俗话说百菜不如白菜大白菜富含胡萝卜素B族维生素维生素C钙磷铁等白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅就连肉蛋也比不过它白菜的药用价值也很高中医认为其性微寒无毒经常食用具有养胃生津除烦解渴利尿通便清热解毒之功效
娃娃菜性平味甘可治疗肺热咳嗽便秘丹毒漆疮等疾病娃娃菜所含营养价值成分与白菜相近似它含有蛋白质脂肪糖类膳食纤维钙磷铁胡萝卜素维生素B1维生素B2烟酸维生素C等其中钙的含量较高几乎等于白菜含量的2-3倍是防治维生素D缺乏佝偻病的理想蔬菜小儿缺钙骨软发秃可用小白菜煮汤令其饮服经常食用颇有益小白菜含维生素B1维生素B6泛酸等具有缓解精神紧张的功能
娃娃菜富含维生素A维生素C维生素B族钾硒等常吃有利于预防心血管疾病降低患癌症危险性并能通肠利胃促进肠管蠕动保持大便通畅还能健脾利尿促进吸收而且有助于荨麻疹的消退
娃娃菜食疗价值
1养胃娃娃菜暖胃治疗胃寒症
2生津止渴娃娃菜能润喉去燥使人清爽舒适
3利尿娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分促进血液和水分新陈代谢有利尿消水肿作用
4通便娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动帮助消化防止大便干燥
5解毒娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒
6清热娃娃菜能清心泻火清热除烦能够消除血液中的热毒
适宜人群适宜口干眼干思虑过度睡眠不足讲话过多的人群适宜于容易上火的人士食用
商陆也叫山萝卜、水萝卜，虽然它可以食用，但是也必须要搞清楚茎紫红者有毒，不宜食用。而绿茎的商陆可以食用，但是不宜过量的食用。先来了解商陆的食用价值。商陆有两种，茎紫红者有毒，不能食用，而绿茎商陆苗是一种优质野生森林菜蔬。商陆地上部分一般在秋冬落叶枯萎，第2年春……阅读全文 >>
核桃仁的营养价值1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含……阅读全文 >>
蛇瓜具有丰富的维生素和营养物质，蛇瓜每100g嫩果含水分94~95g、蛋白质0.5~0.9g、脂肪0.1g、粗纤维0.8g、碳水比合物3~4g，还含有矿物盐类等多种营养物质。蛇瓜清暑解热，利尿降压，对人体健康十分有利。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，有一种……阅读全文 >>
牛肉的营养本身是非常高的，而牛杂也是牛身上的一部分，那么牛杂的营养价值是什么呢？牛杂里面含有的营养物质非常丰富，适当的吃一些能够补充身体所需要的蛋白质，让身体变得更加健康，牛杂里面含有尼克酸，维生素，铁元素，钙质，脂肪，能达到解除毒素，养脾胃以及补中益气作用，对于气血不足而引起的……阅读全文 >>
雪花梨是河北省土特名产之一，主要分布在河北省中南部，赵县是著名的集中产区，故称“赵州雪花梨”，当地人也称雪梨、“相相梨”。早在北魏时就有是向宫廷进贡的土特产品，至今已有2000多年的栽培历史。雪花梨也是河北省传统的大宗出口水果，在国内外久负盛誉。营养价值明李时珍《本草纲目》记述：……阅读全文 >>
营养价值橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走样访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多，最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。功效据……阅读全文 >>
裙带菜营养价值高，它的蛋白质以及各种矿物质含量是各种海产品中较高的一种。裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。裙带……阅读全文 >>
猪脑的营养成分(营养素含量/每100克)食部100%水分(克)78能量(千卡)131蛋白质(克)10.8脂肪(克)9.8碳水化合物(克)—胆固醇(毫克)2571灰分(克)1.6维生素A(微克RE)—胡萝卜素(微克)—视黄醇(微克)—硫胺素(毫克)0.11核黄素(毫克)0.19尼克……阅读全文 >>
文蛤属于海鲜的一种，营养比较高，那么文蛤的营养价值是什么呢？文蛤的营养价值非常高，是一道很好的营养绿色食品，其中每100g文蛤中含有的蛋白质占10%、脂肪占1.2%、碳水化合物占2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。文蛤又名花蛤……阅读全文 >>
有些人在吃枣的时候会选择黑枣，因为认为黑枣更营养，那么黑枣有什么营养价值呢？黑枣具有滋补肝肾、润燥生津、延缓衰老、增强机体活力、美容养颜等功效。也可辅助治疗贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠等症。中医认为黑枣有加强补血的效果，可以暖肠胃、明目活血、利水解毒。黑枣有加强补血的效果。……阅读全文 >>
