虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄．干制后很薄使人感到只是一层皮。“虾皮”一名由此而来。用中国毛虾生产的虾皮为上乘食品。
嘴角在弯眼泪在流眉头在皱身体在哆嗦我可怜吗？
1、预防妊娠高血压。怀孕时期的准妈妈是最容易缺钙的，妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。虾皮含钙量高，这时候多吃虾皮能帮助准妈妈补充营养，预防妊娠高血压，预防骨质疏松，常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症 ，老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。[3]
2、 降低胆固醇、控制血压、抗癌 。虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。有研究结果表明，血压的高低与钙含量呈负相关关系，适当进补含钙丰富的虾皮对某些患者来说可以不用任何药物，只通过提高钙的摄取量就能控制血压。美国国立保健统计中心经调查研究也得出同样的结论。有几项研究还表明，钙还有助于降低血液中的胆固醇和改善妇女经前期综合症。另据美国《新科学家》杂志报道，在饮食中补充钙，能直接抑制结肠癌细胞增殖，并可在 2-3 个月后使细胞趋于正常。[3]
3、通乳汁 。虾皮的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。[3]
小虾皮可以用来炒菜，也可以做汤，那么小虾皮的营养成份表是什么呢？小虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。不过注意小虾皮和南瓜同食会引起痢疾，此时可以用黑豆、甘……阅读全文 >>
虾皮虽身材小小，营养价值可是不容小觑的，它富含了人体所需的各种营养元素，更有“补钙小能手”的称号，对于正在发育时期的宝宝们来说，多吃些虾皮，对宝宝的骨骼发育可是大有益处呢！炸虾皮是一道简单易学的做法，香炸后的虾皮更入味，十足虾皮，那么炸虾皮要怎么做好吃呢？主料：虾皮辅料：炸鸡粉做……阅读全文 >>
很多人对虾皮都存在很大的误会，从补钙的角度出发，虾皮并非是指虾表面的那一层皮，而是指一种小海虾。因为其体积很小，晒干之后看上去只有薄薄的一层皮，因此而得名。那么怎么吃虾皮才能更好的补钙呢?教你五种吃法，轻松补钙。一、虾皮怎么吃补钙——千万别在晚上吃虾皮中的含钙量十分之高，也正是基……阅读全文 >>
虾皮的营养虽然很高，但并非什么食物都能一起吃。那么虾皮不能和什么一起吃呢？1、虾皮不宜和菠菜一起吃，否则影响对钙的吸收。2、虾皮不宜和黄豆一起吃，黄豆中的抗胰蛋白酶、凝血酶，混合虾皮一起吃，会导致肠胃消化不良。3、虾皮和南瓜一起吃，……阅读全文 >>
虾皮的保存是有一定讲究的，那么虾皮的保存方法是什么呢？暴露保存法。因为买回来的海鲜干货，都含有一定的潮气，所以比较容易霉变，最好的方法就是把它们放在干燥通风处风干。将买来的虾皮用干净的白纸包好，然后在白纸上打几个小洞，将其放在竹篮内并悬挂在避光通风处，这就是“暴露”保存虾皮的方法……阅读全文 >>
虾皮没有虾肉那么有口感，但是虾皮也有很多种吃法。刚买回来的虾皮，先放到冰箱里，做菜之前用清水清洗，这是为了干净卫生。虾皮怎么吃才补钙呢？虾皮的量很少，如果把虾皮作为配菜，对钙吸收并不多。因为据专家介绍，要想补充钙吸收，每天至少摄入50毫克的虾皮。因为钙吸收主要靠维生素D，而……阅读全文 >>
虾皮炒黄瓜自己也可以尝试做，那么虾皮炒黄瓜的教程解析是什么呢？把黄瓜洗净切片，老一些的黄瓜即可，效果尤好。准备好虾皮和葱，葱切成小段备用。锅烧热后放入植物油，待油6成热时放入葱段翻炒一下。加入黄瓜翻炒，不需加水，因为黄瓜本身水分是很大的，超大过程中会出水。再加入少许盐和花椒面，翻……阅读全文 >>
凉拌虾皮是一道不常见的凉拌菜，那么凉拌虾皮的热量是多少呢？据研究，每一百克虾皮中大约含有153千大卡的热量。对于不少既想减肥又爱吃的人来说，吃虾皮完全不用担心会胖，虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷……阅读全文 >>
虾皮粥这道家常做法相信很多妈妈都是游刃有余了吧！但对于年轻的朋友们来说可不容易，平时甚少下厨，想要一下子做出一道美食还是需要考究功夫的，那么虾皮粥怎么做好吃呢？下面妈网百科就为大家支支招！赶紧MARK起来哦！第一，煮粥的米要提前侵泡。做粥前先将大米用水侵泡半个小时，让米粒膨胀开。……阅读全文 >>
我们都知道，虾皮本身就能帮助人体补充多种营养元素，与粳米一起熬煮，不仅口感软绵，还能滋补身心，虾皮粥有什么功效呢？一、吃虾皮粥可以补充钙质老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。二、吃虾皮粥可以预防妊娠高血压钙质……阅读全文 >>