玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。
其实一切早已变了，只是你一直抓住回忆不放。
玉米油以富含维生素E为主要特色。常吃不仅能美容，而且还能降低血液中胆固醇的含量，可防治动脉硬化及冠心病。玉米的胚芽及花粉富含天然的维生素E。常吃可以增强体力及耐力，能够有效地防治“妊娠巨幼红细胞性贫血”。玉米须煎水代茶饮，有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效。可用于防治妊娠高血压综合症、肝胆炎症以及消化不良等疾病。
“玉米胚芽油”以其独有的玉米清香与不油腻的口味特点，在欧美已风靡几十年不衰。因“玉米胚芽油”含有丰富的维生素E，作为一种天然抗氧化剂，维生素E对人体细胞分裂、延缓衰老有一定作用，因而也被誉为“美容食用油”。另外，玉米胚芽油中不饱和脂肪酸含量达到84%，还有55%的亚油酸，没有胆固醇，口味清淡，用它做出来的菜清爽可口，不容易让人产生油腻感，长期食用“玉米胚芽油”对于降低血脂，减少动脉硬化，抵御冠心病和心血管疾病的发生有良好的效果。
玉米胚芽油（简称玉米油）是一种具有极高营养价值的谷物油脂，有良好的煎炸性和抗氧化稳定性。玉米油的亚油酸含量高达60%以上，易被人体所吸收。早在50年代，美、日的科学家就先后发现并经临床试验证明，经常食用亚油酸含量多的玉米油，可以降低人体血清中的胆固醇，有防止动脉粥样硬化、冠状动脉硬化和血栓形成的作用，并对多种老年性疾病及糖尿病具有积极防治作用。玉米油中还含有丰富的多种维生素。因此，国外称它为“营养健康油”。
虽然，玉米油的营养价值丰富，而且还给我们人体带来各种各样的好处，但是，我们要正确食用玉米油才能将玉米油的作用更好地发挥出来。那么，我们需要注意一些什么事项呢？1、在烹饪过程中，不要加热到冒烟，这样会影响油质。2、不要重复使用，一冷一热容易使玉米油容易变质。3、要注意把握火候，烧焦……阅读全文 >>
用料材料用量高粉100g低粉100g酸奶90g玉米粒100g糖28g盐2g泡打粉9g黄油56g蛋40g做法1.甜玉米粒放开水中烫一下，沥干水分备用（最好用厨房纸巾吸干水分），如果是玉米粒罐头，就不用过热水了2.面粉，盐和泡打粉混合过筛，加入糖拌匀3.黄油切小丁，加入面粉混合物，用……阅读全文 >>
营养价值高油玉米同普通玉米相比，主要优点是有较高的含油量。普通玉米的含油量只有4%～5%，而高油玉米的含油量可以达到7%～10%，含油量最多的超过了20%。高油玉米的产油量可与相同面积的大豆产油量相当。高油玉米的价值主要表现在由玉米胚芽榨出的玉米油，该油不仅营养丰富，而且还有一定……阅读全文 >>
玉米子粒是重要的工业原料,初加工和深加工可生产二、三百种产品。初加工产品和副产品可作为基础原料进一步加工利用，在食品、化工、发酵、医药、纺织、造纸等工业生产中制造种类繁多的产品，穗轴可生产糠醛。另外，玉米秸秆和穗轴可以培养生产食用菌，苞叶可编织提篮、地毯、坐毯等手工艺品，行销国内……阅读全文 >>
妈妈们都知道夏季吃玉米好处多，但是有的妈妈在家煮玉米的时候，常常会出现这样的一个问题，玉米煮多久能熟呢？下面就一起来看看玉米煮多久能熟吧！煮玉米的时间若是一般的原味的煮玉米时间的话，用平常的大锅煮，煮一个半小时到二个小时即可煮熟；但是若用高压锅煮的话，那时间就会大大缩短，一般半个……阅读全文 >>
合理密植珍珠型爆裂玉米比普通玉米植株小，株高160厘米左右。单株生产力低，表现穗小，千粒重低。果穗圆筒偏锥形，穗长18厘米，穗粗4-5厘米，因此种植密度过稀会影响产量和效益。为了提高群体生产能力，达到高产、高效种植的目的，种植密度要比普通玉米高10%-20%。爆裂玉米栽培最佳密度……阅读全文 >>
产量表现2008年秋季参加省区试，6个试点有2个试点比对照种粤甜3号增产，平均亩产鲜苞921.44公斤，比对照种减产1.26%，减产不显著；2009年秋季复试，7个试点有3个试点比对照种新美夏珍增产，平均亩产鲜苞979.63公斤，比对照种增产0.63%，增产不显著。2009年秋季……阅读全文 >>
粘玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。粘玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动；另外，粘玉米富含维生素C等，有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病。那么粘玉米应该怎样煮呢？主料：粘玉米棒1000g、水适量做法：1、将玉米外……阅读全文 >>
胡萝卜玉米排骨汤虽然营养丰富，但有些人不会做，那么怎么做胡萝卜玉米排骨汤呢？玉米去皮和须子后洗净切段，胡萝卜削皮，洗净切块，西红柿洗净去皮切块，老姜洗净切片，将汆水后的大骨头捞出再用温水清洗干净，控水备用，将大骨头和玉米及姜片一起放入锅内(冷水入锅)，加热煮沸后改中火煮约5～8分……阅读全文 >>
气候特点乾安县属于温带大陆性季风气候，春季干旱多大风，夏季温热雨量集中，秋季昼夜温差大，冬季漫长而寒冷，四季分明。年平均气温5.6℃，日照时间2866.6小时，年均降水量420.6毫米，年无霜期平均146天。乾安县属于半干旱地区，春季干旱，气温较低，特别适于乾安糯玉米的根系生长发……阅读全文 >>