核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
真正的感情，永远都不是以爱的名义互相折磨，而是彼此陪伴，成为对方的阳光。
1.
准备好所有材料，以免制作时手忙脚乱。
2.
将核桃仁平铺在烤盘内，160度上下火烘烤5分钟。
3.
晾凉后切成粒。
4.
玉米油、蛋黄放入盆内混合搅拌乳化均匀。
5.
加入细砂糖。
6.
搅拌均匀。
7.
将泡打粉、小苏打与低筋粉混合筛入蛋黄盆内。
8.
加入切好的25克核桃碎。
9.
用硅胶刀混合压拌均匀。烤箱预热上下火175度10分钟。
10.
面团放案板上，整理成长条。
11.
切成小段，均分成16个。大概一个在18克左右。
12.
取一个小剂子揉圆，按扁。
13.
其他依次做好，放入铺了油纸的烤盘。刷上蛋液，撒上黑芝麻。
14.
以上下火175度焙烤18分钟至表面金黄即可。
制作非常简单，如果你是烘焙小白，就从这款零基础的核桃酥大胆地入手吧！
酸性土定植前应施石灰，注意土壤深翻或树盘深翻，以利幼树早结果、丰产、稳产。核桃施肥量为：1～2年生幼树，年株施N0.1kg，P.K肥根据土壤含量适当施用；成年树基肥株施厩肥150～250kg。磷肥1.5～2.5kg，灰肥2.5-5kg。每年施追肥2～3次（发芽前、落花后和果实硬核……阅读全文 >>
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核桃腐烂病：一年中春秋两季为发病高峰期，尤以4月中旬~5月中旬为害最重，树势衰弱或冻害重的树易感染此病，可结合刮除老皮和病斑，涂100倍液的福美胂液，5-10°Be石硫合剂，或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液。将刮下的病皮等集中烧毁。刺吸类害虫危害：春季主要是刺吸类害虫危害，可……阅读全文 >>
食材做法1.核桃切碎备用。2.除黄油核桃外所有材料混合，揉至光滑后加入黄油，揉至扩展阶段，加入核桃揉匀，进行基础发酵3.发至两倍大，滚圆排气，松弛15分钟4.擀成椭圆形5.从上而下卷起，捏紧结合部，进行最后发酵，放在温暖湿润处，发至两倍大6.用锋利的手术刀割口，撒上全麦粉7.预热……阅读全文 >>
食材做法1.准备材料：黑芝麻、核桃仁炒熟2.将熟核桃仁切成小块备用3.锅中倒入一勺色拉油、加入白糖，中小火加热至白糖融化后，加入一勺水再加麦牙糖，锅中起泡时，加入黑芝麻和核桃仁，快速的翻拌均匀，然后倒入铺了油纸的烤盘里，用擀面杖压实压平4.趁热时，将芝麻块切成喜欢的形状5.切好的……阅读全文 >>
食材做法1.南瓜用微波炉高火10分钟蒸熟，趁热用勺子压成南瓜泥2.鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀3.再加入玉米油搅匀，再加入牛奶搅拌均匀4.加入蒸熟的南瓜泥拌匀5.筛入低粉和泡打粉轻轻的拌匀6.再加入核桃碎拌匀7.将面糊装入纸模中7、8分满，烤箱180度预热，中层25-30分钟烘烤即可……阅读全文 >>
配料:豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。操作:1、将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，作20个丸子，2、每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。……阅读全文 >>
食材做法1.准备好核桃与牛奶2.将核桃和200ml牛奶倒入搅拌机中3.将搅拌好的牛奶核桃糊倒入锅中4.加上剩余的牛奶，肉桂粉和冰糖5.小火炖煮20分钟即可6.盛入杯内烹饪技巧1、在炖煮时，保持中低火，不要让牛奶沸腾，以免破坏牛奶的营养。2、如果不喜欢肉桂粉的味道，也可以少放或者不……阅读全文 >>
山核桃核仁松脆味甘，香气逼人，可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种人体所需的微量元素，其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡……阅读全文 >>
山核桃的经济价值：山核桃食品的产地主要安徽宁国至浙江临安一带天目山脉，作为地方的的特产对外销售；另外山核桃果壳可制活性炭，果壳、果皮、枝叶可生产天然植物燃料，总苞可提取单宁，木材可制作家具及供军工用。作行道树种。本种树干端直，树冠近广卵形，根系发达，耐水湿，可孤植、丛植于湖畔、草……阅读全文 >>