核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
我再怎么想你，还是见不着你摸不到你，只是用思念来折磨自己。
山核桃核仁松脆味甘香气逼人可榨油炒食也可作为制糖果及糕点的佐料山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上还含有22种人体所需的微量元素其中钙镁磷锌铁含量十分丰富据资料分析每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋2公斤牛肉的营养价值而且它较牛奶鸡蛋牛肉的营养易为人体吸收核仁还具有润肺补气养血平喘润燥化痰去虚寒诸功效
1核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质能滋养脑细胞增强脑功能
2核桃仁胡桃醌有防止动脉硬化降低胆固醇的作用;此外核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛提升白细胞及保护肝脏等作用
3核桃仁含有的大量维生素E经常食用有润肌肤乌须发的作用可以令皮肤滋润光滑富于弹性
4当感到疲劳时嚼些核桃仁有缓解疲劳和压力的作用
除了种仁山核桃的外果皮和根皮果可供药用鲜根皮煎汤浸洗治脚痔（脚趾缝湿痒）鲜外果皮捣取汁擦治皮肤癣症
1破血祛瘀用于血滞经闭血瘀腹痛蓄血发狂跌打瘀能等病症
2润燥滑肠用于肠燥便秘的大便难解该品苦泄散瘀入肝经血分有较强的活血调经祛瘀生新之功适于血分瘀滞较重者此外兼有润肠止咳之功
配料:特制蔬菜饭；蛋皮；猪肋排；肋排酱汁；青豆仁操作:1.猪肋排以特制胡桃木香料熏过后，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。2.将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱再烤一回使其入味。3.接着将烤好已入味的猪肋排，置于先前备好的蛋包饭旁。4.将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘……阅读全文 >>
新鲜核桃为什么是苦的新鲜核桃苦主要是因为核仁的咖啡色外皮。核桃味甘、性平温，无毒，微苦，微涩，中医上讲核桃仁皮有固涩收敛的作用，其中这核桃中的苦涩大多是来自于核桃仁的咖啡色外皮，咖啡色的外皮含有单宁成分，所以会有一点苦涩味，这是一种正常现象。越是新鲜的核桃单宁成分越多，吃起来会比……阅读全文 >>
食材酵头：老面50克、面包粉125克、水80克主面团：高筋面粉150克、裸麦粉200克、盐7克、酵母粉3.5克、麦芽糖3克、水235克、酵头250克、核桃135克做法1.酵头所有材料搅拌均匀2.室温发酵2小时，放冰箱冷藏不超过24小时3.主面团高筋面粉和裸麦粉加水搅拌，浸泡1个小……阅读全文 >>
食材做法1.食材：鸡蛋、食盐、老抽、卤蛋料包、核桃壳2.鸡蛋洗净备用。3.核桃壳洗净放在锅里，加入老抽、食盐、卤蛋料包，大火煮到水沸然后转成小火煮20分钟。煮的时间越久营养物质越能析出。4.这就是用小火煮20分钟的样子，颜色都变深了。稍稍放凉。5.放入洗净的鸡蛋6.大火煮沸，改小……阅读全文 >>
食材做法1.准备原料2.将核桃仁烫一下开水，捞出3.趁热蘸裹糖和少量的盐4.将蛋和淀粉混合成蛋糊5.将核桃仁倒入蛋糊里6.让每粒核桃都挂上蛋糊7.筛淀粉到核桃仁上，拌匀8.将多余的淀粉过滤掉9.四层热油温，小火炸核桃仁10.炸好后，捞出控油晾凉烹饪技巧1、蛋糊用红薯淀粉比较容易成……阅读全文 >>
食材做法1.备好食材、木耳提前泡发好2.生姜、蒜头、香菜和青红椒、清洗干净后切好备用3.将泡发好的木耳放入锅中、加适量清水加盖大火4.煮开后转发小火再煮10分钟左右用漏勺捞出5.沥干水分后放入一个大碗中6.准备酱汁：碗中加入食盐、白糖、米醋、香醋和鲜鸡汁搅拌均匀备用7.另起平底锅……阅读全文 >>
核桃最好保存在通风，阴凉，干燥，无虫蚁的地方。核桃如果放在容易受潮的地方，就很可能会变质和蛀虫，就会导致核桃的变质。核桃如果放在阳光暴晒的地方，容易裂开，不利于保鲜，所以最好将核桃置于通风，阴凉，干燥，无虫蚁的地方。……阅读全文 >>
食材做法1.用擀面杖的一端将香蕉捣成泥状2.鸡蛋打散，然后加到香蕉泥里搅打均匀3.加入盐和白砂糖4.用打蛋器搅打均匀5.再加入色拉油，继续搅拌均匀6.筛入低粉和泡打粉，用刮刀搅拌7.加入牛奶倒入模具中，放进预热180度烤箱，中层上下火，烤30分钟左右8.拌成均匀的蛋糕糊后，加入加……阅读全文 >>
食材做法1.核桃去皮，放微波炉，烧烤模式15分钟，中途每隔五分钟我都有暂停翻面2.烤核桃时准备适量的糖备用3.核桃烤好后，外脆里酥，冒着香味4.锅里加水和糖，大火烧开5.开后倒入烤好的核桃，转小火，用筷子或其他工具不停翻炒这时候要注意控制火候，火要小，实在控制不了可以关火一下再开……阅读全文 >>
食材做法1.大米清洗干净，浸泡一晚2.大枣温水浸泡2半小时后，清洗干净，去掉核3.核桃仁清洗干净4.将全部材料加入豆浆机内5.加水到米糊水位线，选择米糊档，开启，听到结束提示音即可红枣核桃米糊成品图烹饪技巧大枣含糖量较高，不适合糖尿病人食用。……阅读全文 >>