羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。
如果注定只能成为过客也没关系，至少这一刻你路过我这里，而我把最好的给了你。
能吃
羊肉性温补具有补血调血散寒开胃促进血液循环的作用孕期经常手足冰凉体虚无力的孕妇可以适当吃些羊肉来增强体质
涮羊肉主要原料就是羊肉，然后再搭配蘸料，那么涮羊肉的做法步骤是什么呢？羊骨，鱼和姜加水做汤。羊肉冻硬，把冻肉进一步剥除肉头、边角、脆骨、云皮、筋膜等，然后切成15～20厘米长、3～5厘米的宽的极薄片，码在盘中待用。把虾仁加入汤内。火锅加木炭，把水烧开后，先下入少量肉片在汤中拨散，……阅读全文 >>
1.将羊肉洗干净，剁成末；2.香菜去根，洗净，切成末；3.大葱、姜分别洗净切成细末，备用；4.将羊肉末放入碗内，加入料酒、葱末、姜末、精盐、胡椒粉、茴香粉、酱油、味精和适量水，朝一个方向搅至水肉融合至黏稠上劲；5.加入香菜末和香油，拌匀，即成馅料；6.将100克面粉放入盆内，倒入……阅读全文 >>
羊肉虽然不如传统的猪肉常见，但是在某些地区，吃羊肉反而更加盛行。并且本身这种食材就有着极其丰富的营养和食用性，让人食指大动，那么湿热体质的人能不能吃羊肉？湿热体质的患者可以适当的吃羊肉，但一定要少吃，否则会引起内热，导致上火。另外羊肉和牛肉都比较适合冬天食用，其他季节食用牛羊肉容……阅读全文 >>
(1)色泽鉴别良质冻羊肉(解冻后)——肌肉颜色鲜艳，有光泽，脂肪呈白色。次质冻羊肉(解冻后)一—肉色稍暗，肉与脂肪缺乏光泽，但切面尚有光泽，脂肪稍微发黄。变质冻羊肉(解冻后)一肉色发暗，肉与脂肪均无光泽，切面亦无光泽，脂肪微黄或淡染黄色。(2)粘度鉴别良质冻羊肉(解冻后)——外表……阅读全文 >>
最好秋天和冬天吃。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一……阅读全文 >>
羊肉煲不可以经常吃，以免上火，那么羊肉煲的做法大全是什么呢？辣子羊肉煲。羊肉洗净切成方块，放入沸水内焯一下，捞出洗净；茭白切成滚刀块，芹菜洗净切成小段，泡辣椒切成片。锅内注油烧至五成热，下入葱花、姜末、蒜泥、泡椒片爆香，加入郫辣酱炒出红油，放入羊肉煸炒，加黄酒、白糖、酱油、精盐、……阅读全文 >>
影响宝宝咳嗽病情改善的因素有很多，一些爸妈们在宝宝治疗咳嗽的同时，不注意各方面的护理，特别是饮食调理，如果食用了咳嗽不宜食用的食物，就会影响到治疗效果。如果宝宝咳嗽能吃羊肉吗？宝宝咳嗽能吃羊肉吗中医认为羊肉性温，属大热之品，凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用……阅读全文 >>
微波炉烤羊肉串需要提前腌制才行，那么微波炉烤羊肉串的腌制步骤是什么呢？准备羊腿肉两斤、洋葱1大个、油5汤匙、鸡蛋两个、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉和孜然粒各适量。把羊腿肉切成大小适中的块儿。把羊肉放进盆里，洋葱切丝放进去，再加入鸡蛋、盐、辣椒粉和少许孜然粉，下手抓匀，最后加入油，抓……阅读全文 >>
羊肉汤的味道是比较骚的，但加了萝卜之后汤就会变得鲜，通常羊肉汤什么时候放萝卜呢？准备材料：胡萝卜、羊肉、羊骨、生姜。羊肉切块，将羊肉、羊骨泡冷水，去除血水。将羊肉、羊骨冷水下锅焯水(生姜切片一起煮，能去除膻味)，胡萝卜洗净，切滚刀块，生姜切片，大蒜拍扁。将焯过水的羊肉、羊骨连生姜……阅读全文 >>
备孕的时候可以多喝点汤品来补身体，其中当归生姜羊肉汤备孕的时候可以喝吗？在备孕期间的时候是可以去吃当归生姜羊肉汤的，这种中药材熬制成汤药来服用的话可以起到相当好的一个滋补身体的效果。让自己的身体从内到外的去得到很好的调理功效。当归生姜羊肉汤适合阳虚体质食用，主要用于补益补身汤。有……阅读全文 >>