萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
相见时难别亦难，东风无力百花残。
萝卜又名莱菔根肉质长圆形球形或圆锥形 原产我国品种极多具有多种药用价值
孕妇能吃白萝卜，孕期妇女适量吃一些萝卜大有益处。萝卜中大量的膳食纤维能够加速孕妇的肠蠕动，减少便秘的可能。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。萝卜中所含的钙、钾等矿物质对促进胎儿的骨骼和脑部发育非常有好处。萝卜中含丰富的维生素C和微量元素锌，有……阅读全文 >>
洋葱是可以和胡萝卜一起吃的。关于“洋葱不可以和苹果或胡萝卜一起吃?”主要是误以为洋葱经代谢会产生硫化物，而苹果及胡萝卜富含生物类黄酮，为天然的抗氧化剂，在肠道容易被细菌分解，转化成苯甲酸及阿魏酸，会加强硫氰酸抑制甲状腺的作用所致。事实上，引起甲状腺肿大的原因可能是甲状腺发育不良、……阅读全文 >>
生活中我们经常见到的都是胡萝卜，但胡萝卜其他部位，比如胡萝卜须也是可以吃的，那么胡萝卜须的家常做法是什么呢？将瘦肉切成肉丝放入容器中再放入淀粉和料酒抓匀，将鸡蛋打散拌匀入锅煎成薄薄的蛋饼，不烫手时切成蛋皮丝，再将木耳切成丝，胡萝卜须切成丝，蒜苗切成寸段，炒锅烧热放入植物油，放入瘦……阅读全文 >>
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜切丝与千张、香菇、青蒜一起煸炒，不仅保留食材原味，还能增加膳食营养。干胡萝卜丝……阅读全文 >>
众所周知，孕妇在孕期是需要补充很多营养的，比如蛋白质、各种维生素等，对于孕妇来说，对身体有好处，对于胎儿来讲，这是胎儿发育时候必备的营养，那么，孕妇能吃生白萝卜吗？一起来了解一下吧。孕妇能吃生白萝卜吗可以吃。白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可……阅读全文 >>
萝卜中所含的钙、钾等矿物质对促进胎儿的骨骼和脑部发育非常有好处。萝卜中含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。……阅读全文 >>
红萝卜的特点介绍由于东北特殊的土壤和气候条件，以及特殊的品种，形成了东北红萝卜独特的营养成分和药用功效。雌性红萝卜是东北红萝卜中上等品，纯雌性萝卜尤为珍贵。有检测报告显示：东北雌性红萝卜中钾、钙、铁、磷、硒等物质的含量是普通萝卜的几倍甚至几十倍。红萝卜的物种分布介绍原产于我国，各……阅读全文 >>
糖醋白萝卜需要一定的时间腌制，那么糖醋白萝卜的家常做法是什么呢？将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。杀出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣……阅读全文 >>
菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化。用料：菠萝1/5只，胡萝卜半根。做法：1、将菠萝去皮，切成小块用淡盐水浸泡1小时取出，再冲洗一下。2、将菠萝用海尔搅拌机榨成菠萝汁备用。3、……阅读全文 >>
以下是不能吃萝卜的人：1、气虚体弱气虚在中医理论上，就是人体元气不足造成的多种病理变化。由于白萝卜性凉味甘，有行气功效，对于需要补气补血的气虚患者来说，只会使气虚症状加重。2、腹泻患者白萝卜能行气通气、促进消化，可如果是腹泻患者食用，只会加重肠胃腹泻症状。3、阳虚便秘阳虚一般体现……阅读全文 >>