椰蓉球是一道西点类美食。由主料 240克面粉、椰蓉和配料食用油、糖、小苏打、泡打粉、鸡蛋制作而成。所需时间为三刻钟。
我以为毕业那天我会很不舍却忘了我没有一个朋友
酥椰蓉球材料采买
主料椰蓉100克黄油50克蛋黄2个低粉45克奶粉15克椰浆20克细砂糖40克
奶酥椰蓉球做法
1.准备材料黄油需要提前切小块软化低粉和奶粉混合过筛备用
2.黄油软化后加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀
3.用电动打蛋器打发到黄油顺滑体积稍膨大颜色变浅
4.分次加入打散的鸡蛋搅打均匀每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合再加下一次
5.搅打完成后黄油应该呈浓滑细腻的状态
6.加入椰浆继续搅拌均匀
7.将椰蓉低粉奶粉倒入打发好的黄油里
8.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀成团
9.取一小块面团搓成10克左右的小球
10.将小球在椰蓉里滚一圈让小球表面均匀粘上一层椰蓉
11.将所有做好的椰蓉球码放在垫有油纸的烤盘上送进预热180度的烤箱内
12.烤箱中层上下火160度20分钟即可
小窍门
1椰蓉就是椰丝和椰粉的混合物用来做糕点椰蓉月饼面包等的馅料和撒在糖葫芦面包等的表面以增加口味和装饰表面的一种加工食品 2椰蓉是用优质新鲜肉厚的椰子做原料经过特殊工序烘干而成 3椰蓉中含有糖类脂肪蛋白质维生素B族维生素C及微量元素钾镁等营养成分
食材主料：椰蓉95克、低筋面粉40克、黄油50克、蛋黄2个、牛奶15克、糖粉45克做法1.称量好所有材料2.黄油室温软化，加入糖粉，打发至体积变大，颜色变浅3.加入蛋黄4.搅拌均匀5.慢慢加入牛奶6.搅拌均匀7.加入过筛好的面粉和椰蓉8.翻拌均匀9.用手团成一个个的小球，在椰蓉里……阅读全文 >>
椰蓉球是一道西点类美食。由主料240克面粉、椰蓉和配料食用油、糖、小苏打、泡打粉、鸡蛋制作而成。所需时间为三刻钟。食材明细主料：面粉240克椰蓉配料：食用油、糖、小苏打、泡打粉、鸡蛋。制作方法1、食用油与白糖一起，用打蛋器搅打均匀。2、加入三只蛋黄一起，搅打均匀备用。3、面粉过筛……阅读全文 >>
食材做法1.准备材料2.蛋液里加入糖粉和玉米油3.充分搅拌至乳化4.筛入低筋面粉、泡打粉、奶粉、椰蓉翻拌均匀5.加入花生碎6.混合均匀，不要过度揉面，盖保鲜膜静置十分钟7.然后搓成长条，分成8克的小份8.分别搓圆9.放入椰蓉中（分量外）表面滚上一层椰蓉10.依次做好所有的椰蓉球，……阅读全文 >>