乌梅，中药名。为蔷薇科植物梅（学名：Prunus mume Siebold & Zucc.）的干燥近成熟果实。中国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。
如今让你难过的人曾经给你多少快乐。
乌梅是什么别名为酸梅黄仔合汉梅干枝梅是蔷薇科落叶乔木植物乌梅含有丰富的营养价值功效与作用甚佳男女老少适合吃尤其是孕妇下面为你详细介绍
营养价值
乌梅含有柠檬酸苹果酸琥珀酸碳水化合物等酸性物质另外新鲜的乌梅含有果胶的成分乌梅的种子含有苦杏仁甙经过加工处理成乌梅干具有提高肝脏功能的营养价值
功效与作用
1护肝保肝
乌梅中含多种有机酸能够改善肝脏机能因此常吃乌梅能够起到护肝保肝的作用故肝病患者宜食之
2防治便秘
乌梅中含儿茶酸它能够润滑人体内的肠道促进肠蠕动因此便秘之人宜食之
3增进食欲
乌梅中的酸性物质能够刺激唾液腺胃腺分泌消化液因此如果没有食欲的时候不妨吃一个乌梅帮助你恢复食欲改善肠胃消化
4防老抗衰
乌梅中含有梅酸梅酸可软化血管推迟血管硬化具有防老抗衰作用
注怀孕期间孕妇有恶心或呕吐的情形不妨吃一颗乌梅帮助减轻你的恶心感
1.《本经》：主下气，除热烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣、恶肉。2.《别录》：止下痢，好唾口干。利筋脉，去痹。3.陶弘景：伤寒烦热，水渍饮汁。4.盂诜：大便不通，气奔欲死，以乌梅十颗，置汤中，须臾挼去核，……阅读全文 >>
1、止渴乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。2、止咳乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证……阅读全文 >>
清凉乌梅在夏天可以清热解毒，那么清凉乌梅的做法大全是什么呢？原材料洗净，放入砂锅，添加约2000毫升清水，开大火烧开。转中小火慢慢熬制。一小时后，再加入冰糖、食盐（提鲜和补充体内盐分）。再熬一小时后加入干桂花。待全部熬制好后用过滤网，滤出汤内固形物，灌入瓶中放进冰箱冷藏，随喝随取……阅读全文 >>
服用乌梅可能对人体有一定的坏处，那么服用乌梅会有什么副作用呢？乌梅中含有多种维生素，矿物质及酸性物质，可以开胃健脾，消食化积；可以清除血液中的毒素，促进人体的新陈代谢，能够为人体提供能量，消除疲劳，增强抗病能力；乌梅还具有抗氧化作用，经常吃可以防止老化，延缓衰老。但是，乌梅不可以……阅读全文 >>
乌梅的副作用还是有的，那么乌梅的副作用与功效有哪些呢？《本草经疏》曰：“乌梅味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也。”故对于长期反复出现口腔溃疡、口干咽干、咽喉肿痛、长期干咳无痰等症的病人，如果血糖正常，每天适量饮一杯冰糖乌梅茶，往往能够收到意想不到的效果。不过由……阅读全文 >>
乌梅乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。乌梅中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;乌梅中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。乌梅中含多种有机酸，有改善肝脏机……阅读全文 >>
古法桂花乌梅汤做法比较杂，那么古法桂花乌梅汤的做法有哪些呢？乌梅洗净后，用温水泡发。泡乌梅的水随后要同煮，所以要用可以饮用的水。山楂、甘草洗净。锅中添水烧开，加入乌梅和泡乌梅的水、山楂、甘草，冰糖同煮，大火烧开后转最小火，煮40-50分钟，撤火。撒入干桂花，加盖，等乌梅汤自然凉透……阅读全文 >>
桂花乌梅汤闻起来清香，喝着也好喝，那么桂花乌梅汤的做法是什么呢？将乌梅、山楂、甘草、陈皮用水冲洗干净，入锅加清水约3000克，先浸泡半个小时，然后开大火煮开后转小火。小火慢煮30分钟后，加冰糖煮化后熄火，再放入桂花盖上锅盖闷五分钟即可出锅。放凉后入冰箱冰镇后口感更佳。不喜欢喝太酸……阅读全文 >>
乌梅相对于薯片来说对人体更健康，那么乌梅是什么做的呢？乌梅其实就是没有成熟的青梅经过熏制而成的。乌梅一般建议可以泡水喝，但是一天最好不要超过十克的量。或者是把它当做零食干吃，味道也是蛮不错的，或者是在熬汤的时候加入几粒乌梅会使汤的味道更加鲜美。乌梅能缓解孕妇的孕吐现象。很多孕妇都……阅读全文 >>
正宗乌梅汤喝起来是非常的开胃的，那么正宗乌梅汤的做法配方是什么呢？乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中，用清水冲去灰尘，放进清水中泡10分钟。陈皮泡软后取出，用刀刮去里面的橘络，也就是陈皮里面白色的衣，切成丝。把泡好的乌梅、山楂、甘草倒出来，沥干水分。锅中注入适量清水。加入乌梅、山楂、……阅读全文 >>