【苋菜的做法】苋菜的功效与作用苋菜怎么挑选苋菜的功效与作用苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。苋菜营养

春天多吃这道“长寿菜”春天有各种各样的新鲜蔬菜，对于爱吃素的人来说，春天真是一个友好的季节，蔬菜可以为我们的身体提供必需的多种维生素和矿物质，要知道人体必需的VC的90%、VA的60%都来自蔬菜，而且，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，一些平时注重养

怀孕后的孕妈就不比常人了一举一动都会影响到胎宝宝的健康发育，尤其是饮食方面，孕妈不仅要维持自己的新陈代谢需要，还要提供胎儿生长发育所需要的营养。现在这个时候，正是吃苋菜的好季节，苋菜因为营养价值高，因此颇受人们喜爱，那么孕妇肯定也不例外。但是孕妇是否能够吃苋菜呢？孕妇能吃苋菜。苋

红苋菜，又叫红米苋、雁来红有些地方也叫红汗菜，是夏季很多人都喜食的一种蔬菜。红苋菜本身吃起来软滑且菜味浓，入口甘香，不管是用来烹炒，还是做汤羹，都别有一番风味。红苋菜不仅味道鲜美，营养价值也很高，民间甚至有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。下面，就跟小编一起来了解下吃红苋

苋菜是一种营养价值极高的蔬菜特别是含有较多的铁、钙等矿物质，还有较多的胡萝卜素和维生素C，所以民间素有“六月苋，赛鸡蛋，七月苋，金不换”的说法。常吃苋菜可以减肥强身，提高人体免疫力，孩子常吃还能促进生长发育，好处非常的多。现在正是吃苋菜最好的时候，大家千万不要错过喽。苋菜味道脆嫩

每到夏季的时候很多人都会选择吃一些帮助身体排毒的食物，而有一种蔬菜就是人在身体排毒时经常吃的，这就是苋菜，而且夏季吃野菜能够帮助清热排毒。除此之外，多吃苋菜还有这些益处。一，清热解毒明目，清肝解毒，凉血散瘀，沥腌苋菜，性味甘凉，清利湿热，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤

现在是苋菜盛产的季节苋菜的主要营养成分有蛋白质、胡萝葡素、铁、钙及膳食纤维等是很好的食疗蔬菜。营养师指出，苋菜叶片可分全绿与带红2种，营养价值略有不同，想要保护心管可选钾离子多一点的绿叶苋菜，顾眼就要选花青素多的红叶苋菜。铁、钙容易被吸收老人小孩都适合苋菜所含的铁质，钙质，蛋白质

同样是苋菜，绿苋菜好吃还是红苋菜好吃？“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”。要说六七月份最好吃的蔬菜是什么？那肯定就是苋菜啊，几块钱一斤正当季，又鲜又嫩的还特别的好吃。此时的苋菜，不管是拿来凉拌、清炒还是做汤，都是特别脆嫩爽口的，并且苋菜还具有清热解毒、除烦解暑的功效呢，可以说这个

教你正确做法俗话说得好“七月苋金不换”，在这个时候的苋菜价值可是非常高，错过吃就可惜了，苋菜的烹饪方法也比较丰富，炒菜、煮汤都是不错的选择，对于上班族来说更适合做炒菜，5分钟的时间便可搞定一份营养美味的菜肴，炒苋菜无需搭配太多的食材，葱、蒜等便可，简单的搭配，整体的口感便非常棒了

苋菜本来属于野生植物是农村人最早采集的野生蔬菜之一，可以凉调、炒菜、酸酸菜，更可以包饺子和包包子，目前是农家乐的主要农家菜品种，主要取食幼嫩叶片和嫩茎。想要知道苋菜收割以后能不能当天浇水施肥，就必须了解苋菜相关特性。苋菜经过人工选择，已经出现各种品种，根据叶片可以分为绿苋、红苋和

苋菜属于一年生的草本植物原先为野生，最近几年逐渐开始人工种植，并进入寻常百姓家的餐桌，苋菜的嫩茎、嫩叶部分可以食用，具有不错的润肠胃、清体热的功效，食用价值、药用价值都很高。1、选地整地对于苋菜，我们最好是选择地势平坦、排灌方便、杂草较少的肥沃地块种植，在正式播种前，我们要清洁田

苋菜，在中国存在的历史古老得超乎我们的想象考古学家在甲骨文上就曾经发现过“苋”这个字，在汉朝的古书《尔雅》中，也提到了：“蒉（kuài），赤苋”的解释。由此可见，在当时红苋菜已经被中国人搬上餐桌。苋菜的魅力连那位张爱玲都无法抵挡，她曾写下自己在上海居住时吃苋菜的场景：“苋菜上市的