玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。
抓紧我的手，你若不松，我便不走。
吃玉米能减肥，常见的玉米减肥法是以玉米为主食进行的一种膳食减肥方法。玉米的热量低，每100克106大卡热量，含糖量比米饭低。但是要注意，把玉米当成零食或蔬菜来吃不能很好得到减肥效果，只有当它当主食吃才能有效减肥。
玉米减肥法：
1-2根新鲜玉米棒
1、将玉米棒洗净，外壳和“胡须”保留不要剥。
2、将完整的玉米棒子放入锅内，加上适量的水煮20-25分钟熟透即可食用。
3、 吃的也要把玉米水喝掉。
4、可把玉米当成中午和晚上的主食，再配适量的蔬菜和水果一起食用，一周后，你会发现体重在慢慢减轻。
DarlingsEarly是第一个被恰当命名的甜玉米，是1844年通过早熟黄粒硬质玉米与白色甜玉米之间的杂交而衍生出来的，是很多重要的甜玉米品种的前身。Stowed’sEvergreen这个较多穗行数的品种，据推测是在Menomony软质玉米、南部马齿型玉米和北部甜玉米之间进行杂……阅读全文 >>
适时采收加工：鲜穗上市的最佳采收期为花丝吐出后20—25天，这时期玉米籽粒含糖量最高，超过甜玉米标准（NY/T523—2002），外观品质、色泽、饱满度和柔嫩度好，皮薄易化渣，生食蒸煮食味口感好。过早采收产量低，含糖量低，过晚采收产量虽高，但果皮变厚，口感不佳。采收后应及时食用或……阅读全文 >>
营养价值德国营养保健协会的研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用最高。玉米含有7种“抗衰剂”即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可以起到降血压的功效。玉米中所含有的胡萝卜素……阅读全文 >>
核桃有利于婴儿大脑发育，儿童多食益智，成年人多食可润肤黑发治燥。用料：玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量。做法：1、玉米掰成玉米粒。2、核桃掰碎。3、放入海尔搅拌机，加水至水位线，打成玉米……阅读全文 >>
甜玉米跟玉米是一个属类的，但两者是不同的，那么甜玉米跟玉米的区别有哪些呢？甜玉米是玉米的一种，有甜、鲜、脆、嫩的特色，甜玉米其形态特征与普通玉米一样，但比普通玉米营养丰富，种子薄，口感鲜糯，香甜，适于蒸食、烤食、做菜。糯玉米也称蜡质玉米，籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马……阅读全文 >>
孕妇作为一个特殊的人群，在饮食上有更多的担心，担心食用后可能会对身体或者胎儿不利。孕妇能喝玉米汁吗？玉米是一种粗粮，用它制成的玉米汁是一种健康饮品，孕妇是可以食用的。女性怀孕后生理机能发生很多的变化，孕期便秘是非常常见的症状。玉米汁可以帮助便秘症状缓解或者消失……阅读全文 >>
季节与茬口水果玉米在靖江一年可种二茬，第一茬春玉米3月上旬育苗，苗龄20天左右，3月下旬至4月上旬移栽，7月上旬成熟。如用大棚保温栽培，育苗期可提前至2月中下旬，收获期可提前至6月中下旬，效益更好。第二茬甜玉米根据前茬收获期决定播种期，但最迟不能超过7月底，苗龄8-10天。种植面……阅读全文 >>
选好良种选用生育期集中、发育整齐一致、果实大小均匀、鲜食口感好、品质优良、产量高和抗性好的品种。常用品种有黑珍珠甜玉米，紫色糯玉米杂交种系列的紫糯1号、2号、3号等。其中，黑珍珠甜玉米松软甜香、营养丰富、抗逆性好、适应性广、产量高。在选好良种的同时，还要做好晒种和药剂拌种等工作。……阅读全文 >>
玉米子粒是重要的工业原料,初加工和深加工可生产二、三百种产品。初加工产品和副产品可作为基础原料进一步加工利用，在食品、化工、发酵、医药、纺织、造纸等工业生产中制造种类繁多的产品，穗轴可生产糠醛。另外，玉米秸秆和穗轴可以培养生产食用菌，苞叶可编织提篮、地毯、坐毯等手工艺品，行销国内……阅读全文 >>
玉米含维生素B1、维生素B6较多，此粥对宝宝补充营养非常有好处，宜多吃。用料：玉米（鲜）1/2个、豆浆250毫升、白砂糖1小匙。做法：1、玉米洗净，控干水分后取粒。将玉米粒放入海尔搅拌机中，加入豆浆。<……阅读全文 >>