冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
我累了只因你红颜真的太多
1.蛋黄2个加糖20克搅打均匀
2.牛奶150毫升加热至边缘冒泡然后缓慢的冲入蛋黄糊中边倒边搅
3.将搅匀的牛奶蛋黄溶液重新倒回奶锅中用小火加热边煮边搅直到奶液变浓稠关火
4.倒入另一个盆中表面盖湿布待冷却后备用
1.把砂糖120克和30克水放入锅中稍稍用勺子搅拌均匀小火加热加热时不要搅拌
2.沸腾后表面会有很多大气泡水分逐渐减少气泡开始变小
3.待锅内一圈成微黄色时可以稍稍晃动一下锅子
4.观察糖浆的颜色变成琥珀色或棕褐色时加入淡奶油50克搅拌均匀关火即可（淡奶油可以事先用微波炉叮热）
1.将冷却后的蛋乳泥和太妃酱混合搅拌均与淡奶油200毫升一同倒入事先冷冻完成的冰淇淋桶内插上电源搅拌40分钟
2.核桃50克用微波炉或烤箱略烤一会后放入保鲜袋内擀成碎末
3.核桃碎最后加入冰淇淋中搅拌均匀倒入保鲜盒内冷冻保存
1没有冰淇淋机的最后将淡奶油打发至6分发与焦糖蛋乳泥混合后放入冰箱每隔一小时取出搅打一次搅打3-4次即可
2熬焦糖的锅会很难清洗可以在锅内加些水再加热后清洗就很方便了
雪糕自己制作相对来说更健康，那么雪糕的制作方法是什么呢？巧克力雪糕。.碗里放入蛋黄、糖，用蛋抽子把糖打融化至淡黄色。厚底奶锅里放入牛奶、淡奶油，小火煮至刚刚沸腾立即关火。降温至不是特别烫手，温度在70度右时，将奶液徐徐冲进蛋黄液里，边倒边快速划圈搅拌散热。这样做是为了避免蛋黄过热……阅读全文 >>
能吃。冰淇淋是一种冰冷的食品，在天气十分炎热的时候，吃冰淇淋可以解暑，缓解过度的炎热。患有妊娠合并糖尿病的孕妇以及胃肠功能较弱的孕妇最好不要吃冰淇淋。……阅读全文 >>
雪糕的口味非常多，但不能经常吃，那么雪糕的危害有哪些呢？雪糕易伤脾胃、易中暑、对牙齿造成损坏、引起腹痛腹泻。体寒虚弱的人，在吃过冰糕后，很容易伤及脾胃。而且过度受凉之后的肠胃痉挛，影响机体对营养物质的吸收，会让人感到腹痛难忍，甚至腹泻。雪糕中含有丰富的添加剂。添加剂吃得太多，孩子……阅读全文 >>
冰淇淋蛋糕，原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行冷藏造型和添加装饰物，创意造型与个性品味，传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以及其丰富的产品品种。冰淇淋蛋糕，原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行冷藏……阅读全文 >>
菜品介绍菜名：芒果冰淇淋做法用料：1、芒果500g（净肉）；2、牛奶500g；3、鸡蛋2个；4、白糖50g；5、原味酸适量；6、蓝莓酱适量；7、葡萄干适量。步骤：1、芒果肉切小块；蛋白蛋黄分开装。2、牛奶煮约10分钟，浓缩至约100g重，晾凉。3、将芒果肉、蛋黄、30g白糖、牛奶……阅读全文 >>
用料：蛋糕粉200克鸡蛋1个辅料：白砂糖100克黄油50克糖珠200克奶油200毫升牛奶100毫升冰淇淋蛋糕的做法：1.打一个鸡蛋在碗里，再加入白砂糖、牛奶2.用打蛋器搅拌均匀3.加入面粉用打蛋器搅拌，加入融化的黄油，快速搅拌，成糊状4.将搅拌好的蛋糕糊放到模具中，到模具的一半即……阅读全文 >>
孕妇吃雪糕有什么影响？1、孕妇胃肠功能较弱，吃过多的生冷食物后容易使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，出现腹痛、腹泻等症状。现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。虽然说孕妇吃雪糕没有达到……阅读全文 >>
芒果冰淇淋是一款甜品，制作原料主要有芒果、蛋黄、牛奶等。如果想吃细化绵软的香草芒果冰淇淋，就要在冷冻期间增加搅拌次数。菜品介绍菜名：芒果冰淇淋做法1）将冰砖放入容器中，常温下稍作解冻。2）芒果去皮、将果肉切下、用手捏碎（口感更柔滑）柠檬挤汁。3）将芒果肉和柠檬汁倒入冰淇淋中，充分……阅读全文 >>
以往抽查中不合格产品有以下几个方面的问题：微生物指标超标，部分产品的理化指标（如脂肪含量、膨胀率等）不符合标准要求，铅含量超标，添加剂超标等。选购建议：1.冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家。2.冰淇淋是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜……阅读全文 >>
天气越来越热，除了短裙凉鞋、空调风扇，冰淇淋雪糕也绝对是夏天的标配，只要几口，就能把屋外的骄阳和烦人的蝉音都隔离开来，这样的夏天，简直让人欲罢不能。那么孕期吃冰淇淋会怎么样呢?专家称孕期最好不要吃冰淇淋这些生冷的食物，饮食要均衡，怀孕期间的准妈妈最好少吃冰淇淋其原因有以下三点：原……阅读全文 >>