洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
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厨房中的一些调料对治失眠都有很好的作用特别是洋葱和生姜洋葱和生姜的气味有安神的作用使大脑皮层受到抑制闻着这些气味能帮助入睡所以床头放个洋葱或者生姜都能达到帮助睡眠的效果
需要注意的是洋葱和生姜能促进睡眠但有些调料则会导致失眠不少失眠者虽然处处小心用了很多促进睡眠的方法可还是没有效果往往就是由于特殊的饮食习惯而忽略了调料这个因素建议失眠者在临睡前不要吃辣椒大葱胡椒桂皮芥末等辛辣刺激性的食物以免造成大脑神经兴奋影响睡眠
洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。营养开胃的洋葱搭配肉，让人胃口大增，有助消化。用料：</……阅读全文 >>
1、洋葱牛肉丝：原料：洋葱150克，牛肉100克、生姜、精盐、菜油、芡粉、味精各适量。制法：洋葱与牛肉分别切成细丝，牛肉丝放碗中，加芡粉拌匀，锅中放菜油；烧至七成热时，放入生姜末与牛肉丝煸炒，炒熟后放入洋葱丝同炒，熟后加入盐与味精调味即成。功能：益气增力，促进肠胃蠕动及降脂、防癌……阅读全文 >>
口蘑是一种健康食材健康食品，其中含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇的功效。用料：口蘑300克、洋葱1个、香肠100克、青椒1个、葱姜适量、盐适量、蒸鱼豉油15克、……阅读全文 >>
洋葱含有的有机硫化合物具有辛辣味和较强的杀菌作用，多吃洋葱不仅可以抗寒、抵御流感病毒，还具有降血压、血糖、防癌等保健功效，特别适合产后虚弱的妈妈们食用。产后食用洋葱的好处：1、清热解毒：洋葱味辛,有清热化痰、解毒杀虫之功效。它的鳞茎和叶子中所含有的特殊营养物质……阅读全文 >>
洋葱炒鳝鱼并不常见，那么洋葱炒鳝鱼的做法有哪些呢？首先洗净青椒、洋葱，切成小段备用即可；然后将黄鳝外面清洗干净、用杀鱼刀切段备用即可；接着在锅内倒油，7成热时放入蒜末爆香后放入切好的洋葱和青椒；最后倒入黄鳝大火炒，倒一点开水煮至洋葱、青椒、黄鳝熟透后撒盐，即可盛出装盘。鳝鱼最好选……阅读全文 >>
洋葱炒培根并不难做，可是洋葱炒培根怎么做好吃呢？首先准备主要食材：培根。洋葱，香菜。洋葱去皮后冲洗一下，切成大块。要把洋葱的头去掉，炒的时候才容易炒散。彩椒掰成不规则的块便于入味。培根拿出来以后，从中间切几刀，让它变成小块。炒锅里放油，油大约有五成热以后放入培根，培根不是十分耐油……阅读全文 >>
葱头又名洋葱，作为蔬菜已有5000余年的历史，洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒，能降低癌……阅读全文 >>
采种方法大鳞茎采种法：这是国内大部分地区采有的采种法，母株利用成熟的大鳞茎。第一年9-10月份播种，冬季幼苗露地或贮藏越冬。第二年夏天收获大鳞茎，从中选择优良个体，通过贮藏4后淘汰感病植株，9-11月定植田间，严寒地区第三年春季定植母球，6月收获种子，从播种至收获种子约21-23……阅读全文 >>
葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。用料：番茄400克、洋葱420克、大葱120克、猪骨汤1500毫升、食盐适量、开水适量。做法：1、将大葱洗净，将葱白切段。2、将洋葱洗净，切……阅读全文 >>
每到换季的时候，宝宝就会因为受凉或者感染病毒而引起咳嗽。如果长期服用西药会对宝宝身体产生很大副作用，所以轻微的咳嗽建议宝妈可以用食疗来给宝宝缓解咳嗽。那蒸洋葱水治婴儿咳嗽可以吗？1.洋葱中含有的营养物质，有很好的抗菌作用，对宝宝呼吸道炎症有很好的杀菌作用，所以蒸洋葱水治宝宝咳嗽是……阅读全文 >>