜要注意以下事项：1、苋菜不宜一次食入过多，否则容易引起皮肤方面的疾患。2、肠胃不适、消化下良者不宜多吃或者不吃为好。3、烹调时间不宜过长。4、苋菜不可……阅读全文 >>
苋菜饺子的做法用料：苋菜400g，猪肉馅200g，饺子粉350g，葱末适量，姜末适量，酱油适量，白糖适量，盐适量，香油适量。做法：1、饺子粉用温水和成稍硬一点的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。2、苋菜去根，清洗干净。在开……阅读全文 >>
小孩腹泻时不能吃苋菜，因为苋菜性凉，要是孩子在腹泻的时候吃，就很容易加重腹泻症状。而且苋菜里面的钾元素含量较高，在孩子身体虚弱时吃苋菜，很可能加重肾脏代谢负担，这对于孩子的身体健康非常不利。在孩子健康的时候，是可以偶尔吃一些苋菜的，这可以有效的预防便秘。因为在苋菜里面有很多膳食纤……阅读全文 >>
短穗铁苋菜短穗铁苋菜属一年生或多年生草本，高10～30厘米，多分枝。小枝上有向下倒挂的白色细毛。生长于向阳山坡的路旁、田中、林中及水边。分布东北以及河北、山东、江苏、湖北、湖南、福建、广东、云南、贵州、四川等地。功效：清热解毒，健脾利湿。主治：感冒发热，暑湿吐泻，疟疾，痢疾，传染……阅读全文 >>
孕妇当然是可以吃苋菜的啦，但是不能吃多。有些贫血的孕妇还可以通过吃苋菜增加造血能力，但是如果吃太多反而有滑胎的风险，所以孕妇在吃苋菜的时候不可以吃太多。孕妇吃苋菜还可以促进胎儿的生长发育，苋菜含有大量的钙元素和铁元素。孕妇吃苋菜能促进自身和胎儿对钙铁的吸收，适量吃还是有好处的。孕……阅读全文 >>