大型猫科类动物
你啊，以后无论悲喜都要在我身边。
食材明细
主料五花肉350g
辅料荸荠（马蹄）100g水发冬菇适量上海青500g鸡蛋1个姜葱适量胡椒粉适量生粉适量生抽适量老抽适量盐适量料酒适量食用油适量
具体步骤
1.准备好猪肉荸荠水发香菇鸡蛋姜葱等材料
2.将肉剁成肉馅
3.荸荠姜葱香菇分别剁碎
4.将所有材料混到肉馅里然后加盐胡椒粉料酒生粉拌匀然后往一个方向搅拌一会儿
5.将肉馅搓成合适大小的丸子
6.将鸡蛋一枚打入碗中搅匀
7.锅里加是量的油烧热将肉丸子先蘸上蛋液
8.蘸好蛋液的丸子下锅大火炸
9.丸子炸至金黄取出待用
10.锅里加水加入姜葱生抽老抽烧开
11.将丸子加入锅中烧开后文火炖40分钟
12.将上海青洗净对半切开
13.可以在煮肉丸的锅里将上海青焯熟
14.焯熟的上海青装盘备用
15.肉丸煮制时间够后用水淀粉勾芡
16.将煮好的丸子码放在青菜中间再淋上肉汁就好了
小贴士
1往肉馅里加荸荠能令丸子口感更丰富
2加香菇和荸荠的比例不能太多三分一左右就行
3裹住蛋液炸丸子能令丸子容易定型
狮子油的功效包括温经散寒，化瘀消肿，活血止痛，可用于跌打扭伤，撞伤压伤，轻微损伤，汤火烫伤，风湿骨痛，关节酸痛，蚊叮虫咬，皮肤痕痒等功效，适用于外用的新旧跌打，痹痛，肌肉疼痛，外科疼痛，撞伤积瘀，肩背腰痛。……阅读全文 >>
市面上的狮子油哪个牌子好？常见的狮子油有香港的强力狮子油、新加坡荷叶牌金狮子油、香港便治文狮子油、新加坡银龙标特级狮子油、新加坡龙须金装正狮子油、新加坡宏兴彩蜂牌金狮子油。……阅读全文 >>
做法1.取4分肥肉6分瘦肉分别切成细丁，再剁成颗粒状的肉蓉（细切粗剁）2.将葱白和马蹄分别切成碎，生姜用磨泥器磨成泥3.将肉蓉放入碗内，加入所有调味料及马蹄碎，葱白，姜泥4.用筷子顺时间搅拌至肉起胶状，（夏天需移入冰箱冷藏2小时）5.将肉分成两份，分别在一大盆内用手摔打50下使肉……阅读全文 >>
1.葱姜切末，鸡蛋打散，一起加入肉末中；2.肉末中加入料酒、盐同向用力搅拌至友粘性；3.荸荠去皮切碎，全麦土司切碎（全麦土司的做法在这里），一起加入肉末中搅拌均匀；4.舀一大勺馅在手掌，稍揉成丸子后在兩手掌间來回轻轻拍打，將內部空气排出.使做成的狮子头结实一点；5.炒锅烧热后加入……阅读全文 >>
很多家庭都备有狮子油，是比较常见的一种药油。狮子油是什么？狮子油的主要成分为松节油40%、樟脑油30%、冰片5%、香茅油4%、薄荷脑1%、茶子油20%，是一种适用于外用的搽药。狮子油还有一定的消炎和镇痛作用。……阅读全文 >>
红烧狮子头四喜丸子是属正宗鲁菜系。有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。那么红烧狮子头怎么做好吃呢，狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁，而且要肥瘦相间的，瘦肉比肥肉稍微多一点。不过，如果时间有……阅读全文 >>
1.姜末5克，葱花5克，荸荠50克切碎，2.猪肉馅100克，水淀粉、盐2克，倒入姜末葱花，倒入荸荠，搅拌均匀3.汆成肉丸，隔水，清炖狮子头成品图……阅读全文 >>